Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Съедобные грибы Воронежской области и их пищевая ценность

Тип Курсовая

Предмет Ботаника

ID (номер) заказа
1358599

Просмотров

1317

Размер файла

1.47 Мб

Ознакомительный фрагмент работы:

Грибы с давних времён считаются любимой пищей человека. Они являются важнейшей составляющей питания человека и животных. Жироподобные вещества, содержащиеся в грибах и в том числе жирные кислоты, стерины, фосфатиды, эфирные масла препятствуют отложению холестерина в организме человека. В грибах содержится белок, сахара, жиры, ароматические и вкусовые вещества. В грибах есть калий, фосфор, сера, кальций, натрий, железо, полезные витамины и кислоты.
Грибы (особенно белые, подосиновики) содержат почти все аминокислоты, известные в пищевых продуктах. Содержание белка – этого важнейшего для человеческого организма продукта – довольно высокое. Но позднейшие исследования доказали, что далеко не весь белок грибов усваивается человеческим организмом. Это происходит оттого, что большинство клеток, составляющих мякоть гриба, имеют очень прочную хитиновую оболочку (хитин – вещество, близкое к роговым образованиям, из него состоят наружные покровы у многих насекомых, например, у майских жуков). Эта оболочка не разрушается под действием желудочного сока и надежно хранит спрятанное в ней белковое содержание. Много хитина в ножке гриба; очень плотной оболочкой покрыты споры, располагающиеся на ресничках и в трубочках, их оболочка также не поддается действию пищеварительных соков.
Жиры в грибах накапливаются преимущественно в спорах, как важные для прорастания спор запасные вещества.
Из кислот, содержащихся в грибах, наиболее часто встречаются щавелевая, уксусная, яблочная, винная, лимонная, молочная.
Грибы обладают не только пищевой, но и фармакологической ценностью за счёт содержания питательных веществ, макро- и микроэлементов, витаминов. Именно поэтому их успешно используют для получения биологически активных добавок.
Целью исследования явилось изучение съедобных грибов Воронежской области.
Задачи:
1. Дать характеристику грибов.
2. Изучить пищевую ценность грибов.
3.Охарактеризовать видовой состав грибов Воронежской области.
4. Рассмотреть использование съедобных грибов в питании человека.
5.Охарактеризовать правила сборки и хранения грибов.

Смотреть

Гидрология и гидрография
Курсовая, Ботаника

Смотреть

Предмет и методы исследования
Курсовая, Ботаника

Смотреть

Анатомо-морфологические и биологические особенности мхов
Курсовая, Ботаника

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

МЭИ

Спасибо большоей, сделали лучше, чем ожидал, вовремя, а главное качественно - советую 100\10

Гжельский Государственный Университет

Исполнитель выполнил заказ быстро и качественно, Всё что преподаватель просил исправить о...

ЛГУ им.А.С.Пушкина

Таких отзывчивых исполнителей я не видела, хотя много раз здесь заказывала работы. Мария б...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

нужно расписать учебно-ознакомительную практику за второй семестр по...

Отчет по практике, психология

Срок сдачи к 9 авг.

1 минуту назад

Разработка бизнес-плана открытия кафе "Дом теплого мёда" в г. Санкт-Петербург

Курсовая, Бизнес-планирование

Срок сдачи к 25 авг.

1 минуту назад

тему можете выбрать сами

Диплом, Логопедия

Срок сдачи к 1 сент.

2 минуты назад

помогите

Контрольная, Спасательные робототехнические системы и технологии

Срок сдачи к 20 авг.

3 минуты назад

Карусель

Презентация, Информатика

Срок сдачи к 10 авг.

3 минуты назад

Нужна помощь с написанием экзамена ви в формате егэ (математика...

Онлайн-помощь, матема

Срок сдачи к 14 авг.

4 минуты назад

Добрый день! 14 августа в 10:00 мне предстоит писать дистанционный...

Тест дистанционно, Математика

Срок сдачи к 14 авг.

4 минуты назад

Управление инвестиционными проектами в регионе (Курганская область)

Курсовая, Управление инвестиционными проектами

Срок сдачи к 21 авг.

4 минуты назад

Решение задач по предмету «Топография»

Решение задач, Топография

Срок сдачи к 1 сент.

5 минут назад

Сделать отчет по практике

Отчет по практике, Преподавание в младших классах

Срок сдачи к 30 авг.

5 минут назад

Выполните задания в файле «Домашнее задание 6.»

Решение задач, power bi

Срок сдачи к 9 авг.

5 минут назад

Написать итоговую аттестационную работу. «Педагогическая деятельность в общем образовании (учитель физической культуры)». М-09632

Курсовая, Педагогика

Срок сдачи к 9 авг.

7 минут назад

Курсовая, Физкультура

Срок сдачи к 9 авг.

7 минут назад

...........

Контрольная, Энергетика

Срок сдачи к 16 авг.

8 минут назад

Учебная практика

Другое, Юридическое право

Срок сдачи к 5 авг.

9 минут назад

Написать отчёт по практике. Бизнес и менеджмент. М-09631

Отчет по практике, Бизнес и финансы

Срок сдачи к 20 авг.

9 минут назад

Написать отчёт по практике. Бизнес и менеджмент. М-09631

Отчет по практике, Менеджмент

Срок сдачи к 20 авг.

9 минут назад

Придумать тему, сделать отчет.

Отчет по практике, Информационная безопасность автоматизированных систем

Срок сдачи к 23 авг.

10 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.