Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Содержание тяжелых металлов в морепродуктах

Тип Реферат

Предмет Экология

Просмотров

724

Размер файла

14 б

Ознакомительный фрагмент работы:

Содержание тяжелых металлов в морепродуктах

Т.И. Вершкова, А.Б. Косолапов

В рационе питания жителей Владивостока значительную долю составляют морепродукты, особенно рыба, вылавливаемая в Амурском заливе. Поэтому совершенно очевидно, что состояние здоровья горожан в значительной степени зависит от качества морепродуктов. Однако работы подобного эколого-гигиенического плана до сих пор не проводились. Имеются лишь косвенные данные, позволяющие предполагать связь некоторых заболеваний с употреблением в пищу рыбы, выловленной в экологически грязных водах.

Для подтверждения эколого-эпидемиологической роли морепродуктов в возникновении различных патологических состояний прежде всего необходимо выявить степень накопления различных химических элементов в биологических тканях, используемых человеком в пищевых целях. С этой целью зимой 1996 г. во Владивостокском городском центре санитарно-эпидемиологического надзора были проанализированы на содержание вредных веществ два образца корюшки (весом 0,5 кг каждый). Первый образец был сформирован из рыбы, выловленной в относительно чистом районе - в бух. Новик Русского острова, второй - в месте выхода канализационных вод у мыса Кунгасный.

В мышечной ткани корюшки, выловленной в бух. Новик содержание ртути достигало 0,004 мг/кг (ПДК в мясе рыбы - 0,4 мг/кг, ПДК - это предельно допустимые концентрации), меди - 1,5 (ПДК -10,0 мг/кг), цинка -11,8 (ПДК - 40,0 мг/кг), цезия-137 - менее 12 Бк/кг (ПДК-600), стронция-90 - менее 7 Бк/кг (ПДК - 100). Свинец, кадмий, мышьяк и пестициды обнаружены не были.

У корюшки, выловленной в Амурском заливе, вблизи мыса Кунгасный, свинца, кадмия, мышьяка и пестицидов в мышечных тканях тоже не выявлено. Содержание ртути - 0,004 мг/кг, меди - 2,1 мг/кг, цинка - 12,1 мг/кг, цезия-137 - менее 13 бк/кг, стронция-90 - менее 6 бк/кг.

Таким образом, корюшка, выловленная в канализационных стоках, отличается от корюшки бух. Новик, лишь небольшим увеличением (в пределах ПДК) содержания меди и цинка в мышечных тканях. Таким образом, образцы рыбы соответствуют медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отсутствие кумуляции вредных веществ в теле корюшки, выловленной вблизи канализационных стонов, объясняется ее высокой подвижностью в пределах акватории зал. Петра Великого. Это в значительной степени нейтрализует вред от отходов человеческой деятельности.

По данным ТИНРО в 1994-1995 гг. в мышечной массе камбалы тихоокеанской, сельди и наваги, выловленных в районе ст. Седанка, превышения ПДК тяжелых металлов также не было. Однако их концентрации были в 2 раза выше, чем у камбалы, выловленной в Уссурийском заливе. В коже и чешуе рыб содержание цинка превышало ПДК в 2-3 раза, в печени отмечено превышение кадмия почти в 5 раз. Впрочем, в печени многих рыб, в том числе в печени минтая, поступающей в продажу в виде консервов, природное содержание кадмия превышает ПДК. Поэтому употребление этого продукта в больших количествах нежелательно.

Таким образом, в настоящее время эпидемиологическое значение морепродуктов, вылавливаемых в прибрежных водах, не следует преувеличивать. Вместе с тем при усилении загрязнения морских акваторий продуктами человеческой деятельности риск кумуляции химических элементов в тканях гидро-бионтов будет возрастать.

Смотреть

Глобальные проблемы современности и комплексный подход к их решению
Реферат, Экология

Смотреть

Мониторинг водных ресурсов
Реферат, Экология

Смотреть

Формы экологического кризиса
Реферат, Экология

Смотреть

История ведения хозяйства в дубравах Среднего Поволжья и состояние дубрав в прошлом
Реферат, Экология

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6081
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

РАНХиГС

Все отлично выполнил. Быстро отвечал. Если что-то нужно было исправить согласно с описание...

Витте

Отличная работа!Выполнена на день раньше срока! Получила 90 балов за неё!

ГАПОУ МО МонПК

Работа выполнена быстро, и очень хорошо. Очень рекомендую Алину как исполнителя для ваших ...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Презентация и короткое выступление к этой презентации

Презентация, Исследовательская работа моделирование и сравнение характеристик каналов райса

Срок сдачи к 21 сент.

только что

Отчет по практике, технологическая (проектно-технологическая) практика | п. в | производственная практика/менеджмент управление проектами

Отчет по практике, Управление проектами

Срок сдачи к 14 сент.

11 минут назад

отчет по практике/кадровый менеджмент/управление персоналом

Отчет по практике, кадровый менеджмент

Срок сдачи к 15 сент.

11 минут назад

"Универсальное СТО легковых автомобилей для района с населением 42000 жителей с разработкой агрегатного участка."

ВКР, Автомобили и Автомобильный сервис

Срок сдачи к 11 янв.

11 минут назад

Решить 1 лабораторную работу и 2 практические работы

Лабораторная, Особености разработки газонефтяных и нефтегазовых месторождений

Срок сдачи к 13 сент.

11 минут назад

Выполнить задание в файле ecxel

Лабораторная, Формирование единой информационной среды предприятия на основе концепции «Качество 4.0»

Срок сдачи к 13 сент.

11 минут назад

Тема выпускной квалификационной работы «Индивидуальный имидж как...

ВКР, Организационная психология

Срок сдачи к 31 окт.

11 минут назад

Наступление танкового батальона по овладению населённого пункта

Реферат, Тактика

Срок сдачи к 11 сент.

11 минут назад

Выполнить ср 12 вариант, без нейросети

Самостоятельная работа, Машиностроение

Срок сдачи к 19 сент.

11 минут назад

31 вариант (выполнить оба задания)

Контрольная, Электронный бизнес

Срок сдачи к 22 сент.

11 минут назад

31 вариант

Курсовая, Электронный бизнес

Срок сдачи к 23 сент.

11 минут назад

31 вариант (выполнить оба задания)

Контрольная, Базы данных и базы знаний

Срок сдачи к 23 сент.

11 минут назад

Технология обучения учащихся основной школы устно-речевому иноязычному общению в условиях коллективно-группового взаимодействия

ВКР, Методика преподавания иностранных языков

Срок сдачи к 12 мар.

11 минут назад

31 вариант

Контрольная, Управление проектами

Срок сдачи к 24 сент.

11 минут назад

ЛР Excel

Лабораторная, Информатика

Срок сдачи к 18 сент.

11 минут назад

нужно написать научную статью на русском языке

Статья, Немецкий язык

Срок сдачи к 1 нояб.

11 минут назад

решить 1 задание № 8

Курсовая, административная деятельность полиции

Срок сдачи к 18 сент.

11 минут назад

Написать курсовую работу

Курсовая, Курсовая работа. теоретические и прикладные аспекты методической работы учителя начальных классов

Срок сдачи к 15 сент.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.