это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
1529005
Ознакомительный фрагмент работы:
Тема: Лекарственные растения и сырье, содержащие витамины,
алкалоиды, жиры и сырье животного происхождения.
Вариант 55.
1. Понятие о жирах, их строение. Классификация, принцип, лежащий в
основе классификации. Методы промышленного получения жирных
масел, их очистка. Примеры ЛР и ЛРС, содержащего жиры.
Жиры — это сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения,
представляющие собой преимущественно смеси различных глицеридов, т.е. сложных эфиров
глицерина и высокомолекулярных жирных кислот, имеющих общую формулу: R1, R2, R3 —
радикалы (остатки жирных кислот)
Жиры относятся к многокомпонентным липидам. Глицериды (ацилглицерины) бывают
однокислотные: R1=R2=R3 и разнокислотные (смешанные): R1≠R2≠R3.
Однокислотные триглицериды в природе встречаются редко. Примером являются оливковое масло
(глицерин этерифицирован олеиновой кислотой) и касторовое масло (глицерин этерифицирован
рицинолевой кислотой).
Подавляющее большинство жиров — смеси различных глицеридов. В настоящее время известно
свыше 1300 различных жиров, различающихся по составу жирных кислот. Жирных кислот в
природных жирах обнаружено более 200. Жирные кислоты, как правило, имеют одну
карбоксильную группу и неразветвленную углеводородную цепь с четным числом углеродных
атомов: от 8 до 24.
Существует несколько классификаций жиров:
По химическому составу (однокислотные и смешанные).
По происхождению.
По консистенции.
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн
Срочно нужна помощь!!
Диплом, технология производства и переработки сх продукции
Срок сдачи к 27 апр.
выполнить презентацию + доклад к ней
Презентация, Управление таможенными органами
Срок сдачи к 28 апр.
Автоматизация технологического процесса токарной обработки распределительного вала
Диплом, Автоматизация технологических процессов
Срок сдачи к 18 мая
Анализ манипуляций через голосовые характеристики и звуковой образ в программе "Время"
Другое, манипуляция-технология речевого манипулирования
Срок сдачи к 27 апр.
оценка выбранной компании тремя классическими подходами — доходным, сравнительным, затратным
Решение задач, Оценка стоимости бизнеса
Срок сдачи к 27 апр.
Курсовая по теме «анализ инвестиционной эффективности проекта всм москва-санкт-петербург»
Курсовая, Предпринимательство
Срок сдачи к 7 мая
Произведения искусства как мнвестиции убежища: миф или реальность
Курсовая, Экономика
Срок сдачи к 2 мая
Сделать реферальный перевод аутентичных источников на английском языке
Реферат, Английский язык
Срок сдачи к 1 мая
Исправить курсовую работу по методичке. Добавить сноски
Курсовая, Уголовное право
Срок сдачи к 28 апр.
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!