Технико-экономическое обоснование процесса создания ООО Мармеладка и организации технологического

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

Технико-экономическое обоснование процесса создания

ООО "Мармеладка" и организации технологического процесса производства

г. Симферополь, 2009г.

Содержание

Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ООО "Мармеладка"

Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции

Раздел 3. Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства

Список использованной литературы

Название предприятия:

ООО "Мармеладка",

г. Симферополь, 9 км Московской трассы, ул. Строительная 52.

Цель проекта:

Производство мармелада с целью удовлетворения общественных потребностей, получения прибыли, завоевания доли рынка.

Основные направления деятельности: производство различных видов мармелада

Потенциальные потребители:

жители Симферополя и Автономной Республики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом более 375 грн, мужчины, женщины и дети в любом возрасте.

Основные конкуренты:

1. Фабрика "Рошен"

2. Компания "Киев-Конти"

3. ЧПТФ "Криолит-Днепр"

4. ОАО “Алуштинская пище-вкусовая фабрика”

Общая стоимость проекта: 642338,31 грн

Сроки реализации проекта: 01.06.07. - 11.09.07.

Планируемый объем производства: 20000 кг

Ожидаемая чистая прибыль в среднем за месяц: 46564,81 грн

Рентабельности продаж: 16,54%

Рентабельность производства: 28,55%

Срок возврата инвестиций: 15 месяцев

Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ООО "Мармеладка"

ООО "Мармеладка" расположено в городе Симферополе на 9 км. Московской трассы по улице Строительная 52.

Преимущества месторасположения предприятия в том, что:

1) предприятие легко найти;

2) доступная цена аренды помещения;

3) удобный подъезд;

4) в самом городе Симферополе движение грузового транспорта проблематично.

Уставный капитал общества составляет 700000 грн.

Источник формирования уставного капитала - собственные средства учредителей. Учредителями ООО "Мармеладка" являются Кургузова Елена Александровна, Залевская Ирина Леонидовна, Марюшина Анна Сергеевна.

Целью функционирования ООО "Мармеладка" является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в производимой продукции - мармеладе.

Конкурентные преимущества:

1) высокое качество продукции;

2) в каждой коробке мармелада можно найти сюрприз (маленькая книжечка для детей, выпрыгивающий клоун), а также некоторые коробки являются музыкальными.

3) причудливая форма мармелада, что привлекает детей и взрослых.

Таблица 1.1

Ассортимент выпускаемых изделий

Так как фруктово-ягодный мармелад занимает больший удельный вес в общей структуре (50%), то процесс производства мармелада будет рассматриваться на примере фруктово-ягодного мармелада.

Фруктово-ягодный мармелад производится:

1) формовой

2) резной

3) пластовой

Режим работы предприятия:

Продолжительность рабочего дня - 8 часов.

Количество смен - 2.

Количество рабочих дней в неделю - 5 дней.

Продолжительность рабочей недели - 40 часов.

Среднее количество рабочих дней в месяц - 25 дней.

Средняя производительность оборудования в месяц - 19000 кг.

Максимальная мощность оборудования - 200 кВт.

Таблица 1.2

Структура персонала предприятия

Таким образом, ежемесячные затраты на оплату труда с начислениями составляют 49103,26 грн.

Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции

Целью функционирования ООО "Мармеладка" является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в производимой продукции - мармеладе.

Мармелад - это изделие желеобразной структуры, приятного кисло-сладкого вкуса, упругой консистенции. Поверхность мармелада обсыпают сахаром или глазируют шоколадной глазурью для предохранения от намокания при хранении и реализации.

Мармеладные изделия синтезируют разнообразные полезные человеческому организму вещества. Среди них такие ценные, как углеводы, эфирные масла, витамины, аминокислоты, минеральные вещества. Мармелад обладает рядом свойств, главное из которых - утоление голода, так как мармелад обладает высокой энергетической ценностью 1200-2300 ккал; пектин способен выводить из организма человека соли тяжелых металлов, связывая значительное количество вредных соединений, а также продукты ионизации.

Спрос на мармелад в основном стабилен в течение года, однако повышается в зимний праздничный период (декабрь-январь).

Сегментирование рынка потребителей:

По географическому признаку:

1. жители Симферополя

2. жители АР Крым

3. жители Украины

4. жители Европы

По уровню образования:

1. неполное среднее образование

2. среднее образование

3. среднее специальное образование

4. высшее образование

По уровню дохода:

1. до 375 грн

2.375 - 500 грн

3.500-1000 грн

4.1000-2000 грн

5. более 2000 грн

По полу:

1. мужчины

2. женщины

По возрасту:

1. до 6 лет

2.6-15 лет

3.15-20 лет

4.20-30 лет

5.30-40лет

6. более 40 лет

Таблица 2.1

Результаты сегментирования рынка потребителей

Таким образом, потенциальными потребителями мармелада являются жители Симферополя и Автономной Республики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом более 375 грн, мужчины, женщины и дети в любом возрасте.

Основные конкуренты:

1. Фабрика "Рошен"

2. Компания "Киев-Конти"

3. ЧПТФ "Криолит-Днепр"

4. ОАО “Алуштинская пище-вкусовая фабрика”

Поставщики:

1. Верхнеднепровский КПК

2. МКП КФ “Биарс”

3. БАХЧИСАРАЙСКИЙ ЗАВОД ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

4. Сахарный завод "АПК-Южный"

5. ОАО "Кремнянский крахмальный завод"

Раздел 3. Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства

Таблица 3.1

Расчет затрат на оплату труда в процессе организации предприятия

Общая сумма средств, потраченных на оплату труда при организации ООО "Мармеладка" составила 5470 грн., срок реализации проекта составляет 74 дней.

Таблица 3.2

Общие затраты на процесс создания ООО "Мармеладка".

Таким образом, совокупные затраты на организацию ООО "Мармеладка" составляют 475455,70 грн. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимает покупка оборудования 73,61% или 350000грн., а наименьший удельный вес занимает открытие расчетного счета - 0,01% или 50 грн.

Таблица 3.3

Расчет затрат на один технологический цикл производства мармелада

Продолжительность 1-го технологического цикла составляет 35,8 часа.

Количество производственных циклов в месяц - 12.

Производительность одного технологического цикла - 1500 кг мармелада.

Производительность продукции в месяц - 18000 кг мармелада (август-ноябрь) и 20000 кг с декабря.

Сумма затрат на один производственный цикл составляет 13451,05 грн.

Таким образом, общая сумма затрат на функционирование технологического процесса производства в течение одного месяца составит:

13451,05 грн * 12 циклов в месяц = 161412,6 грн.

Для начисления амортизации выбран прямолинейный метод, так как при использовании данного метода начисление амортизации происходит равномерно в течение срока эксплуатации оборудования, а также данный метод легок в расчете и позволяет сопоставлять себестоимость продукции с доходом от ее реализации.

Норма амортизации составляет 25%, годовая сумма амортизационных начислений составляет 87500 грн, месячная сумма амортизационных отчислений -7291,67 грн. Объект начисления амортизации - оборудование.

Для компьютеров норма амортизации составляет 50%. Годовая сумма амортизационных отчислений равна 28000грн., месячная сумма амортизационных отчислений - 2333,33 грн.

Для транспортных средств норма амортизации составляет 25%, сумма амортизационных отчислений за год - 10000 грн., за месяц - 833,33 грн.

Таблица 3.4

Расчет отпускной цены на мармелад

При образовании цены на продукцию выбран метод полных нормативных затрат, который позволяет учитывать все затраты предприятия а также формировать цену на мармелад на основе расчета по нормам затрат с учетом их отклонений от фактических значений.

Отпускная цена 1 кг мармелада составляет 14,53 грн.

Таблица 3.5

Процесс формирования чистой прибыли ООО "Мармеладка"

Таблица 3.6.

Расчет показателей прибыльности и доходности проекта. Механизм возврата инвестиций, вложенных в проект.

На основании расчетов данной таблицы видно, что вложенные в проект инвестиции возвращаются через 15 месяцев. В дальнейшем предприятие может использовать свою чистую прибыль для расширения производства.

Раздел 4: Разработка и обоснование проекта рекламной компании

Таблица 4.1

Наружная реклама на трехгранных носителях:

Расположение: Все районы Симферополя. Центральный рынок, пл. Ленина (пр. Кирова), пл. Советская (ул. Киевская, ул. Розы Люксембург), Куйбышевский рынок (ул. Киевская), ул. Героев Сталинграда, ж/д вокзал, Московское кольцо (ул. Гагарина).

Расположение носителей (остановки, оживленные места) позволяет им выделятся, идеально просматриваться, как с проезжей части дороги, так и с любого направления прохожей части тротуара. .

Реклама на маршрутных остановках:

Расположены в центральном районе Симферополя по проспекту Кирова, ул. Киевская, ул.Р. Люксембург Носители установлены в местах большой проходимости людей, на остановках маршрутных такси, переходах, перекрестках.

Рекламные носители ориентированы на рекламу предложений для общего потребителя.

На праздничный период декабрь-январь дополнительно применяется реклама на маршрутных такси.

Список использованной литературы

1. Бережная И. В., Михуринская Е.А. Экономика предприятия: Учебное пособие. - Симферополь: "Крымская академия природоохранного и курортного строительства", 2002. - с.

2. Рогатенюк Э.В. Ценообразование: Учебное пособие. - Симферополь: "Крымская академия природоохранного и курортного строительства", 2002. - 185 с.