Витамины и антивитамины.взаимодействие витаминный минеральных комплексов с лекарственных препаратами различных фармакологических групп

  Витамины и антивитамины — две стороны одной̆ медали, всегда со-провождающие друг друга. Эти вещества, по большому счету, не являются врагами витаминов. Витамины и антивитамины зачастую содержатся в одних и тех же продуктах и за каждым закреплена важная функция. 
Например, аскорбиновая кислота и аскорбиназа. Первая содержится в клетках фруктов и овощей̆, вторая – в межклеточном веществе. И в целых живых фруктах они совсем не мешают друг другу. А вот если приготовить фреш, то два антипода высвобождаются из разрушенной̆ ткани и взаимодей-ствуют, в результате чего витамин С переходит в неактивную форму [8].
  А еще хотелось бы вспомнить о «грозе бедняков» – пеллагре. Это за-болевание, которое развивается при недостатке никотинамида – витамина РР (ниацин, витамин В3). Раньше пеллагра поражала целые поселения в районах, где основной̆ составляющей̆ рациона была кукуруза.
  Это заболевание характеризуется так называемым синдромом «3Д» – дерматит, диарея, деменция. И все эти напасти из-за того, что в кукурузе со-держится аминокислота лейцин – антивитамин В3. Также лейцина много в сое, сырой̆ фасоли, говядине, коровьем молоке, грецких орехах, шампиньонах и пр. Поэтому, употребляя все вышеперечисленные продукты, стоит серьезно задуматься об эффективном источнике витамина РР [2].
  В Японии, из-за традиции употреблять сырую рыбу и недоваренные продукты, часто развивается недостаток тиамина (витамин В1). При остром его дефиците могут развиться тяжелейшие поражения нервной системы. Ком-плекс расстройств, связанных с авитаминозом В1, носит название болезни Бе-ри-Бери. А все потому, что в сырой рыбе, в рисе, сыром картофеле и еще не-которых продуктах в большом количестве содержится тиаминаза, напрочь нейтрализующая полезные свойства тиамина [9].

  Таких примеров может быт множество – для каждого витамина. Но это далеко не все угрозы, которые поджидают столь необходимые нашему организму вещества.
  Антивитамины были открыты в процессе экспериментов с витамином В9, в результате которых было получено вещество с выраженными цитоста-тическими свойствами. Но при этом оно приобрело способность ингибиро-вать усвоение своего предшественника.
  Сейчас антивитамины применяют для предотвращения и лечения неко-торых заболеваний. В то же время есть лекарственные средства, с успехом применяемые в лечении ряда заболеваний, которые ведут себя как антагони-сты витаминов, препятствуют их усвоению или стимулируют выведение.
  Так, например, выявлено негативное влияние метформина на усвоение витамина В12. А при приеме некоторых контрацептивов ухудшается усвоение витамина Е. Поэтому при приеме лекарственных препаратов потребность па-циентов в витаминах часто возрастает. Это стоит помнить при выборе терапии и объяснить пациенту, что назначение витаминных препаратов является не «приятным дополнением», а жизненной̆ необходимостью [11].
  В то же время некоторые вещества способны усиливать действие друг друга. Так, витамины А и Е более эффективны, если принимать их вместе.
  Витамин А также увеличивает усвоение железа, поэтому для повыше-ния уровня гемоглобина рекомендуется принимать препараты, содержащие комплекс – витамин А и железо. Также усвоению железа способствует одно-временный прием витамина С, в то время как кальций препятствует усвоению железа.
  Витамин В6 является другом магния, способствует его усвоению и удержанию в клетках. Таких взаимодействий, как полезных, так и негативных, достаточно много. Поэтому, назначая препараты и вещества, способные сни-зить содержание какого-то витамина или элемента в организме, стоит заду-маться о том, как его восполнить.
Цель работы: Обозначить роль витаминов и антивитаминов в жизни че-ловека и рассмотреть их взаимодействие с лекарственными препаратами раз-личных фармакологических групп.
Предмет исследования: витамины, антивитамины
Задачи:
1.    Рассмотреть роль и значение витаминов, антивитаминов для организма че-ловека. 
2.    Изучить взаимодействие с лекарственными препаратами различных фарма-кологических групп.