Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Новые источники белкового сырья растительного происхождения: изолят соевый, люцерна

Тип Реферат

Предмет Общая биология и морфология

ID (номер) заказа
3541152

Просмотров

574

Размер файла

123.74 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

ВВЕДЕНИЕ

В современном мире постоянно растет потребность в белках и
продуктах на их основе. По данным ВОЗ более 60 % человечества не
получают достаточного количества белка. Недостаток белков в питании
нарушает динамическое равновесие метаболических процессов с участием
белков, сдвигая его в сторону преобладания распада собственных белков
клетки, и приводит к истощению организма. В связи с этим особую
значимость приобретают вопросы обеспечения населения белковыми
компонентами питания, а также повышается приоритет исследований в этом
направлении, подтверждаемый разработкой и осуществлением специальных
программ в промышленно-развитых странах мира.
Общепризнанным механизмом ликвидации дефицита белка и
улучшения пищевой ценности продуктов питания является использование
новых его источников.
Основная функция белка в питании – обеспечение организма человека
необходимыми аминокислотами, из которых девять из 20 являются
незаменимыми и обязательно должны поступать с пищей. Заменимые
аминокислоты синтезируются в организме в количествах, не
обеспечивающих полностью его потребности. Посредством белка
удовлетворяется потребность организма в общем азоте, обеспечивающем
биосинтез заменимых аминокислот и других азотсодержащих эндогенных
биологически активных веществ.
Физиологическая потребность в «идеальном» белке у взрослых – 0,75
г/кг массы тела. Наиболее близки к «идеальным белкам» – белки яиц, мяса,
молока. При потреблении смешанной растительно-животной пищи
потребность повышается до 0,85–1,0 г/кг массы тела. Это обусловлено
снижением перевариваемости и усвояемости белка в желудочно-кишечном
тракте.

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

ВЛГУ им. А.Г и Н.Г Столетовых

Работа выполнена досрочно, без нареканий. Рекомендую данного специалиста.

Ргсу

Я вам очень благодарна!!!! Отлично выполненная работа, досрочное выполнение, все грамотно ...

РГПУ им. Герцена

Валерия очень профессионально и качественно выполнила довольно сложные задания (и даже быс...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Написать отчет по практике. Экономика организации и логистики. Д-00540

Отчет по практике, Логистика

Срок сдачи к 16 июля

1 минуту назад

Написать отчет по практике. Экономика организации и логистики. Д-00540

Отчет по практике, Экономика

Срок сдачи к 16 июля

2 минуты назад

Отчет по практике

Отчет по практике, Государственное и муниципальное управление

Срок сдачи к 21 июля

4 минуты назад

Выполнить курсовую работу. oz логистика городских транспортных систем. часть 2 . сибади. д-00538

Курсовая, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

5 минут назад

Выполнить итоговый тест. oz логистика городских транспортных систем. часть 2 . сибади. д-00539

Контрольная, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

5 минут назад

Тема партнерства россии и китая в отражении сми двух стран: сходства и различия в освещении (по материалам публикаций 2025 года)

Статья, Журналистика

Срок сдачи к 19 июля

5 минут назад

Заполнить отчет по учебной практике по методичке

Отчет по практике, Строительство

Срок сдачи к 19 июля

6 минут назад

Выполнить лабораторную работу. oz логистика городских транспортных систем. часть 2 . сибади. д-00537

Лабораторная, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

7 минут назад

Выполнить итоговый тест. oz управление транспортными системами. часть 2. сибади. д-00536

Контрольная, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

9 минут назад

Сделать отчет до 15 страниц

Отчет по практике, Юриспруденция

Срок сдачи к 26 июля

10 минут назад

Помощь на демонстрационном экзамене

Онлайн-помощь, Банковское дело

Срок сдачи к 16 июля

10 минут назад

Монополии. Виды монополий. Сущность, характер и следствия монополизм.

Курсовая, Корпоративное управление

Срок сдачи к 7 авг.

11 минут назад

Выполнить курсовую. oz экономические основы логистики. часть 1. сибади. д-00533

Курсовая, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

11 минут назад

Выполнить две практики. oz экономические основы логистики. часть 1. сибади. д-00534

Контрольная, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

11 минут назад

Вступительный тест в вуз

Тест дистанционно, Английский язык

Срок сдачи к 20 июля

11 минут назад

Выполнить две практики. oz экономические основы логистики. часть 1. сибади. д-00534

Контрольная, Экономика

Срок сдачи к 21 июля

11 минут назад

Дендро-хронология: Как возраст деревьев диктует архитектуру (история...

Статья, Ландшафтная архитектура

Срок сдачи к 15 июля

11 минут назад

Выполнить курсовую работу. oz управление транспортными системами. часть 2. сибади. д-00535

Курсовая, Логистика

Срок сдачи к 21 июля

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.