Гостиничный бизнес

Введение

Актуальность темы исследования. Каждый сектор экономики имеет свою историю возникновения, и гостиничная индустрия не является исключением. Многовековая история гостиничного бизнеса тесно переплетается с историей всего человечества. Как только люди научились быть гостеприимными и зарабатывать на этом, в мире появились первые прототипы современных отелей, и с тех пор развитие этого направления идет без остановок.Насколько древняя история гостиничного бизнеса, можно увидеть из короткой цитаты из Евангелия: «Пришло время ей родить; и она родила сына своего первенца, и запеленала его, и положила в ясли; им не нашлось места в гостинице». Именно тогда, более 2000 лет назад, на Востоке, в Древнем Риме и Древней Греции, уже существовали гостевые дома, в которых послы, правительственные чиновники, купцы и другие путешественники могли получить бесплатный кров и пищу во время своих поездок.Гостиничный бизнес является частью мировой индустрии туризма и в настоящее время находится в стадии динамичного развития, что во многом связано с увеличением количества туристических поездок как внутри страны, так и за рубежом. По результатам различных исследований спрос на туристические услуги будет увеличиваться в среднем на 4,2% в год, в странах Центральной и Восточной Европы – на 5,8%, в России – на 6,5%. В мировой индустрии туризма занято 212 миллионов человек.
Цель данной работы – рассмотреть историю развития гостиничного бизнеса.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить историю развития гостиничного бизнеса в мире.
2. Охарактеризовать мировые тенденции в области формирования благоприятных условий для развития гостиничного бизнеса.

Глава 1. История развития гостиничного бизнеса
1.1. История развития гостиничного бизнеса в мире
1.2. Мировые тенденции в области формирования благоприятных условий для развития гостиничного бизнеса


Список использованной литературы
Гостиничное дело : учебное пособие / И. Ф. Игнатьева, И. Н. Чурилина, Т. Ю. Анисимов [и др.] ; Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена. – Санкт-Петебург : Российский государственный педагогический университет им. А. И. Герцена, 2020. – 300 с.Гварлиани Т.Е. Тенденции и перспективы развития гостиничной индустрии в России // Sochi Journal of Economy, 2018, 12(1). С. 29-37. Гуров С.А., Пахомова В.В. Тенденции развития гостиничных цепей в Российской Федерации // Бизнес и дизайн ревю. 2018. № 2 (10). С. 3.История развития гостиничного бизнеса. - https://lektsii.com/2-41966.html (дата обращения: 01.09.2022).История создания и развития гостиницы. Развитие малых гостиниц в России и за рубежом. - https://btet.ru/where-to-relax/istoriya-sozdaniya-i-razvitiya-gostinicy-razvitie-malyh/ (дата обращения: 01.09.2022).Климова Т.Б., Яковенко О.В. Цифровая трансформация в мейнстриме гостиничной индустрии // Управленческий конгресс: сборник статей. – Белгород: ИД «Белгород» НИУ «БелГУ», 2018. С. 310-314.Можаева, Н. Г. Гостиничный сервис : учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – 2-е изд., испр. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 242 с.Семенова, Л.В. Мировая гостиничная индустрия: современные тренды / Л.В. Семенова, Т.Б. Климова // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. – 2018. - №4. – С. 13-24.Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. - https://mydocx.ru/12-48171.html (дата обращения: 01.09.2022).Тенденции и перспективы развития мирового гостиничного бизнеса. - https://studfile.net/preview/407207/page:4/ (дата обращения: 01.09.2022).