Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Линия производства пива

Тип Курсовая

Предмет технологическое оборудование бродильных производств

ID (номер) заказа
1074728

Просмотров

743

Размер файла

6.07 Мб

Ознакомительный фрагмент работы:

Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что отечественные производственные предприятия ведут постоянную работу над повышением качества производства пива за счет расширения линий производства пива, включения в их состав современного оборудования, позволяющего обеспечить непрерывность технологического процесса и снизить затраты на его осуществление.
Пивоварение является одной из развитых отраслей на рынке России, которая имеет высокий уровень конкурентоспособности, как на внутреннем, так и на внешнем рынке России.
Для повышения эффективности производства отечественные пивоварни ведут постоянную работу по внедрению новых автоматизированных сусловарочных аппаратов, многоступенчатых фильтрационных установок, сепараторов, осветлителей, охладителей, позволяющих получить качественные сорта светлого, темного и безалкогольного пива.
Современное технологическое оборудование позволяет не только выполнить заданные параметры температуры и давления, но и усилить вкусовые и ароматические свойства пива, придать ему специфические свойства, подтверждающие его уникальность и особенность.
В условиях развития научно-технического производства, информационных технологий для повышения эффективности производства пива внедряются автоматические установки, оснащенные датчиками контроля температуры и давления, ультрафильтры, позволяющие удалить из товарного пива осадки и примеси.
Следовательно, выявление особенностей и структуры линий производства пива обусловливает выбор темы исследования курсовой работы.
Предметом исследования является линия производства пива. Объектом исследования является производство пива ООО «Пивоварня на Шаболовке».
Целью курсовой работы является разработка предложений по совершенствованию линии производства пива ООО «Пивоварня на Шаболовке».
Для достижения поставленной цели в курсовой работе были выполнены следующие задачи:
- привести характеристику технологического процесса производства пива;
- проанализировать аппаратно-технологическую схему линии производства пива;
- описать аппаратурно-технологическую схему производства светлого пива «Ишемное №2»;
- проанализировать аппаратурно-технологическую схему линии производства светлого пива «Ишемное №2»;
- разработать предложения по улучшению линии производства пива пивоварни.
Вопросам производства пива достаточно много уделяют внимания отечественные и зарубежные специалисты, среди которых следует отметить работы Борисенко Т. Н. [1], Васюковой А. Т. [2,3], Вобликовой Т. В. [4], Дунченко Н. И. [5], Кащенко В. Ф. [6] и других.
Практической значимостью работы являются предложенные способы экономии теплоты в варочном отделении, предложения по повышению качества осветления пива за счет включения линию производства пива рамного фильтра, а также предложения по улучшению процесса охлаждения сусла перед брожением.

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

156804
рейтинг

6076
работ сдано

2739
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

ОмГПУ

Курсовая выполнена отлично! Были кое какие замечания со стороны педагога, но Татьяна всё и...

Магу

Понравилось работать с Ольгой , быстро отвечает на сообщения. Работы выполнена без нарекан...

МТИ

Татьяна, большое спасибо за хорошую работу))))))))) ни раз меня выручали)))))))))))))) на ...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

«Аналитические методы оценки эффективности обращения с отходами в торговых сетях: экономический и экологический аспекты»

Статья, Современная экономика торговли

Срок сдачи к 30 апр.

только что

Выполнить 2 контрольных задания

Контрольная, Психология и профилактика отклоняющегося поведения

Срок сдачи к 30 апр.

2 минуты назад

Вкр. специальность эксплуатация железных дорог магистральный транспорт.аа448

Диплом, Транспорт

Срок сдачи к 10 мая

4 минуты назад

3 Задачки простые

Решение задач, ПЭМИ

Срок сдачи к 23 апр.

4 минуты назад

Разработка и создание дизайна рекламной продукции

Другое, Реклама и PR

Срок сдачи к 3 мая

4 минуты назад

Нужно написать эссе на тему "Образ Иисуса Христа в мировой литературе"

Реферат, Литература

Срок сдачи к 28 апр.

4 минуты назад

Выполнить отчет по практике

Отчет по практике, Оборудование предприятий общественного питания

Срок сдачи к 13 мая

5 минут назад

решить задачи

Решение задач, техническая механика

Срок сдачи к 23 апр.

5 минут назад

Онлайн-помощь. Мат.анализ. М-09362

Онлайн-помощь, Математика

Срок сдачи к 24 апр.

6 минут назад

4 симестр

Отчет по практике, Монтаж электропроводок всех видов

Срок сдачи к 26 апр.

6 минут назад

Редакция доклада

Доклад, Строительство

Срок сдачи к 24 апр.

7 минут назад

Введение в информационные технологии (Рек) 233481 доп

Контрольная, Информационные системы и технологии

Срок сдачи к 31 мая

9 минут назад

Совокупность преступлений: понятие, виды, значение».

ВКР, Право

Срок сдачи к 3 мая

10 минут назад

Решить несколько задач

Решение задач, бухгалтерский управленческий учет

Срок сдачи к 30 апр.

10 минут назад

Multisim

Лабораторная, Электротехника и электроника

Срок сдачи к 24 апр.

11 минут назад

Тема вкр «коррекция пассивного и активного глагольного словаря у...

ВКР, Логопедия

Срок сдачи к 4 мая

11 минут назад

Составление оптимального суточного рациона

Самостоятельная работа, Возрастная анатомия

Срок сдачи к 3 мая

11 минут назад

Книга: с. в. кривцова "учитель и проблемы дисциплины"

Рецензия, Теория и методика преподавания

Срок сдачи к 1 мая

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.