Сущностные основы понятия безопасности в индустрии туризма и гостеприимства

ВВЕДЕНИЕ

Безопасность в туризме - понятие емкое и многогранное. Первым и основным аспектом обеспечения безопасности туриста является наличие договора на все предоставляемые услуги между туристским предприятием и туристом, в котором туристское предприятие обязуется качественно и безопасно организовать отдых клиента на основании своих договоров с перевозчиком, принимающей стороной, туроператором, гостиницами, экскурсионными бюро, пунктами питания.Туристская поездка практически всегда содержит элементы нового и существенно отличающегося от привычной среды обитания, в том числе и то, что может представлять определенную опасность для путешествующего лица. Практика международного туризма показывает, что с увеличением количества путешествующих и расширением географии поездок резко возрастает необходимость более полного учета специфики поездок и соблюдения мер безопасности.Туристская деятельность напрямую связана со сферой, непосредственно затрагивающей человека, его здоровье, безопасность, социально-экономические права и личное достоинство.Туроператоры и турагенты обязаны предоставить туристам исчерпывающие сведения об особенностях путешествий, а также об опасностях, с которыми они могут встретиться при совершении путешествий, и осуществить предупредительные меры, направленные на обеспечение безопасности туристов.Туроператоры и турагенты обязаны незамедлительно информировать органы исполнительной власти и заинтересованных лиц о чрезвычайных происшествиях с туристами во время путешествия, а также о не возвратившихся из путешествия туристах.Актуальность работы обусловлена значимостью выбранной темы. Обучение сотрудников и воспитание приглашенных в целях обеспечения их безопасности является действительно важным элементом в индустрии радушного приема и туризма. С подготовкой безопасности и охраны, они сделают сотрудников и приглашенных удовлетворенными, где они будут чувствовать себя в безопасности, как у себя дома. В среднем, это также увеличит посещаемость отеля иностранцами и путешественниками, если они будут знать, что отель хорошо справляется с вопросами безопасности и охраны, поэтому это принесет пользу отелю, когда ему понадобится больше рабочей силы, и увеличит экономическую систему и положение отеля.Объект исследования. Безопасность в индустрии туризма и гостеприимства в Италии.Предмет исследования. Правила безопасности туриста, выезжающего за рубеж.Цель работы. Рассмотреть основы безопасности в индустрии туризма и гостеприимства, в частности следует провести анализ обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства в Италии.Задачи работы:Рассмотреть сущностные основы понятия безопасности в индустрии туризма и гостеприимства;Изучить особенности и методы обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства;Охарактеризовать индустрию туризма и гостеприимства Италии;Дать оценку методам обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства в Италии.Структура работы. Работа состоит из введения, теоретической и практической части в виде двух глав, заключения и библиографического списка.ГЛАВА 1. ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА1.1 Сущностные основы понятия безопасности в индустрии туризма и гостеприимстваВ нашем веке безопасность играет большую роль. Каждый человек, находясь в отеле во время отпуска, думает о своей безопасности. В гостиничной индустрии всего мира руководство чрезмерно озабочено вопросами безопасности и защиты своих гостей и сотрудников.243840173990Рисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 1. Туристская индустрияРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 1. Туристская индустрияРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 1. Туристская индустрияРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 1. Туристская индустрияВ индустрии радушных приемов они гордятся собой, потому что известны дружелюбным отношением ко всем, таким образом приветствуя своих клиентов или приглашенных. Поэтому они должны создавать и поддерживать конструкцию "дома из дома" с их атакой "открытых дверей" с комфортом, удобством и приватностью для своих посетителей.После таких катастроф, как нападение террористов на Луксор в Египте в 1992 и 1993 годах, гибель 852 пассажиров на затонувшем лайнере "Эстония" в Балтийском море 28 сентября 1994 года, паническое нападение 11 сентября 2001 года в Нью-Йорке, эпидемия атипичной пневмонии в 2003 году, катастрофа цунами 26 декабря 2004 года в Таиланде и взрывы на Бали, спрос на безопасность и охрану во всем мире растет, и тема безопасности и охраны стала популярной среди людей во всем мире.Кроме того, большинство отелей в настоящее время внедрили программу безопасности и охраны, а также программу качества, такую как подготовка сотрудников и гостей к обеспечению безопасности и охраны.Гостиничное направление разделило безопасность отеля на два широких класса - безопасность и охрана. Направление классифицировало безопасность по предоставляемым услугам, кроме того, в категорию безопасности входит здание гостиницы внутри, спроектированное таким образом, чтобы убедиться, что оно безопасно для сотрудников и гостей.Однако безопасность в гостинице связана с угрозами, которые создают люди, а не физические условия, что означает, что она зависит от человека, который создает угрозу безопасности, которую невозможно предсказать.Что касается безопасности, то ее можно разделить на несколько категорий, таких как пожарная безопасность и другие аспекты безопасности гостиниц. Что касается безопасности отеля, то она включает в себя безопасность пищевых продуктов, безопасность плавательных бассейнов и безопасность имущества отеля, например, безопасность при совершении преступлений.1.2 Особенности и методы обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимстваОбучение мерам безопасности и охраны имеет большое значение для индустрии радушного приема, так как без этих важных мер индустрия радушного приема и туризма не будет так быстро развиваться. Это происходит потому, что каждый человек дорожит своей жизнью, как золотом. К сожалению, в наши дни отели используют только технологические системы безопасности для защиты своих гостей. 61531510160Рисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 2. Принципы современного сервиса в сфере туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 2. Принципы современного сервиса в сфере туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 2. Принципы современного сервиса в сфере туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 2. Принципы современного сервиса в сфере туризмаКроме того, они должны использовать развивающие методы и процессы для повышения квалификации своих сотрудников и обучения гостей, чтобы обезопасить себя от несчастных случаев. Более того, на радушном приеме следует уделять больше внимания тем аспектам, которые в повседневной жизни приводят к высокой частоте несчастных случаев. Однако почему подготовка важна для индустрии радушных приемов? Каковы способы, которые индустрия радушных приемов может использовать для развития своих сотрудников и приглашенных, чтобы уберечься от опасности? На какие аспекты они должны обратить внимание?605790153035Рисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 3. Планирование безопасности туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 3. Планирование безопасности туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 3. Планирование безопасности туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 3. Планирование безопасности туризмаЧто касается аспектов, на которые отель должен обратить внимание, это пожарная безопасность, безопасность при несчастных случаях, частная безопасность и безопасность при совершении правонарушений. Этим аспектам следует уделять внимание, потому что они встречаются в нашей повседневной жизни. Пожар — это явление, которое мы не можем предвидеть, поэтому для радушного приема важно обучить сотрудников и приглашенных способам, которые помогут справиться с ним, когда он произойдет. Что касается несчастных случаев и личной безопасности, то если сотрудники и гости будут обучены тому, как предотвратить их, то уровень несчастных случаев снизится. Учитывая неспокойную в мире обстановку, перед путешествием очень важно узнать про политическую ситуацию в стране. В мире все еще есть страны, где можно спокойно отдохнуть, не беспокоясь за свою жизнь и жизнь близких. Но также есть и такие опасные места, от поездки в которые лучше воздержаться, не испытывать судьбу.10248908255Рисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 4. Факторы влияющие на безопасность туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 4. Факторы влияющие на безопасность туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 4. Факторы влияющие на безопасность туризмаРисунок SEQ Рисунок \* ARABIC 4. Факторы влияющие на безопасность туризмаНапример, домработницы должны быть обучены правильному способу уборки номеров с соблюдением мер безопасности. Преступления происходят в нашей жизни примерно каждые двадцать четыре часа, поэтому отель должен принимать меры предосторожности, даже если в нем есть служба безопасности и офицеры. Например, гостиница должна обучить сотрудников тому, как не попасть в ловушки, достойные осуждения, когда они подозревают подозрительных людей, заглядывающих в гостиницу.Основные меры по обеспечению безопасности туристской деятельности направлены на:Предоставление государственными службами информации о рисках, связанных с туристской деятельностью, туристам и поставщикам туристских услуг, а также предоставление поставщиками туристских услуг информации туристам об основных рисках и мерах по их предотвращению;Развитие систем экстренной связи и оповещения туристов, информационных систем безопасности на туристских объектах;Проведение мониторинга состояния безопасности в туризме, включая вопросы профилактики несчастных случаев;Разработку общих требований безопасности к туристским маршрутам, в особенности к маршрутам, реализуемым в рамках детского туризма;Обеспечение безопасности жизни и здоровья туристов при пользовании объектами транспортной и туристской инфраструктуры; модернизацию транспортной и туристской инфраструктуры, транспортных средств и оборудования с учетом требований безопасности; усиленный контроль за соблюдением правил эксплуатации и техническим состоянием объектов транспортной и туристской инфраструктуры, транспортных средств и оборудования, используемого в туристской деятельности;Обеспечение безопасности жизни и здоровья автотуристов и других групп туристов, использующих автомобильный транспорт, за счет улучшения качества автомобильных дорог и придорожной инфраструктуры;Увеличение при необходимости численности сотрудников правоохранительных органов и соответствующих объектов инфраструктуры на туристских территориях;Осуществление специальных мер по обеспечению безопасности при развитии туризма в горной и труднопроходимой местности, спелеологических, водных, промышленных и других объектах, в том числе развитие системы страхования жизни и здоровья туристов на маршрутах повышенной опасности, развитие системы подготовки, введение обязательной аттестации инструкторов и проводников, развитие системы обязательного оповещения министерством российской федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий туристов, контроль за оказанием услуг только на зарегистрированном транспорте при сопровождении инструктором, прошедшим аттестацию;Развитие взаимодействия между министерством российской федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий, министерством внутренних дел российской федерации, федеральной службой безопасности российской федерации, федеральной службой войск национальной гвардии российской федерации, органами исполнительной власти субъектов российской федерации и муниципальных образований, туристско-информационными центрами, поставщиками туристских услуг по вопросам обеспечения безопасности туристов.Вывод по первой главе работы. В данной главе работы рассматривались основы безопасности в индустрии туризма и гостеприимства.Таким образом, под безопасностью туризма понимаются безопасность туристов, сохранность их имущества, а также при совершении путешествий ненанесение ущерба местному населению, материальным и духовным ценностям общества, окружающей среде, безопасности государства.Обеспечение комплексной безопасности туристов и объектов туристской деятельности включает действия всех участников туристской отрасли: турагентов и туроператоров, туристских фирм, предприятий общественного питания, коллективных средств размещения, транспортных компаний, государственных служб, ответственных за жизнь и здоровье граждан, и самих туристов. ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА В ИТАЛИИ2.1 Характеристика индустрии туризма и гостеприимства ИталииИталия является 12-м по величине въездным рынком США и 4-м в Европе после Великобритании, Германии и Франции. На рынок повлияли COVID-19 и ограничения на туристические поездки из Шенгенской зоны в США. Данные с января по апрель 2021 года показывают снижение на 88,1% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Несмотря на это сложное время, Соединенные Штаты остаются традиционно любимым дальнемагистральным направлением для итальянцев. Авиаперевозки. Три американских перевозчика (American Airlines, Delta и United) предлагают ежедневные беспосадочные рейсы между США и Италией. Итальянский перевозчик ITA (занявший место бывшей Alitalia) первоначально будет предлагать беспосадочные рейсы несколько дней в неделю. Прямые рейсы предлагаются из крупных итальянских городов (например, Милана, Рима) и сезонно (весной/летом) из Венеции, Болоньи и Неаполя. Исторически сложилось так, что в весенне-летние месяцы между Италией и США осуществлялось более тридцати беспосадочных рейсов, причем большинство из них отправлялись ежедневно, в общей сложности более 180 прямых рейсов в неделю. Некоторые из этих прямых рейсов были приостановлены в связи с сокращением количества путешествий, вызванным ограничениями на поездки в связи с COVID-19, но по мере роста спроса они возобновляются.Профиль итальянского туриста. Итальянцы все чаще ищут более активные и культурные поездки, а пляжный отдых и тропические направления становятся менее привлекательными. Отпускные поездки в значительной степени ориентированы на открытия, а не просто на отдых. Типичный итальянский турист обладает одной или несколькими из следующих характеристик:Путешественники в возрасте от 35 до 54 лет, как правило, бронируют билеты в последнюю минуту.Пенсионеры с высокой покупательной способностью путешествуют в любое время года.Путешественники приезжают из городских районов со средневысоким социальным и культурным уровнем;Итальянцы ищут организованные туры с гидами, говорящими на итальянском языке.Путешественники уделяют особое внимание безопасности, качеству проживания и питания.Краткое описание итальянской туристической индустрии.Туроператоры: В Италии насчитывается более 280 туроператоров, но только у четырех из них годовой доход превышает 100 миллионов евро. Малые/средние компании являются настоящим двигателем рынка.Сети туристических агентств: из 8 500 туристических агентств в Италии 7 000 связаны с туристической сетью. В пятерку крупнейших итальянских сетей входят Welcome/Geo, Bluvacanze, Gattinoni Mondo di Vacanze, UVET и Robintour.Туристические агентства: из продаж турагентств 54% приходится на продукты туроператоров, а 46% - на "самостоятельные туры", когда турагентство напрямую договаривается о въездном туре и/или отеле в США. OTA (онлайновые туристические агентства): Онлайн-бронирование становится все более популярным. Прямое бронирование через OTA увеличивается: всего семь онлайновых туристических агентств (Expedia, TripAdvisor, Volagratis, Trivago, eDreams, Booking и SecretEscape).Электронная коммерция. На туристическом рынке Италии продолжает доминировать устойчивый рост электронной коммерции и мобильных продаж: в 2019 году будет зарегистрировано 15,7 млрд онлайн-транзакций. В период 2014-2019 годов наибольший объем онлайн-транзакций туристов был совершен через компьютер, настольный компьютер, ноутбук или планшет. Количество транзакций, совершенных с помощью смартфонов, увеличилось и в 2019 году составит 23% туристических онлайн-транзакций, которые в основном касались размещения, турпакетов, а также железнодорожных и авиабилетов.COVID-19 сильно ударил по туристической отрасли, поскольку страны вводили запреты на поездки и блокировки для сдерживания вируса. В результате в 2020 году объем туристических онлайн-транзакций в Италии сократился более чем наполовину по сравнению с 2019 годом. В 2020 году объем туристических онлайн-транзакций в Италии составил около 6 млрд евро.По данным Google, самым популярным днем для бронирования путешествий является понедельник, а наименее популярным - суббота. Тот же опрос показал, что большинство бронирований происходит около 10 утра, а наименьшее количество - в 6 утра.Возможности. В 2018 году компания Brand USA, государственно-частное партнерство по продвижению Соединенных Штатов как ведущего туристического направления посредством глобально скоординированной маркетинговой стратегии, назначила фирму Hills Balfour представителем на европейском рынке. В связи с сокращением средств от дохода по программе ESTA, в 2020 году Brand USA временно приостановила партнерство в Италии с миланским агентством Interface Tourism, занимающимся маркетингом и связями с общественностью и работающим исключительно в сфере путешествий и туризма.Ассоциация Visit USA — это некоммерческая ассоциация, которая объединяет итальянские и американские компании, ассоциации и организации с целью продвижения путешествий в США.Партнерство между Коммерческой службой США в Италии и Ассоциацией туризма коренных американских индейцев Аляски (AIANTA) началось в 2015 году и привело к росту интереса к направлениям для коренных американцев. AIANTA и Коммерческая служба США при спонсорской поддержке Brand USA ежегодно совместно организуют ознакомительный тур (FAM), ориентированный на общины коренных американцев. Каждый год три итальянских туроператора и два журналиста принимаются в одном из направлений коренных американцев, чтобы познакомиться с аутентичной общиной или общинами коренных американцев, что позволяет им лучше продвигать направления коренных американцев на итальянском рынке. 2.2 Оценка методов обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства в ИталииВ данном разделе работы мы дадим оценку методам обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства в Италии. Следует рассмотреть следующие значимые критерии безопасности поэтапно.Таможенные правила страны пребывания. Граждане России могут въехать в Италию с туристическими целями по шенгенской визе и находится в стране не более 90 дней в течение 180 суток. Если есть действующая открытая шенгенская виза, выданная другой европейской страной, можно поехать в Италию по ней. Срок действия загранпаспорта должен быть не менее 90 дней с момента окончания поездки в Италию. У туриста должна быть бронь отеля в стране и обратный билет для вылета из стран Шенгенской зоны.Медицинское страхование. Для большинства путешествующих медицинская страховка в Италию — это обязательное условие получения шенгенской визы на въезд в эту европейскую страну. На самом деле страховка может пригодиться туристу в самых разных ситуациях. Именно она защитит отдыхающего при возникновении страхового случая, освободит от оплаты дорогостоящего лечения и сопутствующих расходов.Подробнее о страховке. Страховка в Италию — это страховой полис, который аналогичен по действию со стандартным полисом ОМС. Разница в том, что полис ОМС защищает российских граждан на территории РФ, а страховка в Италию защитит туриста при нахождении в этой стране.Страховой полис гарантирует туристу за границей бесплатное лечение за счет средств страховой организации, получение первой медицинской помощи, экстренной стоматологии и прочих медицинских услуг. Важно помнить, что полис действует только в ситуациях, заранее прописанных в договоре. Он не распространяется на другие случаи.Страховка в Италию потребуется туристу в обязательном порядке как минимум в 3-х случаях:При подаче документов на получение шенгенской визыПри въезде в Италию. На границе у туриста могут запросить полис для проверки.При возникновении страхового случая.При наличии страховки турист получит медицинскую помощь в другой стране (амбулаторное лечение, вызов врача, получение медикаментов, стационар, оплата перелета при необходимости и многое другое). Некоторые компании включают в стандартный полис страхование багажа, авиаперелета, отмены рейса и др.Наличие полиса — половина успеха. Главное здесь — ситуация, при которой произошел страховой случай. Страховые случаи при алкогольном опьянении, при занятии активными видами отдыха (плавание, рыбалка, игра в волейбол и др.) не оплачиваются при базовом полисе. Для этого нужны дополнительные опции. Они подключаются отдельно за определенную плату.Например, если турист поскользнется на кафеле в номере своего отеля и сломает ногу, ему окажут медицинскую помощь по полису за счет страховой компании. Если травма будет получена при аналогичной ситуации, но в алкогольном опьянении, то в выплате страховки откажут.Если вы планируете дайвинг в Италии, рыбалку в открытом море, плавание, то обязательно нужно подключить опцию «Активный отдых». Только в этом случае вы защитите себя при страховом случае, наступившем при занятии активными/экстремальными видами спорта в другой стране.Страховой полис для шенгенской визы в Италию обязательно покроет расходы при острой зубной боли, укусах животных, транспортных авариях по вине 3-х лиц, пищевых отравлениях и др. Это обязательные условия для базового полиса при получении визы. Это большой плюс, потому что половина из этих пунктов не входит в стандартную страховку при посещении большинства других стран.Базовый полис не покроет расходы при обострении хронического заболевания, при терактах, военных действиях, не защитит беременную женщину на сроках от 8 недель.Таким образом, если Вы находитесь в Италии в качестве туриста, Вы обязаны иметь страховой полис с минимальным покрытием в 30.000 евро, который, в случае необходимости, покроет расходы НСЗ Италии на Ваше лечение или возможную госпитализацию. Если у иностранца отсутствует страховка, ему придется оплатить все услуги по действующим на момент лечения тарифам.Факторы риска для жизни и здоровья туриста: травмоопасность; воздействие окружающей среды; погодные особенности района для данного времени года; пожаробезопасность; биологические факторы; опасные излучения; психофизиологические факторы риска; специфические факторы риска.Климатические условия в Италии. Италия — многогранная страна с разным климатом. Здесь умеренный, субтропический, средиземноморский климат в зависимости от выбранного региона.Островная часть Италии наиболее опасна для туристов. Летом здесь очень жарко и сухо. Есть реальные шансы получить солнечный удар или ожог. Туристам нужно соблюдать минимальные меры безопасности, находясь в этой стране в самые знойные месяцы. Например, пить больше воды, использовать защиту от солнца, не выходить на улицу с 13:00 до 15:00, надевать головные уборы. В Италии довольно часто идут проливные дожди, которые вызывают наводнения, сели, оползни. Нередки землетрясения в этой стране. Так, в 2016 году из-за землетрясения силой 6 баллов погибли и пропали без вести свыше 250 человек. Тремя годами ранее в стране тоже было сильнейшее землетрясение, унесшее жизни свыше 300 человек.Национальный совет геологов Италии утверждает, что более 50% страны является сейсмически опасной территорией. По их сведениям ежегодно в стране происходит около 2000 землетрясений разной амплитуды. К наиболее опасным районам относят Калабрию, южную часть Умбрии, Сицилию.Политическая обстановка в Италии. Италия — относительно спокойная страна со своими политическими проблемами. Да, все помнят историю с Сильвио Берлускони, но сегодня конфликт интересов в Италии существенно другой.Антиправительственные коалиционные партии призывают к импичменту действующего президента Италии. Все это сопровождается дерзкой, оскорбительной формой и агрессией.Среднестатистический турист вряд ли заметит подобного рода политические неурядицы, которые менее распространены в популярных туристических местах. Однако местные жители переживают настоящую политическую нестабильность в стране.Опасные животные и насекомые в Италии. Особую опасность представляет море. Здесь достаточно сильные подводные течения, которые являются причиной гибели многих туристов. Если говорить о морской живности, то серьезной опасности для туристов воды Италии не представляют, хотя здесь есть морские ежи, несколько видов ядовитых рыб.Далеко не все пляжи Италии удостоены «голубых флагов» за экологическую чистоту. Большинство из них откровенно грязные. Туристу лучше сразу купить специальную обувь для плавания, которая убережет ступни от морских ежей, острых камней. Многие пляжи южнее Рима представляют из себя смесь пород вулканического происхождения и ракушечника. Из-за этого там легко пораниться.Насекомых в Италии очень много. Особенно славится ими модная мекка — Милан. Местные комары и москиты не являются переносчиками болезней, но их назойливость может доставить неприятности отдыхающим. Лучше запастись репеллентами заранее.В целом Италия относительно безопасная страна касательно флоры и фауны. Конечно, здесь есть акулы, змеи, но случаи их нападения на человека очень редки.Преступность в Италии. Италия считается самой криминальной страной в Европе с основной опасностью — кражами и разного рода аферами.В последние годы Италию заполонили беженцы с Ближнего Востока, что негативно отразилось на туристах. Чтобы заработать, беженцы пристают к туристам с предложением сделать массаж, купить у них что-нибудь, предлагают другие услуги. Отдыхая в Италии, помните, что в этой стране уличная торговля запрещена. Покупая что-то на улице, вы становитесь соучастником преступления, можете попасть в тюрьму.Большое количество цыган и беженцев негативно отражается на преступности. В туристических районах повсеместны кражи и мошенничество. Туристу следует носить ценные вещи в хорошо закрытых сумках, не доверять незнакомцам на улицах, не гулять поздно в одиночку. Самыми опасными районами считаются Рим, Милан, Неаполь, Палермо, Кальяри и др. Если говорить о серьезных опасностях, то коэффициент убийств в Италии составляет всего 0.9%. Это один из самых низких показателей в мире, несмотря на Сицилию и истории о мафии. С этой точки зрения русский турист может быть спокоен.Еда и вода в Италии. В Италии совершенно спокойно можно пить водопроводную воду. Она хлорируется или ионизируется в зависимости от региона посещения. На улицах повсеместно стоят фонтанчики с водой. Некоторые из них предназначены для питья, другие — для умывания. Над последними всегда висит табличка с надписью «non potabile». Это значит, что воду в фонтанчике пить нельзя. Она для этого не предназначена.Италия славится своими молочными продуктами, сырами, винами и морепродуктами. Последние часто являются причиной аллергических реакций или желудочно-кишечных расстройств. Употреблять морепродукты следует с осторожностью, особенно моллюсков, устриц и т.д.Молочные продукты в Италии пастеризуются, поэтому можно смело употреблять их в пищу, не беспокоясь о последствиях. Конечно, и здесь случаются форс-мажорные ситуации. Например, недавние вспышки бруцеллеза, вызванные употреблением моцареллы, сделанной из не пастеризованного молока. Такие случаи единичны, но не стоит опускать такую возможность.Частые несчастные случаи с туристами в Италии. Одной из самых частых причин гибели туристов в Италии является море. В 2010 году сразу несколько русских туристов утонули. Тремя годами позже пенсионерка из России получила сердечный приступ, находясь в море, а на другом конце злосчастного пляжа в тот же день утонул 19-летний марокканец.В 2012 году весь мир потрясла новость о крушении лайнера Коста Конкордия у берегов Италии. На борту находилось свыше 4000 человек, в том числе, более 100 российских граждан. В том роковом крушении 32 человека погибло и пропало без вести.В августе 2018 году в ущельях парка Колпино в Калабрии погибло 11 человек, десятки получили травмы разной степени тяжести. Из-за сильных дождей вышла из берегов река, произошло наводнение и обрушилось на национальный парк. В это время туристы были там на экскурсии.В 2013 году погибло сразу 6 россиян и 2-е получили тяжелые ранения при аварии на снегоходе в районе Трентино-Альто-Адидже. Водитель превысил скорость на опасном участке дороги и не справился с управлением. Двое выживших были доставлены в больницу для оказания медицинской помощи.Им вовремя оказали необходимый ряд медицинских услуг, потому что они были застрахованы по путевке с включенным пакетом «Активный отдых». Катание на снегоходе не входит в стандартную базовую страховку, поэтому страховая не оплатила бы лечение в противном случае. А так, добавленный пакет «Активный отдых», который обходится в дополнительные 500-600 рублей сэкономил выжившим десятки тысяч евро за счета в итальянской больнице.В таких ситуациях становится очевидным, почему так важно не просто оформить самую дешевую страховку для шенгенской визы, а выбрать ее с учетом возможных ситуаций, которые могут случиться на отдыхе. Оформите моментальный полис прямо на нашем сайте. Подберите лучшие условия от ведущих страховых компаний и заполните короткую анкету. Вы гарантированно получите полис на электронную почту уже сегодня.Меры по обеспечению сохранности имущества туриста. Случаи разбойных нападений на туристов редки. Но стоя в очереди или неторопливо прогуливаясь по площади, любуясь архитектурой, можно лишиться ценных вещей. Чтобы ловкие руки воришек не добрались до ваших сбережений, необходимо соблюдать правила предосторожности.Паспорт и другие важные документы лучше хранить в сейфе отеля, а с собой носить заверенную копию.Берите с собой только нужную сумму и распределите её по разным местам одежды, внутренним карманам.До конца застегивайте рюкзаки и сумки и не оставляйте их в общественных местах.Остерегайтесь мотоциклистов. Ходите по внутренней стороне тротуара и носите сумку через плечо.Не доставайте дорогую технику и золотые украшения, чтобы грабители не смотрели в вашу сторону.Если случилось непредвиденное, позвоните в службу, которая оказывает поддержку в таких ситуациях. В случае ограбления и приставаний, звоните в полицию по телефону – 113. При болезни – 118. Каждый гражданин России имеет право получить консульскую помощь.+ (39 06) 494 16 180 – посольство РФ в Риме. Адрес: Via Gaeta, 5.+ (39 02) 487 50 432 – консульство в Милане. Адрес: Via Sant'Aquilino, 3. Зная основы итальянского законодательства и нужные номера телефонов, можно избежать многих неприятностей. Будьте внимательны, и отдых в этой прекрасной стране пройдет благополучно.Вывод по второй главе работы. В данной главе работы проводился анализ обеспечения безопасности в индустрии туризма и гостеприимства в Италии.Таким образом, Италия - развитая европейская страна, довольно безопасная для туристов. Однако степень безопасности зависит от региона и подготовленности путешественника. Самыми опасными зонами считаются южные. Уровень жизни местного населения там невысок, безработицы больше, чем на севере, и в солидном количестве представлены мигранты из менее благополучных стран, что делает юг более криминальным. Но это не значит, что в столице можно расслабиться. Карманники и мошенники поджидают возле достопримечательностей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Безопасность и защита туристов является самым важным фактором в любой индустрии туризма. Турист отправляется в тур, чтобы зарядиться энергией, обрести вечный мир и спокойствие, отправиться навстречу приключениям в безопасной и спокойной обстановке. Поэтому он или она не поедет в место, охваченное политическими потрясениями и атаками террористов. Безопасность и сохранность его имущества также... показать еще содержание...Инциденты безопасности можно определить как инциденты, в которых туристам причиняется вред в результате преднамеренных действий других лиц, таких как войны, террористические атаки, гражданские и/или политические беспорядки и преступления, в то время как инциденты безопасности можно рассматривать как инциденты, в которых туристы получают травмы случайно и без злого умысла. Управление безопасностью и охраной должно поддерживаться на высоком уровне. Местные власти и полиция должны сотрудничать, чтобы облегчить и продвинуть сотрудничество в обеспечении мер безопасности и охраны туристов. Например, полицейские участки вблизи определенных мест могут подписать хартию, обязуясь усилить меры безопасности на своей территории.Геополитическая нестабильность, включая терроризм и кибербезопасность, имеет значительные последствия для бизнеса в сфере путешествий и туризма.Необходимы ресурсы и стратегии для внедрения достаточных процедур реагирования на конкретные инциденты, а также введения повышенных правил безопасности.На направления также влияет изменение предпочтений путешественников и миграция, вызванная геополитической нестабильностью, влияющая на местную инфраструктуру.Поскольку чрезвычайные ситуации в сфере безопасности, включая терроризм, стихийные бедствия и гражданские беспорядки, нарушают туристические операции в местах назначения, компаниям, занимающимся путешествиями и туризмом, необходимо иметь адекватные процедуры реагирования на чрезвычайные ситуации, включая внедрение процедур координации с правоохранительными органами всех уровней. Геополитическая нестабильность требует от компаний адаптации и внедрения новых нормативных требований, связанных с повышением безопасности путешествий, и доведения их до сведения клиентов. Нарушения конфиденциальности данных и кибербезопасности создают как значительные операционные, так и репутационные риски. Последствия массовой миграции и беженцев для туристических направлений и туристической инфраструктуры принимающих государств.Объектом исследования данной работе выступила Италия. Относительно индустрии туризма и гостеприимства Италии следует сказать следующее… Италия, самая привлекательная для туризма страна. По данным ВТО (всемирная туристическая организация) Италия занимает 3 место по количеству прибытий после Франции и США. В России Италия занимает 5 место по популярности (по количеству человек) после Турции, Китая, Египта, Испании.В современном мире Италия прочно является туристической Меккой, куда приезжают туристы из самых разных стран. В Италии были успешно реализованы программы развития индустрии туризма в новых районах:страна обладает развитой сетью отелей, представленных гостиницами разной категории;вместе с развитием туристских центров происходило развитие транспортной инфраструктуры, что делает страну привлекательными для туристских поездок.Италия предлагает разнообразные виды туризма: рекреационный, культурно-познавательный, деловой, горнолыжный и т.п., что обеспечивает высокие показатели турпотоков. Страна предлагает разнообразный турпродукт: как по видам туризма, так и предлагаемым туристским центрам. Для Италии характерен баланс между отдельными направлениями и видами туризма.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Агешкина, Н. А. Основы турагентской и туроператорской деятельности: учебное пособие / Н.А. Агешкина. – Москва: ИНФРА-М, 2021. – 567 с.Александр Р. "Все об Италии" М.: КРОН-ПРЕСС, 2012. – 183 с.Безопасность в туризме: учебно-методическое пособие / сост. С. Ю. Махов. – Орел: МАБИВ, 2020. – 118 с.Валле д'Аоста. Италия. Альпийские вкусы. Путеводитель по Италии. СПб.: "Издательский дом Герда", 2012. - 182 с.Галкина Т.А., Красновская Н.А. "Италия". Серия "У карты мира" - М.: Дрофа, 2011. - 173с.Генри М. "От Милана до Рима. Прогулки по Северной Италии" М.: КРОН-ПРЕСС, 2012. - 183с.Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация и классификация в туризме: практическое пособие / Г. М. Дехтярь. – 4-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 412 с.Дурович, А. П. Организация туризма: учебное пособие / А. П. Дурович. – Минск: РИПО, 2020. – 295 с.Информационный сайт, посвященный туризму в Италии / Электронный ресурс: [www.initaly.com] / Дата обращения: 2022 г.Лысакова, Л. А. Tourismus. Туризм: учебное пособие / Л. А. Лысакова, Е. М. Карпова, Е. Н. Лесная. – 3-е изд., стер. – Москва: ФЛИНТА, 2020. – 145 с.Матюхина, Ю. А. Индустрия туризма: учебное пособие / Ю. А. Матюхина. – 3-е изд., стер. – Москва: ФЛИНТА, 2019. – 310 с.Мотышина, М. С. Менеджмент туризма: учебник для среднего профессионального образования / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов; под редакцией М. С. Мотышиной. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 282 с.Нехорошкина И.Ю., Ларионова Ю.Б., Кунявский Л.М. "Италия". - М.: МГТУ, 2011. - 203с.Официальный сайт Национального управления Италии по туризму / Электронный ресурс: [www.enit.it] / Дата обращения: 2022 г.Покровский, Н. Е. Туризм: от социальной теории к практике управления: учебное пособие / Н. Е. Покровский, Т. И. Черняева. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва: Университетская книга; Логос, 2020. — 424 с.Практика активного туризма: учебно-методическое пособие / сост. С. Ю. Махов. — Орел: МАБИВ, 2020. — 149 с.Скобкин, С. С. Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма : учебник для среднего профессионального образования / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 442 с.Федорова, Т. А. Управление рисками и страхование в туризме: монография / Т. А. Федорова. — Москва: Магистр: ИНФРА-М, 2020. — 192 с.