это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
Ознакомительный фрагмент работы:
Ферменты - белки, обладающие каталитической активностью.
Ферменты являются функциональными единицами клеточного метаболизма.
Ферменты специфичны, т.е. катализируют только определенные реакции с участием специфических субстратов.
Для работы всех ферментов необходимы специфические pH, температура.
Для работы некоторых ферментов достаточно полипептидной цепи из которой они состоят (рибонуклеаза поджелудочной железы), для работы других необходимы кофакторы - неорганические вещества (например, ионы Fe2+,Mn2+,Zn2+), или органические вещества - коферменты, или и то и другое.
Простетическая группа - коферменты прочно соединяющиеся с ферментом (гем гемоглобина).
Холофермент - каталитически активный фермент со всеми полипептидными цепями, кофакторами и коферментами.
Апофермент - белковая часть фермента без кофакторов и коферментов.
Кофакторы некоторых ферментов.
| ионы | фермент |
| Fe2+ или Fe3+ | цитохромоксидаза, каталаза, пероксидаза |
| Cu2+ | цитохромоксидаза |
| Zn2+ | ДНК-полимераза, карбоангидраза, алкогольдегидрогеназа |
| Mg2+ | гексокиназа, глюкозо-6-фосфатаза |
| Mn2+ | аргиназа |
| K+ | пируваткиназа (+Mg2+) |
| Ni2+ | уреаза |
| Mo | нитратредуктаза |
| Se | глутатионпероксидаза |
Классификация ферментов.
В соответствии с международной номенклатурой все ферменты делятся на шесть классов согласно их функции:
1. Оксиредуктазы - осуществляют перенос электронов.
2. Трансферазы - осуществляют реакции с переносом функциональных групп.
3. Гидролазы - реакции гидролиза (перенос функциональных групп на молекулу воды).
4. Лиазы - присоединение групп по двойным связям и обратные реакции.
5. Изомеразы - перенос групп внутри молекулы с образованием изомерных форм.
6. Лигазы - образование С-С, С-S, C-O и С-N связей за счет реакций конденсации, сопряженных с распадом ATP.
Каждый класс разделяется на подклассы и подподклассы обозначаемые цифрой через точку.
Зависимость скорости реакции от концентрации субстрата
При повышении концентрации субстрата скорость реакции сначала возрастает линейно, затем выходит на плато.
Максимальная скорость наступает когда субстрата слишком много и фермент не успевает с ним справиться. Максимальная скорость недостижима, поэтому используют величину равную половине максимальной скорости. Концентрация субстрата при которой начальная скорость равна половине от максимальной называется константой Михаэлиса.
Константы Михаэлиса некоторых ферментов
| фермент | субстрат | Км, мМ |
| каталаза | H2O2 | 25 |
| гексокиназа | ATP | 0,4 |
| D-глюкоза | 0,05 | |
| D-фруктоза | 1,5 | |
| карбоангидраза | HCO3- | 9 |
| химотрипсин | глицил-тирозинил-глицин | 108 |
| N-бензоилтирозинамид | 2,5 | |
| b-галактозидаза | D-лактоза | 4,0 |
| треониндегидратаза | L-треонин | 5,0 |
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников 
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован 
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн 
Начертить чертёж и 3Д модель в компасе кулака 1-20ДГ. 92.15 с лотком распределительного механизма, с размерами и обозначениями
Чертеж, Проектная деятельность
Срок сдачи к 6 июня
Написать отчет по учебной практике. Технология продуктов питания из растительного сырья. Д-00276
Отчет по практике, Общественное питание
Срок сдачи к 4 июня
Иконография и религиозная живопись в собрании Орловского музея изобразительных искусств: историко-художественный анализ
Отчет по практике, Практика
Срок сдачи к 5 июня
Вопрос 28 Выберите способ, приведите поясняющие схемы и опишите...
Контрольная, Материаловедение и технология конструкционных материалов
Срок сдачи к 5 июня
Написать курсовую работу
Курсовая, Проектирование в рекламе и связях с общественностью
Срок сдачи к 5 июня
написать реферат
Реферат, Правовые основы профессиональной деятельности(менеджмент)
Срок сдачи к 14 июня
«Всё сдал!» — безопасный онлайн-сервис с проверенными экспертами
Используя «Свежую базу РГСР», вы принимаете пользовательское соглашение
и политику обработки персональных данных
Сайт работает по московскому времени:
Принимаем к оплате
© 2011—2026 Всё сдал!
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!
Мы ВКонтакте 
Трейлер о сайте