Организация и планирование проектной деятельности

Введение

В данной курсовой работе рассматривается тема «Разработка бизнес-
плана по созданию кондитерского предприятия» «ELITE», открывающегося в
Пермском крае.
Актуальность применения инструментария проектного менеджмента к
данной предметной области обусловлена наличием в России достаточных
ресурсов и возможностей для реализации проекта, высоким спросом на
кондитерскую продукцию в стране, а также сравнительно низким уровнем
конкуренции на рассматриваемом рынке. Целесообразность использования
проектных технологий в данном случае связана со сложными социально-
экономическими условиями, в которых будет реализовываться проект.
Цель курсовой работы — создать бизнес-план нового производства на
примере кондитерского предприятия «ELITE», открывающегося в Пермском
крае.
Объектом курсовой работы является непосредственно бизнес-план по
созданию кондитерского предприятия.
Предметом будут являться концепция проекта, смета расходов, расчет
окупаемости предприятия, конкуренция, налогообложение, реализация проекта.
Задачи курсовой работы:
 Разработать концепцию проекта;
 Провести планирование проекта;
 Рассмотреть возможности управления проектом;

 Сделать выводы о эффективности проекта.

Список использованных источников

Нормативно-правовые акты

1. Постановление от 7 октября 2020 г. № 1612 «Об утверждении Положения
о порядке изъятия из обращения проведения экспертизы, временного
хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных
пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с
пищевыми продуктами» // Правительство Российской Федерации, 2020,
№ 1612.
2. Постановление Правительства РФ от 30.04.2019 N 532 (ред. от
31.12.2021) «Об утверждении Правил предоставления субсидий из
федерального бюджета российским организациям - субъектам малого и
среднего предпринимательства в целях компенсации части затрат по
выпуску акций и облигаций и выплате купонного дохода по облигациям,
размещенным на фондовой бирже» // Правительство Российской
Федерации, 2019, №532.
3. Федеральный закон Российской Федерации от 2 января 2000 года №29-
ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» // Собрание
законодательства Российской Федерации, 2000, N 2.

Научная литература

4. Агарков А. П. Экономика и управление на предприятии : учебник / А. П.
Агарков, Р. С. Голов. – Москва : Дашков и К, 2021. – 400 с.
5. Бурганов Р. А. Планирование на предприятии : учебник пособие для
вузов / Р. А. Бурганов. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2021. –
260 с.

6. Гладченко Т. Н. Управление командой проекта : учебное пособие / Т. Н.
Гладченко. – Донецк : ДОНАУИГС, 2021. – 252 с.
7. Курган А. И. Анализ российского рынка шоколада и шоколадных
изделий / А. И. Курган. – Актуальные вопросы отраслевых рынков и
международной коммерции. Издание Факультета прикладной экономики
и коммерции МГИМО МИД России. Электронный научный студенческий
журнал, 2019. – №1. https://tiec.mgimo.ru/2019/2019-01/russian-chocolate-
market-analysis – по состоянию на 03.10.2022.
8. Лапин А. Е. Оценка уровня социально-экономического развития регионов
Приволжского федерального округа / А. Е. Лапин, Я. А. Лапин. –
Известия высших учебных заведений. Поволжский регион.
Общественные науки. – 2020. – № 4 (56). – С. 117–135.
https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-urovnya-sotsialno-ekonomicheskogo-
razvitiya-regionov-privolzhskogo-federalnogo-okruga – по состоянию на
05.10.2022.
9. Мачабели М. Ш. Экономика малого и среднего бизнеса : учебник / М. Ш.
Мачабели, Е. И. Балалова, О. В. Баскакова. – Москва : Дашков и К, 2021. –
293 с.
10. Сердюк В. Н. Государственный финансовый аудит : учебно-методическое
пособие / В. Н. Сердюк. – Донецк : ДонНУ, 2021. – 249 с.
11. Тебекин А. В. Логистика : учебник / А. В. Тебекин. – Москва : Дашков и
К, 2021. – 356 с.
12. Троицкая Н. Н. Управление проектами : учебное пособие / Н. Н.
Троицкая. – Москва : РУТ (МИИТ), 2020. – 82 с.

Другие источники

13. ООО «Логистик Л7». https://logisticl7.ru – по состоянию на 01.10.2022.

14. ООО «Порт-Пермь». http://www.portperm.com – по состоянию на
02.10.2022.
15. Сладкая премьера. http://permkonditer.ru – по состоянию на 30.09.2022.
16. ArtLand. https://artland2013.vsite.biz – по состоянию на 29.09.2022.
17. Choco Day. https://chocoday.ru – по состоянию на 27.09.2022.