Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. На первый взгляд, можно предположить, что
управление туристической зоной и туристической организацией строится на
тех же основаниях, что и управление любой компанией в системе «от
человека к человеку», но работа управления туризмом явно различается. от
деятельности сотрудников.
Основная задача туристического менеджмента – выявление общих
тенденций и закономерностей его развития, а также его специфические
характеристики.
Целью реферата является изучение специфики менеджмента в сфере
сервиса и туризма.
Задачи:
1. Теоретически рассмотреть основные положения сервисной
деятельности;
2. Проанализировать рыночную модель социально-экономической
системы туризма
3. Выявить особенности туризма как объекта управления

1. Теоретические основы сервисной деятельности

Один из наиболее распространенных видов деятельности — это
оказание услуг.
Из этого определения ясно, что есть три основных способа понимания
сущности услуги:
Сервис как вид человеческой деятельности. Ниже представлена
​​классификация, основанная на четырех основных формах человеческой
деятельности:
 Услуги по транспортировке материалов включают в себя
различные услуги для удовлетворения материальных потребностей.
Например, производство всех видов продукции и оборудования по
специальным заказам, транспортировка, ремонт и обслуживание товаров;
 Познавательная деятельность направлена ​​на удовлетворение
нематериальных духовных потребностей человека и требует знаний или
информации. К этому типу относятся образовательные и информационные
службы, справочные центры, аналитические центры, эксперты,
исследовательские институты и другие учреждения, которые обладают
информацией, могут ее профессионально обработать и предоставить
пользователю необходимую информацию в ее форме;
 Форма ценностно-ориентированной деятельности позволяет
определить сущность природных и социальных явлений, происходящих с
человеком, а также выработать и оценить определенное отношение к ним.
Услуги в этой области предоставляются через рекламу, оценку,
психодиагностику, создание имиджа, услуги декора, религиозные услуги;
 Коммуникативная форма действия – организация общения между
людьми и организациями. Эта сфера услуг включает в себя презентации,
встречи, конференции, выставки, переговоры, Интернет-общение, услуги

перевода с одного языка на другой, психологический тренинг в области
общения, частично медиа-услуги, коммуникационные услуги.
Сервис как способ удовлетворения потребностей. Каждая услуга
разработана в соответствии с потребностями клиента. Следовательно,
необходимо изучить потребности понимания механизмов сферы услуг.
Необходимость – это состояние, которое возникает из противоречия
между тем, что существует, и тем, что необходимо, и побуждает предпринять
действия по устранению этого противоречия. Сервис – это способ разрешить
этот конфликт.
Потребности можно разделить на основные и второстепенные.
Основные потребности физиологические и обычно врожденные. Примеры
включают еду, воду, дыхание, сон и сексуальные потребности.
Вторичные потребности – психологические. Например, потребность в
успехе, уважении, любви, силе и потребность принадлежать кому-то или
чему-то. Первичные потребности являются внутренними генетически, а
вторичные потребности обычно удовлетворяются посредством опыта.
Поскольку люди имеют разный опыт, вторичные потребности отличаются
больше, чем основные потребности.
Следует отметить, что на вторичную и культурную среду сильно
влияют социальные и культурные потребности, тесно связанные с социальной
ситуацией, уровнем образования и общим развитием личности.
На первый взгляд может показаться, что между формами и видами
туризма нет большого различия. В обоих случаях путешествия группируются
по определенным критериям. Разница состоит в том, что виды туризма
различаются по мотивации путешествующих, то есть по внутренним
факторам, а формы туризма – по внешним причинам и воздействиям, что
очень важно для менеджмента.
Всемирная туристская организация предлагает классифицировать
туризм по следующим видам: