СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1. СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И ТИПИЗАЦИЯ МАГАЗИНА.. 4

2.ПРИНЦИПЫ РАЗМЕЩЕНИЯ РОЗНИЧНЫХ МАГАЗИНОВ.. 7

3. УСТРОЙСТВО ПРОЕКТИРУЕМОГО МАГАЗИНА.. 12

3.1 Экстерьер магазина. 12

3.2 Определение состава помещений магазина, расчёт их площади. 14

4. ВЫБОР ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ МАГАЗИНА.. 19

5. ИНТЕРЬЕР И РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОФОРМЛЕНИЕ МАГАЗИНА.. 26

6. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ.. 31

7. УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В МАГАЗИНЕ. 38

8. МЕРОПРИЯТИЯ ПО КАПИТАЛЬНОМУ СТРОИТЕЛЬСТВУ, ТЕКУЩЕМУ РЕМОНТУ И РЕКОНСТРУКЦИИ.. 48

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 51

ЛИТЕРАТУРА.. 50

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….53

ВВЕДЕНИЕ

Разработка проекта магазина очень важный этап его создания. Проектируя, можно увидеть, как будет выглядеть магазин, его витрины, как он впишется в архитектуру используемого здания, улицы, микрорайона, как будет обустроена площадь вокруг магазина.

Проект поможет заранее оценить удобство торгового зала,  расположения неторговых площадей, поможет спланировать рациональное использование площадей магазина.

Актуальной проблеме проектирования торгового предприятия посвящена данная курсовая работа.

Целью работы является создание проекта специализированного магазина «Ткани». Для  достижения поставленной цели, в работе решены следующие задачи:

- рассмотрены теоретические основы специализации и типизации магазинов;

- изучены принципы размещения розничных магазинов;

- разработано устройство проектируемого магазина;

- проведен выбор  торгово – технологического оборудования;

- рассмотрен интерьер и рекламно – информационное оформление магазина;

- описана организация  торгово – технологического процесса в магазине;

- изучен процесс управления торгово – технологическим процессом, разработана организация труда в проектируемом магазине;

- рассмотрены мероприятия по капитальному строительству, текущему ремонту и реконструкции здания.

Предметом исследования является процесс проектирования магазина, объектом исследования – проектируемый магазин «Ткани».

В процессе написания работы были изучены ВСН 54-87, Справочного пособия к СНиП 2.08.02-89, ВСН 58-88 (р), специальная литература.

 

ЛИТЕРАТУРА
 

1. Виноградова С.А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Виноградова С.А., Сорокина Н.В., Жданова Т.С. – Электрон. текстовые данные. – М.: Ай Пи Эр Медиа, 2014. – 208 c. – Режим доступа: (ttp://www.iprbookshop.ru/15712). – ЭБС «IPRbooks», по паролю.
2. Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса (8-е издание) [Электронный ресурс]: учеб. пособие/ Виноградова М.В., Панина З.И. – Электрон. текстовые данные. – М.: Дашков и К, 2014. – 446 c. – Режим доступа: (ttp://www.iprbookshop.ru/24799). – ЭБС «IPRbooks», по паролю.
3. ВСН 58-88(р)/Госкомархитектуры Положение об организации и проведении реконструкции, ремонта и технического обслуживания зданий, объектов коммунального и социально-культурного назначения http://docs.cntd.ru/
4. Гаджинский А.М. Проектирование товаропроводящих систем на основе логистики [Электронный ресурс]: учебник/ Гаджинский А.М. – Электрон. текстовые данные. – М.: Дашков и К, 2015. – 324 c. – Режим доступа: (ttp://www.iprbookshop.ru/14087). – ЭБС «IPRbooks», по паролю
5. ГОСГРАЖДАНСТРОЙ ВЕДОМСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ НОРМЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ  ВСН 54-87 (ttps://meganorm.ru/)
6. Воронин А.Д. Управление операционной логистической деятельностью [Электронный ресурс]: учеб. пособие/ Воронин А.Д., Королев А.В. – Электрон. текстовые данные. – Минск: Вышэйшая школа, 2014. – 272 c. – Режим доступа: (ttp://www.iprbookshop.ru/35561). – ЭБС «IPRbooks», по паролю.
7. ГОСТ Р 51773-2010 «Розничная торговля. Классификация предприятий». – М.: Госстандарт, 2010. – 22 с.
8. Казакевич Т.А. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Т.А. Казакевич. – Электрон. текстовые данные. – СПб.: Интермедия, 2015. – 186 c. – Режим доступа: (ttp://www.iprbookshop.ru/30207). – ЭБС «IPRbooks», по паролю.
9. Клочкова М.С. Мерчендайзинг: учеб.-практ. пособие / М.С. Клочкова, Е.Ю. Логинова, А.С. Якорева. – М.: ИТК «Дашков и К», 2009. – 268 с. – 15 экз.
10. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности : учеб. / О. В. Памбухчиянц. - 6-е изд., перераб. и доп. - М. : ИТК "Дашков и К", 2009. - 448 с. – 15 экз.
11.  РИСК: Ресурсы. Информация. Снабжение. Конкуренция: аналит. журн. о логистике. - М.: Ин-т Исследования Товародвижения и Коньюктуры Оптового Рынка (ИТКОР). - Выходит ежеквартально (№№ 1-4; 2010-2016 гг.). - ISSN 0130-3848.
12. СНиП 2.08.02-89* Общественные здания и сооружения (с Изменениями N 1-5) http://docs.cntd.ru/
13. (ttp://www.iprbookshop.ru/) - Электронно-библиотечная система IPRbooks.
14.   (ttp://biz-books.biz/logist/) - Бесплатная библиотека Бизнес-Школы: книги о бизнесе.
15. (ttp://uchebnik.biz/book/109-logistika/) - Учебники для студентов.
16.   (ttp://www.onlinelogistika.ru/) - Образовательный сайт.
17.   (ttp://log-lessons.ru/) - Образовательный сайт «Логистика в вопросах и ответах: теория логистики, методы решения задач по логистике».
18.   (ttp://elibrary.finec.ru/) - Электронная библиотека Санкт-Петербургского государственного экономического университета.
19. (ttps://alekstroy.com/kolichestvo-prodavtsov-na-torgovyy-zal-normy/)