Роль микроэлементов в поддержании здоровья и высокой продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы

ВВЕДЕНИЕ

Птицеводство – одна из традиционных и наиболее распространенных животноводческих отраслей, которым занимаются владельцы приусадебных хозяйств.

Актуальность исследования обусловлена тем, что в настоящее время повсеместно устанавливаются плановые задания по реализации населению молодняка птицеводческими станциями, специализированными предприятиями системы Птицепрома СССР и другими хозяйствами.

Молодняк, продаваемый населению, отвечает самым высоким требованиям, предъявляемым к птице товарных стад специализированных хозяйств. В практику приусадебного птицеводства с помощью специалистов птицеводческих предприятий и местных сельскохозяйственных органов вводятся элементы интенсивной технологии. Если раньше гусей на мясо владельцы приусадебных хозяйств выращивали в течение пяти-шести месяцев, то теперь многие их откармливают за 60–70 дней живой массой 3,5–4 кг, то есть получают результаты такие же, как и в специализированных хозяйствах.

Продукты гусеводства: мясо гусят-бройлеров, гусиная жирная печень, гусиный жир – являются весьма ценными в питании населения.

В стране имеется высокоценный племенной материал – горьковские, рейнские, итальянские, кубанские, крупные серые гуси. Определены наиболее эффективные варианты промышленного скрещивания гусей. Разработан метод искусственного осеменения гусей при содержании родительского стада с широким половым соотношением (1:6) и при естественном спаривании, что позволяет сократить затраты, связанные с содержанием самцов, и на 10–15 % повысить оплодотворенность гусиных яиц. Гусям следует широко использовать травяную витаминную муку при минимальном потреблении белков животного происхождения, в летний период для родительского стада и ремонтного молодняка – зеленые и сочные корма.

Целью исследования является изучение содержания и кормления гусей родительского стада.

Предмет исследования- гуси родительского стада.

Объект исследования — содержание и кормление гусей родительского стада.

Исходя из поставленной цели исследования рассматриваются следующие задачи:

1. Дать рекомендации при организации птичника.

2. Выявить требования к птичнику и выгулу.

3. Изучить оборудование птичника.

4. Изучить влияние корма на мясо птицы.

5. Определить особенности потребления корма гусей родительского стада.

6. Выяснить, как происходит процесс откармливания гусей к праздничному столу.

7. Составить рацион для гусей родительского стада.

Структура работы:

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.

Во введении обосновывается актуальность темы, формулируются объект, предмет исследования, цель, задачи исследования.

В первой главе «Содержание гусей» были даны рекомендации при организации птичника, выявлены требования к птичнику и выгулу, изучено оборудование птичника, было изучено влияние корма на мясо птицы, определены особенности потребления корма гусей родительского стада. выяснено, как происходит процесс откармливания гусей к праздничному столу.

Во второй главе «Расчетная часть» составлялся рацион для гусей родительского стада.

В заключении подтверждается актуальность темы исследования. Изложены выводы исследования.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий НТП-АПК 1.10.05.001-01.-М., 2017.-183 с.

2. Звонарев, Н.М. Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я. Центрполиграф, 2016. -125 с.

3. Гадиев, Р.Р. Разведение гусей. Рекомендации /Р.Р. Гадиев, В.Г.Цой, А.Р.Фаррахов, К.Д. Фархутдинов.-Уфа, 2018.-38 с.

4.Ковацкий, Н.С. Гусеводство / Н.С.Ковацкий, В.Г. Цой, Т.Ф. Саитбаталов.-Москва, 2004.-188 с.

5. Пенионжкевич, Э.Э. Породы гусей и уток в России М., 2013. - 46 с.

6. Пенионжкевич, Э.Э. Сельскохозяйственная птица /т. 1, М.-2018. - 43 с.

7. Салеев, П.Ф. О технологии производства мяса гусей. Экспресс-информ /П.Ф. Салеев // Передовой научн.-произв. опыт в птицеводстве. - 2014. - №2. - С.13-16.

9.Салеев, П.Ф. Промышленное гусеводство / П.Ф.Салеев.-М.: Колос, 2018-192 с.

10. Салеев, П.Ф. Разведение и откорм гусей /П.Ф.Салеев Е.И.Ионова.-М.: Россельхозиздат, 2017.- 44 с.

11. Сметнев, С.И. Птицеводство / 5 изд., М., 2018. - 28 с.

12. Ройтер, Я.С. Методические рекомендации по разведению гусей /Я.С. Ройтер, И.А. Егоров, Ш.А Имангулов и др. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2015.-51с.