Методы анализа питьевой воды на показатели качества

Аннотация: в данной работе рассмотрены основные методы анализа питьевой воды на показатели качества. Дана актуальность темы и главные определения. Изучены показатели, которые исследуются при проверке качества воды. Указаны самые популярные методы анализа. Дано краткое описание самых важных методов, а также механизм их использования.
Ключевые слова: вода, методы, анализ, химический, показатели, органолептический, качество.
Вода – необходимое вещество для жизнедеятельности человека. Данный продукт человек употребляет ежедневно, как в чистом виде, так и с приготовляемой пищей. Но с увеличением урбанизации, с развитием промышленности и технологий, появилась проблема качества воды. В особенности эта проблема касается городов. Поэтому желательно чтобы вода была полезной. Но обязательно она должна быть качественной и безопасной.
Вопрос о качестве воды решается на государственном и мировом уровнях. В нашей стране законодательная база имеет нормативные документы, в которых регламентированы показатели качества воды. Эти нормативные документы являются обязательными, в особенности, для организаций, производящих питьевую воду [1, c. 29].
Человек, собирающийся употребить воду, не всегда может определить различные органические или неорганические примеси в данном продукте. Именно для этого и разработаны множество методов, с помощью которых точно и быстро можно определить концентрацию соединений, вредящих здоровью человека.
Для того, чтобы понять, какие существуют методы анализа питьевой воды на показатели качества, необходимо узнать исследуемые химические показатели состава воды. Оцениваемых параметров может быть довольно много, но зачастую анализируют 10-15 параметров [2, с. 36].
Показатели можно разделить на следующие группы: органолептические (например, цвет, прозрачность), интегральные или обобщенные (жесткость и т.д.), неорганические (содержание ионов в воде), органические (к примеру, окисляемость), растворенные газы и реагенты водоподготовки (из-за хлорирования воды).
При проверке качества воды могут использоваться различные методы, в зависимости от нужды и потребностей заказчика. На самом деле таких методов очень много, но в этой статье даны самые популярные и наиболее востребованные [3, с. 54].
В первую очередь применяются органолептические методики. К примеру, определение цвета воды производят через оценку цветности по сравнению с листом бумаги, применяя специальный стеклянный сосуд. А вот такой показатель как запах, уже фиксируется опытным инженер-лаборантом по его ощущениям. Вся оценка производится в баллах.
Также одним из часто требуемых методов является весовой анализ или гравиметрия. Данным способом определяется минерализация воды, содержание в ней сульфатных соединений и т.д. То вещество, содержание которого определяют в воде, выделяют из общей пробы с помощью специальных приборов. В данном методе очень важна точность, поэтому применяются специальные весы [4, c. 287].
Очень часто для определения присутствия взвешенных частиц используется такой фотометрический (один из оптических) метод как нефелометрия. Данный способ основан на рассеивании света в пробе воды. Затем смотрят, насколько данный свет интенсивен.
Из электрохимических методов наиболее распространен электрофорез. Этот способ исследует содержание различных анионов, катионов в воде, а также различных токсикантов. Под действием электрического поля, частицы, различные по массе, притягиваются к кварцевому капилляру, но притяжение по времени для разных частиц – разное. Это время фиксируют детектором, что позволяет определить концентрацию токсикантов.
Для определения содержания примесей органики в воде применяется хроматография. При таком лабораторном исследовании все органические вещества распределяются по-разному между двумя фазами: неподвижной и подвижной. Неподвижная – это твердая или жидкая фаза. Подвижная же – элюент, являющаяся обычно газовой.
Еще одним часто применяемым методом из элеткрохимической группы является потенциометрический метод. Данный способ позволяет определить концентрацию вредных веществ в воде, а также определить водородный показатель.
Также часто применяются полярографический, спектрофотометрический, титриметрический методы [5, c. 45].
Существуют также так называемые полевые методы, т.е. анализ воды гражданами собственноручно. Различные тестировочные системы по анализу воды можно купить в интернете. Но такие системы определяют лишь малое количество показателей и не дают точной оценки, поэтому анализ воды необходимо выполнять в специализированных лабораториях.
Вода является важным компонентом жизни человека. Ее качество напрямую влияет на здоровье человека, а значит, и на все сферы человеческой жизни. Разработка методик по анализу питьевой воды ведется не только с целью улучшения быстроты анализа, но и точности выполняемых исследований.
Библиографический список:
Бахмацкая А. И., Плуготаренко Н. К. Качество питьевой воды: проблемы и последствия. Миссия молодежи в науке: Материалы Научно-практической конференции, проводившейся в рамках 5 Фестиваля науки Юга России, Ростов-на-Дону, 20-21 нояб., 2014. Т. 2. Ростов н/Д, 2015. – С. 285-288
ГОСТ Р 51232-98. Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества.
Зубрилов С. П. Питьевая вода городов. Современные технологии очистки воды. СПб: ГУМРФ, 2015. – С. 136
Неумывакин И. П. Вода – жизнь и здоровье: мифы и реальность. Издательство: Диля. 2015. – С. 128
СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества.