Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Расширение ассортимента мучных изделий с использованием гречневой муки

Тип Статья

Предмет Моделирование, математическое моделирование

ID (номер) заказа
2889963

Просмотров

470

Размер файла

92.94 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Гречиха (Fagopyrum esculentum) - однолетняя псевдозерновая культура, но ее зерна относятся к злаковым из-за схожего использования и химического состава. Среди множества видов гречихи девять имеют сельскохозяйственную и пищевую ценность. Обычно культивируют два вида гречихи: гречиха обыкновенная (F. esculentum) и татарская гречка (9, Krupa-Kozak U., Wronkowska M., Soral-Śmietana M.Effect of buckwheat flour on micro- elements and proteins contents in gluten-free bread ). Гречка известна как компонент диетических продуктов ввиду того, что гречневая крупа - богатый источник минералов, флавоноидов, фитостеринов, фенольных соединений, резистентного крахмала, пищевых волокон, лигнанов, витаминов и антиоксидантов. (6, Ciesarová Z. Basil E., Kukurová K., Marková L., ZielIńskI H., Wronkowska M. Gluten-free muffins based on fermented and unfermented buckwheat flour – content of selected elements). В гречке достаточно высокое содержание белка. Кроме того, это относительно бюджетный продукт, в сравнении, например, с другими популярными насыщенными диетическими продуктами (киноа, семена чиа). Гречиху неприхотлива, её выращивают во всём мире, посевные площади действительно значительны. Это ещё одна из причин, по которой гречиха используется в питании.
Гречневая мука в массовом пищевом производстве зарекомендовала себя в первую очередь как ингредиент безглютенового хлеба и в целом безглютеновой выпечки в рамках диеты для людей, страдающих целиакией – пищевой аллергией на белок пшеницы (глютен) и вещества в некоторых других злачных культурах. Гречневая мука используется не только в безглютеновой выпечке, но и в других диетических продуктах (например, в мучных суспензиях), однако не столь широко.

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

156804
рейтинг

6076
работ сдано

2739
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

СПбГУ

Исполнитель проделала прекрасную работу, выполнила раньше срока! Очень ей благодарна!

Башкирский государственный университет

Заказ выполнен быстро, написано всё хорошо) рекомендую данного исполнителя)

РГГУ

Очень благодарна исполнителю! Работа выполнена качественно и досрочно. Однозначно рекоменд...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Создать презентацию и доклад

Презентация, Дипломная работа

Срок сдачи к 24 февр.

1 минуту назад

Тест дистанционно по математике мти

Тест дистанционно, Математика

Срок сдачи к 21 февр.

3 минуты назад

Написать отчет по практике

Отчет по практике, общая

Срок сдачи к 5 мар.

3 минуты назад

Решить задачи, ссылаясь на законы

Решение задач, Государственная и муниципальная служба

Срок сдачи к 16 мар.

4 минуты назад

Нужно предоставить авторскую разработку конспекта классного часа или...

Другое, Педагогика

Срок сдачи к 24 февр.

6 минут назад

Описание практики применения геймификации для работы с персоналом в...

Презентация, Основы геймификации в управлении персоналом

Срок сдачи к 23 февр.

6 минут назад

Решить 8 заданий

Решение задач, Оценка эффективности рекламной и паблик рилейшнз деятельности

Срок сдачи к 22 февр.

7 минут назад

Производственная практика | ПМ.04 |

Отчет по практике, Бухгалтерский учет

Срок сдачи к 22 февр.

7 минут назад

Курсовая на тему : Договор энергоснабжения

Курсовая, Гражданское право

Срок сдачи к 27 февр.

10 минут назад

Решить задачи по гидрогеологии

Контрольная, Гидрогеология

Срок сдачи к 27 февр.

11 минут назад

Ответ на задания и задачи для гос. экзамена

Ответы на билеты, Ветеринарно-санитарная экспертиза

Срок сдачи к 8 мар.

11 минут назад

Комплексные числа

Контрольная, Высшая математика

Срок сдачи к 21 февр.

11 минут назад

Решение задачи по электротехнике 3,7,11 вар 7

Решение задач, Электротехника

Срок сдачи к 28 февр.

11 минут назад

Научно исследовательская работа

Отчет по практике, Экономика и управление финансами

Срок сдачи к 6 мар.

11 минут назад

Реферат

Реферат, Теория и практика квалификации отдельных видов преступлений

Срок сдачи к 27 февр.

11 минут назад

Нужно выполнить контрольную работу

Контрольная, Общее языкознание

Срок сдачи к 27 февр.

11 минут назад

Тест по Английскому языку мти

Тест дистанционно, Английский язык

Срок сдачи к 21 февр.

11 минут назад

The usage of past tenses in the film trilogy «back to the future»

Курсовая, Английский язык

Срок сдачи к 22 февр.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.