Прибыль и рентабельность предприятий торговли

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….3

1. Теоретические основы системы управления прибылью предприятия

1.1 Понятие и экономическая сущность прибыли предприятия…………6

1.2 Особенности рентабельности организации на предприятии общественного питания…………………………………………………………13

2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и прибыли ОАО «Ресторана Волна»

2.1 Краткая характеристика исследуемого объекта………………..……17

2.2 Анализ динамики и структуры финансовых результатов…………..19

2.3 Факторный анализ чистой прибыли………………………………….21

3. Управление прибылью……………………………………………….…23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………....27

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………...30

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Наблюдаемы на современном этапе кризисные явления в российской и мировой экономике актуализируют проблемы эффективного управления прибылью предприятий. Эффективное управление прибылью предполагает создание на предприятии соответствующих организационно-методических систем в целях обеспечения соответствующих процессов и основных механизмов формирования и распределения прибыли. Все это вызывает необходимость совершенствования системы управления прибылью предприятий, а также определяет вектор исследования. Ввиду вышесказанного, проблемы, касающиеся повышения эффективности системы управления прибылью предприятия, являются актуальными.Степень разработанности проблемы. Теоретические и практические аспекты управления прибылью нашли отражение в работах многих зарубежных и российских ученых. Так, исследования экономической сущности прибыли нашли отражение в трудах А. Смита, Д. Рикардо, Д. Кларка, Ф. Найта, К. Маркса, В. Нордхауса, П. Самуэльсона, Д.С. Молякова, П.И. Камышанова. В работах Дж. К. Ван Хорна, Ю. Бригхэма, Дж. Хьюстона, П. Этрилла, С.Г. Арефьевой, О.В. Демчук, И.А. Бланка, А.И. Бородина, О.С. Белокрыловой, С.А. Мироседи, Г.А. Шариновой исследуются проблемы функционирования системмуправления прибылью на предприятиях, выявления резервов роста прибыли предприятий. Стоит отметить, что в работах этих и других авторов отсутствует единая позиция относительно сущности прибыли предприятия, методики ее анализа, что приводит к необходимости дальнейших исследований в данной области. Актуальными остаются вопросы совершенствования системы управления прибылью предприятия. Принимая во внимание актуальность проблемы и необходимость ее дальнейшего исследования и развития, определены цель и задачи работы. Цель исследования – рассмотреть прибыль и рентабельность предприятия торговли (общественного питания).Обьект данной работы – прибыль предприятия ОАО «Ресторана Волна».Предметом курсовой работы является система управления прибылью предприятия. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решение следующих задач исследования: - исследовать теоретические основы системы управления прибылью предприятия;- проанализировать финансово-хозяйственную деятельность и прибыль ОАО «Ресторана Волна»;- рассмотреть управление прибылью.Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической основой исследования послужили законодательные и нормативные документы, публикации отечественных и зарубежных ученых, специальные периодические издания по исследуемой проблематике, методическая и учебная литература. Методологической основой являются общенаучные и классические методы исследования, методы отдельных отраслей знания, диалектический метод. Теоретическая значимость курсовой работы состоит в развитии теоретических подходов к совершенствованию системы управления прибылью предприятия.Практическая значимость заключается в том, что что предложенные рекомендации по совершенствованию системы управления прибылью предприятия являются целесообразными и экономически обоснованными, а их внедрение в практику предприятия повысит эффективность управления прибылью анализируемого предприятия.Структура курсовой работы состоит из введения, 3 глав, заключения и списка литературы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 №117-ФЗ (ред. от 03.07.2016)

Федеральный закон от 26.12.1995 № 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (ред. от 03.07.2016, с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2016)

Абызова Е.В., Рощупкин Е.Ю. Управление прибылью и рентабельностью предприятия // Проблемы экономики и менеджмента. – 2018. – № 4 (56). – С. 71-73.

Арефьева С.Г., Демчук О.В. Проблемы функционирования механизма управления прибылью и рентабельностью предприятия // Символ науки. – 2017. – № 9-1. – С. 57-60.

Артамонов В.С. Микроэкономика: учеб. пособ. / В.С. Артамонов, А.И. Попов, С.А. Иванов, Н.И. Уткин, Е. Б. Алексеев. - СПб. Питер, 2016. - 320 с.

Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 334 с.

Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: учебник. – М.: Инфра-М, 2015. – 239 с.

Бланк И.А. Управление финансовыми ресурсами. – М.: Омега-Л, 2019. – 768 с.

Большой экономический словарь: 26500 терминов / авт. и сост.: А.Н. Азрилиян; под ред. А.Н. Азрилияна. - Изд. 7-е, доп. – М.: Институт новой экономики, 2017. – 1472 с.

Бородин А.И., Белокрылова О.С. Механизм управления финансовыми результатами промышленного предприятия // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. – 2018. – № 3 (53). – С. 62-68.

Бороненкова С.А., Мельник М.В. Комплексный финансовый анализ в управлении предприятием: учебное пособие. – М.: Форум: ИНФРА-М, 2020. - 334 с.

Бригхэм Ю., Хьюстон Дж. Финансовый менеджмент: экспресс-курс / пер. с англ. – 7-е изд. – СПб. Питер, 2019. – 541 с.

Бурмистрова Л.М. Финансы организаций (предприятий): учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 203 с.

Вагазова Г. Р., Лукьянова Е. С. Сущность финансовых результатов деятельности предприятия // Молодой ученый. – 2017. – № 11. – С. 13-15.

Великая Е.Г., Чурко В.В. Управление финансовыми результатами промышленного предприятия // Вектор науки ТГУ. – 2016. - №2 (28). – С. 80-83.