Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Ветеринарно-санитарная экспертиза тушек сельскохозяйственной птицы

Тип Курсовая

Предмет Ветеринария

ID (номер) заказа
1304457

Просмотров

1547

Размер файла

501 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Птицеводство в России на протяжении многих лет было достаточно рентабельным, однако в последние годы в связи с нестабильной экономической обстановкой перед многими отраслями сельского хозяйства актуальными стали вопросы самоокупаемости предприятий, сбыт готовой продукции и обеспечение птицефабрик необходимыми элементами производства. На фоне ухудшающейся экологической и эпидемиологической обстановки одной из важных задач ветеринарного производства является улучшение надзора за качеством выпускаемой продукции, предупреждение возможных заболеваний, разработка и внедрение новых методов предубойной и послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы птицы.
Меры профилактики и борьбы с болезнями птиц и особенно инфекционной этиологии складываются из комплекса ветеринарных, технологических и организационных мероприятий, которые должны базироваться на конкретных условиях хозяйства, оценке его эпизоотического статуса, окружающего региона и четко отражаться в технологической циклограмме хозяйства.
Все виды контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности выполняют отделы производственно-ветеринарного контроля (ОПВК).
Исходя из выше изложенного, целью нашего исследования являлось изучение правил ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицы. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: - изучить свойства и химический состав мяса птицы, классификацию мяса птицы, технологию переработки и оценку качества.
Цели работы
- проанализировать особенности ветеринарной экспертизы туш и продуктов убоя птицы;
-проанализировать в сравнение аспекты ветеринарно-санитарные показатели мяса птицы.
Задачи работы:
- охарактеризовать методику проведения ветеринарно-санитарной экспертизы птицы;
- обоснование ветеринарно -санитарной оценки птицы;
- подтверждение или исключение диагноза на заболевания инфекционной этиологии, а также обнаружение в мясе птицы микроорганизмов, вызывающих пищевые токсиноинфекции и токсикозы;
- проведение лабораторных исследований, для установления степени свежести мяса, а также исключения инфекционных и инвазионных заболеваний ;
- определение ограничений и условий дальнейшей реализации тушек на основании проведенной ветеринарно-санитарной оценки.

Смотреть

Методы диагностики, лечения и профилактики болезней органов дыхания лошадей
Курсовая, Ветеринария

Смотреть

Внутренние незаразные болезни. Мочекаменная болезнь
Курсовая, Ветеринария

Смотреть

Нарушения обмена веществ у крупного рогатого скота мясного направления
Курсовая, Ветеринария

Смотреть

Исследование родной породы(доберман), происхождение
Курсовая, Ветеринария

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

М.У. И. Витте.

Спасибо , работу проверяли долго, а так без замечаний , антиплагиат 78% , спасибо за помощь.

РЭУ

Очень советую исполнителя, работа сделана досрочно, все замечания очень оперативно были ис...

Мау

Работа сделана раньше срока,что очень хорошо) Соблюдены все требования! Из за смены препод...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Практическое задание по дисциплине «Предпринимательские и финансовые риски»

Презентация, Управление персоналом

Срок сдачи к 30 авг.

только что

решить 14 задач по предмету сопротивление материалов

Курсовая, Сопротивление материалов

Срок сдачи к 23 сент.

5 минут назад

Подберите тему для научного диссертационного исследования

Другое, Менеджмент

Срок сдачи к 26 авг.

5 минут назад

Сделать реферат

Реферат, Промышленная экология

Срок сдачи к 26 авг.

5 минут назад

Тема: Связь уровня самооценки и склонности к прокрастинации у студентов

Курсовая, Психология

Срок сдачи к 18 сент.

6 минут назад

Курсовая по предмету «Документоведение»

Курсовая, Документоведение

Срок сдачи к 15 сент.

6 минут назад

Сделать дневник

Контрольная, Фармакология

Срок сдачи к 30 авг.

6 минут назад

Комплексная контрольная по Геологии

Контрольная, Геология

Срок сдачи к 1 сент.

8 минут назад

С делать аналогично только мой вариант, выделил район

Курсовая, Основы проектной деятельности

Срок сдачи к 1 сент.

10 минут назад

Основы предпринимательской деятельности

Контрольная, Основы предпринимательской деятельности

Срок сдачи к 30 авг.

11 минут назад

Итоговое задание по дисциплине «Информационнокоммуникационные технологии. Часть 1»

Контрольная, информационно-коммуникационные технологии

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Разработка практического задания на формирование умений

Контрольная, информационно-коммуникационные технологии

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Технологические операционные карты сварки

Другое, Сварочное производство

Срок сдачи к 26 авг.

11 минут назад

Кейс-задание «Экскурсия по историческому музею»

Контрольная, История России

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Кейс-задание «Многообразие культур: диалог прошлого и настоящего»

Контрольная, Основы русской государственности

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Практическое задание (Проблемная ситуация)

Контрольная, Экономическая теория

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Написать курсовую

Курсовая, Инструментальные средства моделирования информационных систем

Срок сдачи к 31 авг.

11 минут назад

Л. И. Петражицкий: психология и право

Курсовая, История политических и правовых учений

Срок сдачи к 1 сент.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.