это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
1529005
Ознакомительный фрагмент работы:
Тема: Лекарственные растения и сырье, содержащие витамины,
алкалоиды, жиры и сырье животного происхождения.
Вариант 55.
1. Понятие о жирах, их строение. Классификация, принцип, лежащий в
основе классификации. Методы промышленного получения жирных
масел, их очистка. Примеры ЛР и ЛРС, содержащего жиры.
Жиры — это сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения,
представляющие собой преимущественно смеси различных глицеридов, т.е. сложных эфиров
глицерина и высокомолекулярных жирных кислот, имеющих общую формулу: R1, R2, R3 —
радикалы (остатки жирных кислот)
Жиры относятся к многокомпонентным липидам. Глицериды (ацилглицерины) бывают
однокислотные: R1=R2=R3 и разнокислотные (смешанные): R1≠R2≠R3.
Однокислотные триглицериды в природе встречаются редко. Примером являются оливковое масло
(глицерин этерифицирован олеиновой кислотой) и касторовое масло (глицерин этерифицирован
рицинолевой кислотой).
Подавляющее большинство жиров — смеси различных глицеридов. В настоящее время известно
свыше 1300 различных жиров, различающихся по составу жирных кислот. Жирных кислот в
природных жирах обнаружено более 200. Жирные кислоты, как правило, имеют одну
карбоксильную группу и неразветвленную углеводородную цепь с четным числом углеродных
атомов: от 8 до 24.
Существует несколько классификаций жиров:
По химическому составу (однокислотные и смешанные).
По происхождению.
По консистенции.
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн
Решение уравнений и задач
Контрольная, Дифференциальные уравнения в горном деле
Срок сдачи к 12 окт.
Расчет и проектирование сварных металлоконструкций мостового крана
Курсовая, Сварочное производство
Срок сдачи к 7 дек.
Написать ВКР для сдачи диплома
ВКР, Направление: менеджмент. Профиль: управление персоналом
Срок сдачи к 30 нояб.
Производственная санитария и гигиена труда (МТИ) 5 курс
Курсовая, Техносферная безопасность
Срок сдачи к 10 нояб.
Сделать планировку детского сада согласно существующим и действующим нормативно-правовым документам
Чертёж, Нормативно-правовые основы
Срок сдачи к 11 окт.
Выполнить 2 практических работы. Специальная оценка условий труда. П-00195
Решение задач, Безопасность жизнедеятельности
Срок сдачи к 15 окт.
Корпоративные информационные системы на платформе 1С. 2 лабораторные, контрольная и практика
Лабораторная, Корпоративные информационные системы
Срок сдачи к 25 окт.
Написать курсовую работу по структуре
Курсовая, История пространственных искусств
Срок сдачи к 19 окт.
сделать расчот ,тех карту ,карту работ ориентир...
Курсовая, устройство автомобиля
Срок сдачи к 12 окт.
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!