Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Виды аминокислот

Тип Реферат

Предмет Биология и химия

Просмотров

1129

Размер файла

15 б

Ознакомительный фрагмент работы:

Виды аминокислот

Аминокислоты являются основными структурными единицами молекул белковых веществ. При гидролизе белков различной природы всегда получают смесь 20 аминокислот.

В организме животных в процессе обмена веществ многие аминокислоты синтезируются из других аминокислот или соединений и поэтому получили название заменимых аминокислот. Но встречаются и такие аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме или они образуются в нем недостаточно быстро для того, чтобы удовлетворить потребность организма. Такие аминокислоты называются незаменимыми аминокислотами.

У жвачных животных бактерии и другие микроорганизмы рубца превращают в летучие жирные кислоты, клетчатку и легкоусвояемые полисахариды, синтезируют витамины, а также белок из простых азотистых соединений. Поэтому вопрос о снабжении жвачных животных протеином, в том числе и аминокислотами, в основном решается за счет поступления в организм любого протеина и даже небелковых азотистых веществ. Совсем другое наблюдается у многих моногастричных животных.

В процессе длительного филогенетического развития у животных вырабатывалась различная способность синтезировать аминокислоты. Так, например, свиньи могут синтезировать аланин, аргинин, аспарагиновую кислоту, глицин, гистидин, глутаминовую кислоту, пролин, оксипролин, серии, тирозин, цистеин и оксилизин. Таким образом, для свиней, безусловно, незаменимыми аминокислотами являются лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейцин и валин. Присутствие названных выше аминокислот в рационе животного обусловлено жизненной необходимостью для нормального отправления функций организма.

По содержанию и соотношению незаменимых аминокислот протеины кормов делятся на полноценные и неполноценные. Корма, имеющие в своем составе достаточное количество и необходимое соотношение незаменимых аминокислот, содержат полноценные протеины, а те корма, в которых недостаточно незаменимых аминокислот, — неполноценные протеины. Различные аминокислоты содержат неодинаковое количество азота (табл.).

Содержание азота и сырого протеина в различных аминокислотах

Аминокислота	Молекулярная масса	Содержание, %
Аминокислота	Молекулярная масса	азота	сырого протеина
Алании	89.1	15.71	98.19
Аргинин	174.17	32.15	200.94
Аргинин хлористоводородный	210.67	26.58	166.13
Аспарагиновая кислота	133.11	10.52	65.75
Глутаминовая кислота	147.13	9.52	59.50
Глицин	75.07	18.65	116.56
Гистидин	155.12	27.08	169.25
Гистидин хлористоводородный	209.63	20.04	125.25
Изолейцин	131.18	10.67	66.69
Лейцин	131.18	10.67	66.69
Лизин хлористоводородный	182.65	13.33	95.81
Метионин	149.21	9.38	58.63
Метионинкальциевая соль	338.00	4.14	25.87
Цистин	240.30	11.65	72.81
Фенилаланин	165.19	8.48	53.00
Тирозин	181.19	7.73	48.31
Пролин	115.13	12.60	76.00
Серии	105.01	13.34	83.39
Треонин	119.12	11.75	73.44
Триптофан	204.23	13.71	85.69
Валин	117.15	11.95	74.69

При скармливании рационов с недостатком тех или иных незаменимых аминокислот у животных часто развиваются болезни недостаточностей питания, поэтому рационы моногастричных животных обязательно должны быть сбалансированы по всем незаменимым аминокислотам, для чего и вводят синтетические аминокислоты в недостающие по ним рационы.

Химически чистые аминокислоты — это порошки, большинство из которых хорошо растворяются в воде и плохо или совсем не растворяются в органических растворителях. Водные растворы аминокислот стабильны и их можно стерилизовать при температуре от +100 до +120°С. Аминокислоты имеют температуру плавления около +300°C, не летучи.

Аминокислоты содержат одновременно основную (аминную) и кислотную (карбоксильную) группы, в связи с чем, как и другие амфотерные соединения, они могут диссоциировать.

Похожие работы

Автокатализ
Реферат, Биология и химия

Смотреть

Кактусовые
Реферат, Биология и химия

Смотреть

Влияние мяты на рост и развитие перца сладкого
Реферат, Биология и химия

Смотреть

Древесная смола
Реферат, Биология и химия

Смотреть

Кадмий
Реферат, Биология и химия

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

СИБИТ

Работа выполнена на твердую четверку, спасибо исполнителю. Рекомендую!!!

МПГУ

Работа выполнена на отлично, сделана досрочно указанного срока! Советую исполнителя Альбину

Московский Финансово - Экономический институт

Спасибо большое за подбор материала, все выполнено грамотно и в кратчайшие сроки!

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Необходимо написать магистерскую диссертацию на тему

Другое, Юриспруденция

Срок сдачи к 14 сент.

2 минуты назад

Написать ответы на вопросы

Другое, Химия биология

Срок сдачи к 30 авг.

6 минут назад

Нужна статья для подтверждения первой категории дошкольного...

Статья, Педагогика

Срок сдачи к 15 сент.

8 минут назад

Шифр к24с(стр)пс-509 срок прохождения практики: 22.06.26-09.07.26 место прохождения практики: сахалинская область

Отчет по практике, изыскательная практика (геологическая)

Срок сдачи к 4 сент.

10 минут назад

Практика - учебная. В отчет входит - дневник

Отчет по практике, Юриспруденция

Срок сдачи к 30 авг.

11 минут назад

прокурорский надзор за исполнением законов о...

Диплом, Прокурорский надзор

Срок сдачи к 30 сент.

11 минут назад

Написать отчет по практике и частично заполнить дневник

Отчет по практике, Уголовное право

Срок сдачи к 24 авг.

11 минут назад

Пройти 120 уроков по Промышленной безопасности

Тест дистанционно, Безопасность жизнедеятельности

Срок сдачи к 30 сент.

11 минут назад

Выполнить 8 лабораторных работ на C# с комментариями

Лабораторная, Программирование

Срок сдачи к 8 окт.

11 минут назад

дата выдачи 06.06.2006 Нурана Алекберова

Диплом, Парикмахерское дело

Срок сдачи к 30 авг.

11 минут назад

Выполнить 6 лабораторных работ в SystemVerilog

Лабораторная, Архитектура информационных систем

Срок сдачи к 8 окт.

11 минут назад

Доработка статьи.

Другое, Социология

Срок сдачи к 25 авг.

11 минут назад

Самоорганизация общества и управление

Реферат, Механизм социального управления

Срок сдачи к 26 авг.

11 минут назад

Добрый день, необходимо выполнить практические задания

Другое, Планирование карьеры

Срок сдачи к 1 сент.

11 минут назад

Доп образование

Презентация, Педагогика

Срок сдачи к 23 авг.

11 минут назад

Написать вторую главу

Магистерская диссертация, Отечественная история

Срок сдачи к 15 апр.

11 минут назад

Тема - Психологическое исследование особенностей импульсивности и...

Курсовая, Учебная практика НИР

Срок сдачи к 23 сент.

11 минут назад

Написать курсовую работу

Курсовая, Теория и технология менеджмента СКД

Срок сдачи к 15 сент.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.