Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Ответы на билеты по кулинарии

Тип Ответы на билеты

Предмет Кулинария

ID (номер) заказа
2045683

Просмотров

1250

Размер файла

881.5 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Ответы на билеты, технология предоставления услуг питания, кулинария
1. Развитие науки о питании.
Ряд положений имеющих отношение к формированию науки о питании были определены еще в
глубокой древности. Энциклопедические сочинения Гиппократа (460 – 377 г.г. до н.э.), Галена (Около
130 – 200 г.г.), Ибн Сины (980 – 1037 г.г.) и других ученых различных народов охватывают отдельные
положения науки о питании.
Гиппократ, например, в сочинении “О диете” отмечал, что количество принимаемой пищи
зависит от конституции тела, возраста, времени года, погоды, местности. В трактате “О диете при острых
болезнях” он подчеркивает что необходимо соблюдать умеренность в еде. Древнегреческий философ
Сократ (469 – 399 г.г до н.э.) свою мысль об умеренности в еде выразил следующими словами: “Человек
ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть”.
Много полезных советов по питанию здорового и больного человека содержится в Каноне
врачебной науки – фундаментальном сочинении Ибн Сины (латинизированное Авицена). Ибн Сина
считал, что пища в зависимости от состава может действовать на организм трояко: по качеству, по
элементам, по некоторым субстанциям (ядовитые вещества, спиртные напитки и др.). Интересные мысли
Ибн Сины о пищеварении во рту, аппетите, режиме питания, значении воды в питании, организации
питания детей, стариков.
В России прогрессивные преобразования Петра I способствовали бурному развитию экономики и
культуры страны. В это время организуется контроль за получением, хранением и продажей пищевых
продуктов, а также за питанием отдельных групп населения и в первую очередь солдат, матросов и др. В
1716 г. в России был издан воинский, а в 1720 г. – морской уставы, в которых впервые были введены
нормы питания для солдат армии. К концу XVII века в связи с успехами медицины и других наук, а
также быстрым развитием санитарного дела были подготовлены объективные условия для развития
гигиены питания как науки.

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6081
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

двгупс

ОЧЕНЬ ДАЖЕ ОТЛИЧНАЯ РАБОТА, СВЯЗАННАЯ С Ж.Д. ТРАНСПОРТОМ. РЕКОМЕНДУЮ!!!

МГУ им.Ломоносова

Щёлкает гражданское право как орешки, работу выполнил моментально! Профи!)

МИРЭА (Московский государственный технический университет радиотехники, электроники и автоматики)

Спасибо большое Артёму за предоставленную качественную и доступную (финансово) помощь по в...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Курсовой проект с расчетами

Курсовая, Детали машин и основы конструирования

Срок сдачи к 1 дек.

только что

Платформа юмед

Другое, Фармация

Срок сдачи к 30 нояб.

1 минуту назад

Расчет пожарного риска

Курсовая, Пожарная безопасность

Срок сдачи к 17 нояб.

3 минуты назад

Сделать отрисовку объекта с изображения

Практическая работа, Фотограмметрия и дистанционное зондирование

Срок сдачи к 6 окт.

3 минуты назад

Решение задач

Решение задач, Физика

Срок сдачи к 3 окт.

3 минуты назад

Тема «понятие телосложения и его основные характеристики»

Реферат, Физическая культура

Срок сдачи к 4 окт.

4 минуты назад

Сечения помогите построить пожалуйста .p

Чертёж, Геометрия

Срок сдачи к 3 окт.

5 минут назад

Диплом

Диплом, Лишение родительских прав

Срок сдачи к 18 янв.

5 минут назад

Выбрать и проанализировать научные статьи

Доклад, Уголовное право

Срок сдачи к 4 окт.

5 минут назад

Написать курсовую работу по теме: Корпоративный договор (соглашение): понятие, содержание, стороны

Курсовая, Корпоративное право

Срок сдачи к 4 окт.

5 минут назад

Решить три задания 41 варианта

Курсовая, Электротехника

Срок сдачи к 4 окт.

6 минут назад

Тема: Развитие иноязычных грамматических навыков на уровне основного...

Курсовая, Методика обучения иностранному языку

Срок сдачи к 9 окт.

7 минут назад

Общие требования к выполнению и оформлению лабораторных работ

Лабораторная, Информационная безопасность и защита информации

Срок сдачи к 16 окт.

7 минут назад

Репортажная, серийная и жанровая съёмка

Творческая работа, Фотография / Основы фотографии

Срок сдачи к 3 окт.

7 минут назад

Сделать Курсовую по Туризму и Гостеприимству

Курсовая, Предоставление гостиничных услуг МДК.

Срок сдачи к 14 окт.

8 минут назад

Функции производные

Решение задач, Высшая математика

Срок сдачи к 11 окт.

9 минут назад

Руссскиы язык

ВКР, Русский язык

Срок сдачи к 5 окт.

9 минут назад

Русский язык

ВКР, Русский язык

Срок сдачи к 6 окт.

10 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.