это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
1786216
Ознакомительный фрагмент работы:
ЗАДАЧИ И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ФИЗИЧЕСКАЯ И
КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ. РОЛЬ ФИЗИЧЕСКОЙ И КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ В
ИЗУЧЕНИИ ДИСЦИПЛИНЫ «ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ»
Задачи дисциплины:
- фундаментальные законы и основополагающие понятия физической и коллоидной
химии;
- теоретические основы для глубокого понимания чрезвычайно сложных физико-
химических процессов, используемых в технологиях пищевых производств при
получении продуктов питания.
Содержание дисциплины.
Раздел 1. Введение. Элементы спектроскопии
Предмет и содержание физической химии. Ее теоретические и экспериментальные
методы. Значение физической химии для технологии пищевой промышленности.
Строение молекул. Поляризация неполярных и полярных молекул в постоянном и
переменном электрических полях. Зависимость поляризации от температуры. Уравнения
Клаузиуса-Мосотти и Дебая. Определение момента электрического диполя. Молярная
рефракция, ее аддитивность, использование молярной рефракции для определения
строения молекул. Уравнение Лорентца-Лоренца. Молекулярные спектры. Общая
характеристика молекулярных спектров. Спектры поглощения. Электронные,
колебательные и вращательные спектры. Принцип и применение инфракрасной
спектроскопии для идентификации веществ.
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн
Требуется разобрать ст. 135 Налогового кодекса по составу напогового...
Решение задач, Налоговое право
Срок сдачи к 5 дек.
Школьный кабинет химии и его роль в химико-образовательном процессе
Курсовая, Методика преподавания химии
Срок сдачи к 26 дек.
Реферат по теме «общественное мнение как объект манипулятивного воздействий. интерпретация общественного мнения по п. бурдьё»
Реферат, Социология
Срок сдачи к 9 дек.
Выполнить курсовую работу. Образовательные стандарты и программы. Е-01220
Курсовая, Английский язык
Срок сдачи к 10 дек.
Изложение темы: экзистенциализм. основные идеи с. кьеркегора.
Реферат, Философия
Срок сдачи к 12 дек.
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!