Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Изготовление мармелада

Тип Реферат

Предмет Культура и искусство

Просмотров

1186

Размер файла

13 б

Ознакомительный фрагмент работы:

Изготовление мармелада

Мармелад

Сегодня мармелад играет всеми цветами радуги, но его происхождение темно и туманно. Говорят, первый мармелад появился еще в библейские времена, а его прообразом был рахат-лукум. Спустя столетия эти лакомства начали покрывать глазурью и они стали походить на нынешние.

Прежде всего сахарный сироп нагревают в большом котле до 175 град. Цельсия. Добавляют глюкозу и крахмал. Машина смешивает все вместе. Крахмал высыпается из бочек на огромные поддоны. Специальный аппарат, двигаясь взад-вперед, разравнивает крахмал. Поддоны перемещаются дальше, с них сметаются остатки крахмала, которые затем будут переработаны.

В крахмале продавливают ямочки; в каждом поддоне выдавливается 756 углублений: эти углубления станут формочками для конфет. С помощью специальных насадок в формочки заливают смесь сиропа и крахмала из котла, эта система может производить почти млн. конфет в час. Затем ядра конфет отправляются в сушку, где они будут сохнуть в течение 24 часов, там они затвердевают и становятся более вязкими. После этого ядра конфет вместе с крахмалом засыпают в огромный барабан, чтобы отделить их друг от друга. Освободившиеся поддоны снова заполняют крахмалом и процесс отливания формочек начинается заново. Высушенные и отчищенные от крахмала ядра высыпают на сетку-конвейер, конвейер проводит их через сопловую камеру, где под действием пара ядра увлажняются- теперь они готовы к следующему этапу – сахарному покрытию. Затем ядра шлифуют в барабане, где их перемешивают и засыпают сахаром. Тем временем в другом цехе сахарный сироп из котла наливают в бочку и добавляют в него голубой пищевой краситель, ядра конфет поливают этим, так называемым, всепоглощающим сиропом и ароматизатором. Затем их перемешивают в барабане, который вращается под наклоном. Затем липкую голубую смесь посыпают сахаром, процесс повторяются 4-е раза, чтобы вокруг мягкого ядрышка образовалась оболочка. На следующий день, после того как конфеты затвердеют, их поливают горячим сиропом и снова перемешивают - это придаст конфетам гладкость. Как много сладостей- в каждом барабане 124 тыс. конфет. Затем добавляют немного воска. Пока барабан вращается, конфеты трутся друг о друга размазывая воск – это придает им блеск. После остановки барабана конфеты сохнут в течение 24 часов при комнатной температуре, чтобы глазурь затвердела. За 3,5 дня огромная партия конфет готова.

Разноцветная смесь проходит несколько конвейеров, затем конфеты распределяют по порциям: внизу открывается дверца и очередная порция конфет падает прямо в упаковочный цех.

Вот они уже в пакетике и готовы скрасить ваш день.

О том, почему выбрал именно эту специальность («Автоматизация технологических процессов и производств») точно не скажу. Стало интересно («Что? Как? Каким образом?»), решил узнать больше…

Смотреть

Испанское влияние на русскую культуру в XIX веке
Реферат, Культура и искусство

Смотреть

Тезисы к экзамену по культурологии
Реферат, Культура и искусство

Смотреть

Здоровое дыхание 3
Реферат, Культура и искусство

Смотреть

Формування і вдосконалення викладацької майстерності педагога - піаніста
Реферат, Культура и искусство

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6081
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

Северо-Западный открытый технический университет

Работа выполнена отлично,качественно.Выполнена досрочно,соответствует всем требованиям.Спа...

ФГБОУ ВО «Нижневартовский государственный университет»

Очень вежливый и общительный исполнитель! быстро и качественно выполнил работу! Спасибо В...

СамГМУ

Все сделано быстро, без замечаний Попросил добавить пару деталий, без споров все было сделано

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Как ИИ может помочь в профилактике профессионального выгорания врачей

Эссе, Психология

Срок сдачи к 2 окт.

1 минуту назад

решить две задачи

Задача по программированию, Информатика

Срок сдачи к 9 окт.

1 минуту назад

Возрастно-половая пирамида "Возрастно-половая структура населения. Демографический анализ"

Другое, Государственное регулирование миграционных и демографических процессов

Срок сдачи к 6 окт.

2 минуты назад

Реферирование статей

Доклад, Основы сопровождения врачей

Срок сдачи к 2 окт.

3 минуты назад

Здравствуйте! Необходимо решить задачу по теоретической механике по...

Решение задач, Теоретическая механика

Срок сдачи к 2 окт.

11 минут назад

Рагимов Расул Сабаилович Группа 2402

Курсовая, Гидрогазодинамика

Срок сдачи к 31 окт.

11 минут назад

Выполнить задание по требованиям по территориям с особым режимом

Практическая работа, Региональная экономика

Срок сдачи к 4 окт.

11 минут назад

фарм

Презентация, фарм

Срок сдачи к 3 окт.

11 минут назад

Написать комментарии

Контрольная, История древней церкви

Срок сдачи к 30 окт.

11 минут назад

Особенности освещения социальных проблем в журналистике

Курсовая, Журналистика

Срок сдачи к 1 окт.

11 минут назад

Нужно написать диплом по строительству в МТИ и потом сделать...

Диплом, Строительство

Срок сдачи к 9 нояб.

11 минут назад

Курсовая работа на тему: Аудио- и видеозаписи как доказательства в гражданском процессе

Курсовая, Гражданский процесс

Срок сдачи к 30 окт.

11 минут назад

Исправить , доработать отчет в связи с замечаниями преподавателя

Отчёт по практике, Экономика

Срок сдачи к 5 окт.

11 минут назад

Сроки с 05.10 по 18.10

Практическая работа, Экономика

Срок сдачи к 17 окт.

11 минут назад

Требования к оформлению текста: межстрочный интервал – 1

Курсовая, Физика

Срок сдачи к 10 окт.

11 минут назад

решить 7 задач

Решение задач, Теоретическая механика

Срок сдачи к 23 окт.

11 минут назад

Основные направления развития предприятия малого бизнеса (на примере ип бидяк г. л.)

Диплом, Экономика предприятия

Срок сдачи к 14 дек.

11 минут назад

Нужно сделать видео через ИИ.

Другое, Искусственный интеллект

Срок сдачи к 2 окт.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.