Экономика и пути совершенствования хозяйственного механизма предприятия на примере ПСК "Приуральский" Оренбургского района

Министерство образования и науки РФ

Федеральное агентство по образованию

ФГОУ СПО «Оренбургский аграрный колледж»

Курсовая работа

По дисциплине «Экономика организации»

На тему

«Экономика и пути совершенствования хозяйственного механизма предприятия» на примере ПСК «Приуральский» Оренбургского района

Выполнила

Студентка 21«б» группы

Николенко Е.О.

Проверила: преподаватель

Экономических дисциплин

Жанагулова А.М.

С. Подгородняя Покровка 2010 г.

Введение

Переход России к рыночным отношениям ознаменовался рядом преобразований. Вместо того чтобы постепенно, эволюционным путем создать рыночный экономический механизм, который бы пришел на смену отжившей централизованной системе управления была почти полностью разрушена Государственная агропромышленная система, на нет была сведена роль государственного регулирования продовольственного обеспечения. Ускорение темпов развития сельского хозяйства и агропромышленного комплекса страны в условиях перехода к рыночным отношениям во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы, организующей внедрения достижений научно-технического прогресса, инновационные и инвестиционные деятельности в отрасли.

В связи с этим возникли новые проблемы и понятия, такие как кризис экономики, кризис предприятия, кризис управления. Финансовый кризис вызывает в первую очередь недостаток инвестиционных ресурсов для осуществления производства. Кризис производства возникает из-за устаревших технологий или при отсутствии ненадлежащего качества составных частей производственного процесса.

Кризис управления наиболее опасен для предприятия, так как он возникает вне зависимости от каких-либо экономический причин, а исключительно из-за неэффективного, недобросовестного, менеджмента, ухудшения качества управления.

Цель курсовой работы заключается в том, чтобы рассмотреть экономику предприятия на примере ПСК «Приуральский», сделать определенные выводы и внести соответствующие предложения для дальнейшего изучения производственного процесса. Найти возможные пути совершенствования хозяйственного механизма.

1. Теоретическое обоснование темы

Важнейшей задачей сельского хозяйства является обеспечение населения страны продовольствием, а перерабатывающей промышленности необходимым сельскохозяйственным сырьем. Решение этой задачи связано с дальнейшей интенсификацией отрасли, ускорением научно-технического процесса, совершенствованием экономических отношений, развития разнообразных форм собственности и видов хозяйствования.

Основным условием повышения научного уровня хозяйствования, роста инициативы и активности в управлении производством является экономическая подготовка специалистов сельского хозяйства.

Под экономикой в широком смысле понимается совокупность общественных отношений, в которые вступают люди в процессе производства. Экономика сельского хозяйства, как наука, изучает действия объективных экономических законов и формы их проявления в сельскохозяйственном производстве. Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Сельское хозяйство – не только отрасль экономики, но и среда обитания значительной части населения. Здесь формируются нравственные основы народа, его национальная психология, историческая память.

Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Эффективность производства – сложная экономическая категория, в которой отражается действие экономических законов и проявляется экономическая сторона деятельности предприятия – его результативность.

Эффективное сельскохозяйственное производство в современных условиях в значительной степени зависит от успешного функционирования целого ряд других отраслей народного хозяйства. Прежде всего от отраслей, поставляющих сельскому хозяйству технику, сельскохозяйственные машины, горюче-смазочные материалы, ядохимикаты, минеральные удобрения, строительные материалы, транспортные средства.

Динамика и темпы развития сельского хозяйства во многом определяется уровнем производства в отраслях промышленности, изготавливающих для него средств производства. Углубление специализации в отраслях народного хозяйства в свою очередь привело к более тесным взаимосвязям между ними. На базе обособленных видов промышленной и сельскохозяйственной деятельности произошло формирование единого агропромышленного комплекса, участники которого органически взаимосвязаны и ориентированы на единую конечную цель.

Важным условием успешного развития агропромышленного комплекса является выравнивание материальной заинтересованности всех партнеров в получении конечного продукта. Это требование приобретает высокую активность в условиях перехода отраслей агропромышленного комплекса к развитию рыночных отношений, когда наблюдается диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и материальные ресурсы, технику, оборудование и другие средства производства, поставляемые промышленными предприятиями.

Инновация представляет собой результат творческой деятельности, направленный на разработку, создание и распространение новых видов изделий, технологий, внедрение новых организационных форм производства и методов управления. Определяющим фактором инновации является развитие изобретательства и рационализации, появление крупных открытий и изобретений в различных отраслях народного хозяйства. Процесс внедрения нововведений включает три стадии. Первая стадия состоит из исследований до первого производственного освоения техники, технологии или продукции. На второй стадии осуществляется развертывание выпуска продукции в масштабах, достаточных для удовлетворения конкретных потребностей потребителей. Третья стадия включает производство и широкое использование нововведения конечными потребителями. При финансировании развития научных исследований важная роль отводится инновационным банкам, специализирующимся на кредитовании разработок, внедрении и эксплуатации нововведений. Инновационные кредиты, как правило, связаны с повышенным риском, а это неизбежно сказывается на уровне процентных ставок.

Научно – технический прогресс представляет собой взаимосвязанное развитие науки и техники, которое проявляется в постоянном воздействии научных открытий и изобретений на уровне техники и технологии, а также на применение новых приборов и оборудования. Он воздействует на преобразование и развития средств труда и на взаимоотношения людей в процессе производства. Научно – технический прогресс является мощным средством быстрого роста экономики, решения множества социальных задач. Темпы внедрения его достижений и эффективность производства во многом зависят от выработки и исследовательской реализации научно обоснованной общегосударственной политики в этой сфере деятельности. Конкретным выражением научно – технического прогресса служит непрерывное совершенствование машин, орудий труда и других средств производства, а также внедрение прогрессивной технологии и организации производства. Сущность научно – технического прогресса заключается в изменении соотношения между овеществленным и живым трудом, в относительном уменьшении живого труда при абсолютном сокращении совокупных затрат труда.

Научно – технический прогресс сопровождается перестройкой всего технического базиса, всей технологии производства, развитием системы машин, получающей большие распространения в различных отраслях народного хозяйства. Он создает широкие предпосылки и материально – технические условия для преодоления существенных различий между умственным и физическим трудом, способствует изменению места и роли человека в процессе производства.

2. Организационно – экономическая характеристика хозяйства

2.1 Местоположение. История создания и особенности организационно правовой формы предприятия

ПСК «Приуральский» Оренбургского района расположен на 40 км восточнее города Оренбурга, на правом берегу реки Урал на расстоянии 4 км. Связь с Оренбургом по грейдерной дороге Оренбург – Орск. Отделение сельхозтехники находится в Оренбурге Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются г. Оренбург и Чебеньки.

ПСК «Приуральский» организован в 1931 году на базе Оренбургско-Покровского мясосовхоза с привязкой к нему земель близлежащих колхозов. ПСК «Приуральский» расположен в северо–восточной части Оренбургского района, в зоне открытых степей, за исключением пойменной части. В климатическом отношении – эта часть района, как и вся область, характеризуется резкоконтинентальным особенностями климата. Температурный режим характеризуется резкими переходами от высоких, достигающих +39⁰С в июле – августе, до -33⁰С в январе. Весеннее повышение температуры от марта к апрелю происходит довольно быстро в течении 1-2 недель, возрастая от 8 до 10 градусов. Осеннее понижение температур происходит значительно медленнее, но уже с третьей декады сентября возможны заморозки. По количеству выпадающих осадков, район расположения ПСК «Приуральский» относится к зоне неустойчивого увлажнения, но в отличии от зоны сухих степей Оренбургской области, здесь, среднегодовое количество осадков значительно выше и равняется 384 мм, в т.ч. на вегетационный период выпадает 242 мм, что составляет 63% всего количества. Распределение осадков, как в течение года, так и за период ряда лет происходит далеко не равномерно, что и определяет собой неустойчивость увлажнения.

Суточные колебания относительной влажности воздуха обратны с температурой, поэтому наименьшая относительная влажность воздуха бывает в часы максимальных температур, т.е. околополуденное время.

Недостаточное количество атмосферных осадков при высоких летних температурах, обуславливает низкий уровень относительной влажности воздуха и повышает интенсивность испарения. Накопление и распределение снега по поверхности весьма важный фактор, как в повышении запаса почвенной влаги, так и в уменьшении промерзания почв. Однако равномерному распределению снега по поверхности почвы препятствуют зимние ветры, сдувающие снег в пониженные местности, овраги.

Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Роль земли поистине огромна и многообразна. Она является непременным условием существования человеческого общества. Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на её верхний горизонт – почву и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В тоже время земля является и орудием труда, когда при выращивании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве.[6]

Таблица №1 – Размер и структура земельных угодий ПСК «Приуральский»

В 2009 году общая площадь земли составляет 39 588 га. Из них 100% занято под сельхозугодиями. В сельскохозяйственных угодьях наибольший удельный вес занимает площадь пашни – 69%. Это говорит о то, что хозяйство имеет большую распаханность земельных угодий. Наименьший удельный вес занимает площадь сенокосов – 6%.

2.2 Размеры, специализация и основные показатели производственной деятельности предприятия

Одной из самых актуальных проблем ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее улучшение эффективности отрасли. Эффективность производства – сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов, и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия, ее результативность. При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей.

Наиболее важным показателем размаха хозяйства и его подразделений служит площадь сельскохозяйственных угодий, от которой непосредственно зависит объем производимой продукции. На основании этого показателя определяют потребность предприятия в трудовых ресурсах, основных оборотных средствах, капитальных вложений, его учитывают при обосновании численности поголовья скота. С земельной площадью тесно связаны объем работ, формы организации труда и производства в отраслях растениеводства. Размеры сельскохозяйственного предприятия зависит от многих факторов: государственной аграрной политики, природно климатических условий, специализации предприятия, развития материально технической базы отраслей АПК, обеспечение трудовыми ресурсами, и т.д.

Таблица №2 – Основные показатели размеров предприятия и производство в нем

Анализируя таблицу №2 можно сказать, что стоимость валовой продукции в 2009 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 995 тыс. рублей, что повлияло на стоимость валовой продукции в расчете на 100 га сельхозугодий, стоимость уменьшилась на 5,4. Выручка увеличилась на 27049 тыс. руб., потому что растут цены реализации продукции. Увеличилась себестоимость реализованной продукции в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 56 163.

Ввод в эксплуатацию дорогостоящих зданий, сооружений и техники оказало влияние на удельный вес активной части фондов в структуре.

Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли.

Валовая продукция – вся созданная за определенный период сельскохозяйственная продукция в денежном выражении.

Основным показателем размера предприятия и его производственных подразделений служит стоимость валовой продукции. Этот показатель позволяет сравнить по размеру предприятия не зависимо от их специализации, расположения, уровня интенсивности производства и других особенностей. Для сравнения предприятий в динамике целесообразно валовую продукцию рассчитать в сопоставимых ценах, а в других случаях ей можно определить и в текущих ценах.

Проанализируя данные таблицы №3 видно, что удельный вес зерновых в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличился, и составил 38%, так же значительные увеличения произошли в удельном весе подсолнечника на зерно и составил 23,5%. Наименьший процент удельного веса составляет культура – сено однолетних трав. В животноводстве наибольший удельный вес занимает молоко 24%.

Сравнивая структуру итогов в среднем по отраслям растениеводства и животноводства видим, что растениеводство составляет 46,6%, а животноводство - 26,3%, отсюда делаем вывод, что хозяйство специализируется на продукции растениеводства.

Таблица №3 – Состав и структура валовой продукции

Стоимость товарной (реализованной) продукции в определенной степени пригодна для характеристики размера предприятия в целом, но для определения размеров производственных подразделений этот показатель не используется о размере сельскохозяйственного предприятия и его подразделений можно судить по объему производственной продукции в натуральном выражении. Товарная продукция выступает в натуральном и стоимостном выражении. В натуральной форме предприятия реализуют отдельные виды произведенной продукции: зерно, картофель, овощи, мясо и др. совокупный объем реализованной продукции предприятия определяется в сопоставимой форме.[2]

Рассматривая таблицу «Состав и структура товарной продукции» делаем вывод о том, что стоимость реализации зерновых и зернобобовых в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 601,47 тыс.руб., это увеличение произошло за счет увеличения количества проданной продукции зерновых и зернобобовых. Стоимость реализации подсолнечника в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 679,67 тыс. руб., это увеличение было вызвано увеличением проданной продукции на 25332,5 ц. Стоимость реализации КРС увеличилась на 11,38 тыс. руб., это повышение было вызвано увеличением количества проданной продукции на 716 ц. Стоимость реализации молока в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 286,84 тыс. руб., это увеличение было вызвано увеличением проданной продукции на 9684 ц.

Сравнивая итоги структуры товарной продукции видно, что в 2009 году удельный вес растениеводства равен 67,8%, что на 6,8% больше, чем в 2007 году. Сравнивая между собой итоги структуры растениеводства и животноводства заметно, что на протяжении трех лет удельный вес растениеводства, почти в 2 раза больше животноводства, а это значит, что хозяйство специализируется на продукции растениеводства.

Таблица №4 – Состав и структура товарной продукции

3. Материально – техническая база предприятия

На современном этапе развития сельского хозяйства первостепенное значение имеет эффективное использование уже созданного производственного потенциала, осуществление технической реконструкции и преобразование на этой основе материально – технической базы производства.

Материальные ресурсы сельского хозяйства включают производственные здания, сооружения, сельскохозяйственные машины и оборудование, транспортные средства, скот, многолетние насаждения, удобрения, яды, химикаты и другие средства производства.

Материально – техническая база сельского хозяйства – это совокупность важнейших элементов производственных сил, обеспечивающих ускорение научно-технического прогресса. Производительные силы, кроме материально-технической базы, включают также трудовые ресурсы. Люди – не только создатели материально-технической базы, они выступают, главной движущей силой эффективного использования уже созданного производственного потенциала. Успешное решение задач связано с повышением человеческого фактора.

Дальнейшее развитие материально-технической базы в условиях ускорения научно-технического прогресса предполагает создание таких производительных сил, которые позволяют более полно проявить способности каждого труженика, изменить содержание труда в сельском хозяйстве, повысить его производительность, культурно-технический уровень работников.

3.1 Динамика посевных площадей урожайности и валового сбора

Важнейшей составной частью материально-технической базы является земля, которая неодинакова по своему плодородию, требует разных затрат для производства единицы продукции. Для получения одинаковой урожайности на почвах разного плодородия необходима различная оснащенность основными и оборотными фондами. От того, как используется земля, во многом зависит эффективность использования других средств производства в сельском хозяйстве – зданий и сооружений, машин и оборудования, продуктивного скота, удобрений, семян, кормов, и т.п.

Таблица №5 – Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов основных сельскохозяйственных культур

Из таблицы №5 мы видим, что валовой сбор зерновых в 2009 году снизился по сравнению с 2007 годом на 9,1% за счет снижения урожайности на 23%, несмотря на то, что площадь зерновых увеличилась на 11,6% за счет увеличения урожайности на 16,7%, хотя площадь посева озимых снизилась на 120 га. Валовой сбор яровых зерновых уменьшился на 21,7% за счет снижения урожайности на 36,3%. Валовой сбор подсолнечника на зерно в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 33,6%,как за счет увеличения посевной площади на 350 га, так и за счет урожайности – на 2,4 ц/га. Валовой сбор многолетних трав увеличился на 88,5% за счет увеличения площади более чем в 2 раза. Валовой сбор однолетних трав снизился на 45,5% за счет снижения площади посева на 120 га и снижения урожайности на 6,8ц/га. Кукуруза на силос и на зерно в 2009 году не производилась.

3.2 Экономическая эффективность производства продукции растениеводства

Растениеводство – одна из основных отраслей сельского хозяйства. Уровень его развития существенно влияет на удовлетворение потребностей в продуктах питания, а также сказываться на состоянии животноводства. Условия производства весьма разнообразна, вследствие чего такие сельскохозяйственные зоны, являются необходимым, промежуточным звеном в разработке национальной специализацией области в целом и каждого предприятия.

Важную роль в росте продукции сельского хозяйства играют научно обоснованные системы земледелия. Они обеспечивают не только получение высоких и устойчивых урожаев, но и восстановление, и повышение плодородия почв.

Основные способы восстановления и повышение плодородия почв на современном этапе – применение больших доз органических удобрений, химизация, мелиорация, механизация процессов посева.[6]

Таблица №6 – Экономическая эффективность производства продукции растениеводства

Рассматривая таблицу №6, мы видим, что валовая продукция растениеводства в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 5,7%, на это повлияло увеличение площади сельхозугодий на 14,5%. Получение прибыли от растениеводства уменьшилось на 48,2%, это уменьшение произошло за счет того, что были увеличены расходы по заработной плате на одного работника производства на 8,4%.

Решающее значение для подъёма всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего хозяйственного производства. В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35%, а в структуре посевных площадей на их долю приходится почти 56%. На производство зерна затрачивается 20% всех затрат труда в растениеводстве. Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна на единицу площади пашни. Рентабельность производства зерна складывается под воздействием двух показателей: среднего уровня сложившихся закупочных цен на зерно, себестоимости единицы продукции.

Таблица №7 – Исчисление затрат на производство продукции (зерно), руб

Исследуя таблицу №7 мы наблюдем ситуацию, когда общее количество затрат по проекту на 93218 меньше чем по факту, это обусловлено тем, что на предприятии затраты на оплату труда по факту больше на 2012, чем по плану.

3.3 Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности животноводства в целом используют стоимостные показатели: стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на работника, и т.д.; сумма производственных затрат в расчете на 1 рубль стоимости продукции; уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом; норма прибыли.

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов её проводится по натуральным и стоимостным показателям.

Таблица №8 – Динамика поголовья животных КРС, их продуктивности и валового производства продукции

Рассматривая таблицу №8 мы видим, что продуктивность коров в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла на 19,6%, на это повлияло увеличение поголовья коров. Также за счет увеличения голов произошло увеличение поголовья приплода на 21,5%. За счет ежегодного увеличения поголовья крупного рогатого скота, увеличилось валовое производство животноводческой продукции, приплод молодняка.

Скотоводство (разведение крупнорогатого скота) в животноводстве страны занимает ведущее место. По сравнению с другими видами животных, КРС обладает наивысшей молочной продуктивностью. Молочное направление развито в основном в природных районах страны. На фермах молочного направления молодняк, после окончания молочного периода передается на доращивание до 15-20 месяцев в другие хозяйства. Удельный вес кормов в стаде в молочных хозяйствах должен составлять 60-65%.[6]

Таблица №9 – Экономическая эффективность производства продукции КРС молочного направления

В таблице №9 мы видим, что ВП животноводства всего увеличилась на 21,3% за счет увеличения продуктивности, а рост продуктивности за счет увеличений затрат на корма.

Увеличение себестоимости на 5% повлияло на уменьшение уровня рентабельности на 18,6%.

Основным направлением повышения эффективности молочного и мясного скотоводства является широкая интенсификация, обеспечивающая ускоренное развитие отрасли. Наивысшая величина удоев коров наблюдается к шестому отелу. Поэтому эффективность от дополнительных вложений на содержание стада значительно повышается при увеличении доли коров наиболее продуктивного возраста. Улучшение возрастной структуры стада требует дополнительных затрат, главным образом по линии интенсивной замены низкопродуктивных, старых и больных коров.[5]

Таблица №10 – Исчисление затрат на производство продукции молока

Из этой таблицы мы видим, что затраты на оплату труда фактически больше чем по плану на 741. Горюче-смазочные материалы фактически были затрачены меньше, чем рассчитывали по плану, это привело к увеличению затрат на содержание основных фондов на 7394. Электроэнергия была затрачена почти вдвое больше, чем планировалось. В общем, отклонение от плана составило 7906 тыс.руб.

3.4 Движение и состояние основных фондов

Основой сельскохозяйственного производства и важным условием развития отрасли является наличие необходимых материально-денежных ресурсов. Главная роль среди них отводится средствам производства. В зависимости от их функциональной роли в процессе производства они подразделяются на предметы труда и средства труда.

Предметы труда представляют собой вещество природы, на которое направлено воздействие человека в процессе труда.

Средства труда - все то, чем человек воздействует на предметы труда при создании новой потребительской стоимости. По характеру оборота средств производства в процессе воспроизводства средств труда приобретают экономическую форму основных средств. Совокупность основных и оборотных средств в их натуральной форме принято называть производственными средствами сельского хозяйства. В зависимости от экономической роли, способы воспроизводства производственные средства разделяются на производительные фонды и фонды обращения. Производительные фонды приобретают форму основных и оборотных средств. Основные средства участвуют в производственном процессе многократно, выполняют одну и ту же производственную функцию в течении ряда производственных циклов и не меняют свою производственную вещественную форму. Стоимость их уменьшается по мере изнашивания и переносится на конкретный вид сельскохозяйственной продукции.

Таблица №11 – Движение и состояние основных фондов

Рассматривая таблицу №11 мы видим, что наличие основных средств на начало года в 2009 году составило 135576, что по сравнению с 2007 годом увеличилось на 67226 тыс.руб. поступление основных средств в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилось на 60240 тыс.руб, а так же выбытие на 15907 тыс.руб. Наличие основных средств на конец года в 2009 году больше чем в 2007 на 22259 тыс.руб. Годовой прирост в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 15485 тыс.руб., а процент прироста увеличился на 3,2%. Коэффициент обновления увеличился на 0,5% за счет поступления основных средств. Коэффициент годности и коэффициент износа на протяжении трех лет не изменялся.

растениеводство животноводство эффективность сельскохозяйственное предприятие

4. Организация труда и его материальное стимулирование

Управление персоналом – совокупность принципов и, методов, средств и форм воздействия на интересы работников в целях максимального использования их интеллектуальных и физических способностей при выполнении трудовых функций. Управление персоналом является составной частью менеджмента, оно связано с людьми и их отношениями внутри предприятия.

Коллективная форма организации труда создает благоприятные условия для наибольшего рационального использования всех факторов производства проявления творческой инициативы, моральной поддержке.

Главная задача в области управления персоналом состоит в способности создать условия для реализации каждым работником своих потенциальных возможностей и найти её в каждом конкретном случае необходимый инструмент воздействия на человека в целях решения стоящих задач. Материальное стимулирование труда – сознательно организуемая обществом система поощрений и взысканий, обеспечивающих зависимость получаемых работником жизненных благ от его личного трудового вклада. Рабочие и служащее получаю зарплату в заранее установленные сроки. Её размер определяется исходя из установленных тарифных ставок и дополнительных окладов. Различают денежную и натуральную форму оплаты труда. Основной является денежная форма, поскольку это наиболее универсальное средство платежа, которое можно использовать как наиболее эффективное средство для удовлетворения своих потребностей. К неденежным формам оплаты труда в современных условиях прибегают весьма редко. Формирование оплаты труда как цены рабочей силы, т.е. определением ставок заработной платы, обеспечивается существованием и функционированием механизма заработной платы.

Нормативы фонда заработной платы устанавливаются исходя из фонда заработной платы всех работников предприятия.

5. Организация плановой работы

Эффективная деятельность предприятий в условиях рыночной экономики в значительной степени зависит от того, насколько достоверно они предвидят дальнюю и ближнюю перспективу своего развития, т.е. от прогнозирования.

В течение рада лет в нашей стране разрабатывался долгосрочный прогноз научно-технического прогресса и его социально-экономических последствий. На его основе формировался прогноз развития отдельных отраслей всего народного хозяйства. Однако, эти прогнозы не были достаточно достоверными, результат этого – состояние экономики настоящее время. Поэтому особенно необходимы изучение мирового опыта разработки и использования прогнозов экономической деятельности и применение его с учетом специфики развития страны. В современных условиях при разработке планов развития предприятий важное значение приобретает дальнейшее совершенствование методологии планирования – совокупности приемов и способов разработки планов.

Применяемые технико-экономические нормы и нормативы должны быть прогрессивными, т.е. при их разработке необходимо учитывать современный уровень развития науки, техники, технологии, организации производства и труда; наиболее полно использовать производственные мощности и передовой производственный опыт. Наиболее совершенный метод разработки норм – расчетно-аналитический, при котором нормы и нормативы технически обосновываются с помощью всестороннего критического анализа состояния производства, возможных изменений в нем, изучения влияния различных факторов. В основу норм закладываются технико-экономические и организационные условия работы в плановом периоде.

План развития предприятия – план производства продукции, в котором устанавливаются задания по производству отдельных видов продукции в натуральном и стоимостном выражении, предусматривается дальнейшее повышение качества продукции. Неотъемлемой частью плана производства продукции в натуральном выражении является задание по дальнейшему повышению качества продукции.[3]

6. Адаптация предприятия в рыночной среде

В условиях перехода к рыночным отношениям в сельском хозяйстве сложился ряд каналов реализации продукции её создаются необходимые условия для их функционирования. Под каналом реализации продукции понимают совокупность организаций, которые выступают, как посредники или участники сбыта, принимают на себя или получают право передать другому лицу собственность на тот или иной товар.

Это система экономических, технологических, организационных и других процессов, взаимодействующих с целью доведения продукции от производителей до потребителей. Каналы реализации подразделяются на прямые и косвенные. По прямым каналам может реализоваться продукция, созданная именно в хозяйстве проданная ране территории предприятия. Косвенные каналы реализации связанны с использованием независимых посредников, которые приобретают продукцию у товаропроизводителей и поставляют её потребителям. Наряду с этим адаптация товаропроизводителей к условиям рынка проявляется путём расширения собственной базы хранения продукции для её продажи вне сезона массового производства по внешним ценам. При переходе к рыночным отношениям наблюдается резкое сокращение объёма продажи сельскохозяйственной продукции государству и увеличения реализации её по рыночным каналам.

Для определения экономической эффективности деятельности сельскохозяйственной организации (предприятия) используют систему показателей. Необходимость их применения обусловлено различным характером измерения эффекта, разными видами производственных ресурсов, которые отмечаются по своей экономической природе и не всегда сопоставимы. Учитывая, что экономическая эффективность определяется в одном случае путем сопоставления эффекта и ресурсов, в другом эффекта и затрат, все показатели характеризующие эффективность, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования ресурсов, другая потребление ресурсов. Показатели экономической эффективности подразделяются на частные и обобщающие. Частные показатели характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат; а обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и всех текущих производственных затрат. Среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоёмкость, трудоёмкость; к обобщающим - уровень рентабельности.

Таблица №12 – Основные экономические показатели работы предприятия

Из таблицы №10 мы наблюдаем, что ВП в сопоставимых ценах уменьшилась на 14,8% за счет снижения производства в отрасли растениеводства на 26,5%, это отразилось на снижении прибыли на 34,9%. Уровень рентабельности увеличился почти в два раза, это повлияло на повышение продукции животноводства на 23,8%.

Выводы и предложения

Проанализировав производственно – хозяйственную деятельность ПСК «Приуральский», можно сказать, что это хозяйство является достаточно стабильным, что подтвердили проведенные расчеты. Хозяйство занимается выращиванием зерновых культур, что ведет к получению прибыли от этой отрасли.

Продукция этого хозяйства пользуется большим спросом продукции в г. Оренбурге и других районах оренбургской области. Зерно является основным продуктом питания у населения и животных. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла, и других продуктов.

В отрасли растениеводства ведущее место занимает производство зерновых и зернобобовых. В животноводстве основным видом продукции является реализация молока. Основные фонды за период с 2007 г. по 2009 г. увеличились, что связанно с внедрением новых технологий. В структуре основных фондов ведущее место занимают здания, машины, оборудования, что связанно с процессом производства.

На данный момент хозяйству для повышения эффективности производства прежде всего необходимо:

- сократить производственные расходы, которые во многом определяется эффективным использование земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия;

- внедрение комплексной механизации возделывание и уборки основных сельскохозяйственных культур будет способствовать сокращению затрат живого труда, и как следствие этого, размера оплаты труда в общем объёме материально – денежных расходов;

- увеличение объёмов производства, улучшение качества продукции и сокращению затрат, которое может быть достигнуто за счёт развития дорожно–транспортного хозяйства;

- создание и внедрение в производство новых форм и методов запаса продукции, экономного расходования всех средств производства.

В условия рынка расширить возможности предприятия по продаже сельскохозяйственной продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера доходов от хозяйственной деятельности.

Разработка и внедрение новых машин и технологий в сельском хозяйстве открывает широкий путь для эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Все это будет способствовать дальнейшему наращиванию объемов производства сельскохозяйственной продукции и полному удовлетворению растущих потребностей населения при ограниченном использовании ресурсов общества.

Список использованной литературы

1. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений. / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серов и др.- ЮРКНИГА, 2004.-384с.

2. Экономика сельского хозяйства /И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; под ред. И.А. Минакова М: Колос, 2000

3. Коваленко Н.Я., Боровик Е.А. Экономика окружающей среды в сельском хозяйстве. Учебное пособие. М « Агроконсалт», 2000.

4. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов вузов / Под общ.ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1990.446с.

5. Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений. /Под ред.Г.А. Петраневой. -М.: Издательский центр «Академии», 2003.-352с.

6. Малая Родина – Оренбургский район: И.Г. Палычев, Н.А. Кузнецова, В.Б.Короленко.

7. Экономика России XX века: Н.А. Доризо. Издательство Москва 2007год.

8. Ссылки в интернете: 1. http://www.priuralski.ru/; 2. http://ekonomika rossii.ru/

9. Годовой отчет 2007

10. Годовой отчет 2008

11. Годовой отчет 2009