Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Моделирование окончательного подогревателя в процессе производства томатного сока

Тип Курсовая

Предмет Компьютерное моделирование технологических процессов и оптимизация пищевых производств, кулинария

ID (номер) заказа
4671865

Просмотров

651

Размер файла

381.1 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Содержание:

Введение 2

1. Описание технологического процесса (со схемой технологического процесса) 3

2. Математическое описание процесса и аппарата 8

3. Разработка моделирующего алгоритма аппарата 12

4. Идентификация математической модели аппарата. 21

5. Задача оптимизации технологического процесса и его стадии в аппарате 28

Заключение 31

Список использованных источников 33

Введение

Томатный сок – укрепляющий и освежающий напиток, содержащий много витаминов, весьма ценный питательный продукт. Органические кислоты активно участвуют в обменных процессах в организме. Как питательный продукт он полезен всем, но особенно людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и нарушением обмена веществ. По содержанию аскорбиновой кислоты томатный сок не уступает цитрусовым. Всего один его стакан обеспечивает половину суточной потребности организма в каротине и витамине С.Актуальность настоящей работы обусловлена необходимостью внедрения нового прогрессивного оборудования, обеспечивающего интенсификацию производственных процессов, повышение качества вырабатываемой продукции, снижение потерь энергоресурсов и затрат сырья.Основной целью данного курсового проекта является разработка технологической линии изготовления томатного сока. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:Представить краткие характеристики готового продукта, сырья, основных и вспомогательных материалов, источников энергии;Разработать машинно-аппаратурную схему изготовления томатного сока;Провести расчет материального баланса;Рассмотреть теоретические основы конструирования оборудования для производства томатного сока;Произвести выбор основного оборудования.Внедрение данного проекта позволит обеспечить выпуск томатного сока с высокими органолептическими показателями, при малых энергетических затратах, потерях сырья и без влияния на экологию.

Список использованных источников

Антипенко В.А. Машины и аппараты пищевых производств, том 1 и том 2, М.: Высшая школа, 2001.

Нечаев А.П. Технологии пищевых производств, М.: Высшая школа, 2001.ГОСТ Р 52183 – 2003.

Гореньков Э.С. Технология консервирования. М.: Колос, 1987.

Широков Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации. – Москва: Агропромиздат, 1988, 319с.

Кошевой Е.П. / Кошевой Е. П. – Электронные данные. – Кошевой Е. П.: Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств, 2005. – Электрон. текстовые и граф. дан.

Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие / Под. ред. Ц.Р. Зайчика – М.: ДеЛи принт, 2003. – 152 с.

Решетов Д.Н. «Детали машин»: Учебник для студентов машиностроительных и механических специальностей вузов. – 4-е изд., перераб. и доп.-М.: Машиностроение, 1989-496с., ил

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

Мирэа

Наталья прекрасно написала курсовую работу , без замечаний . Написала раньше срока .

СмолГУ

Огромное вам спасибо! Работа выполнена досрочно и очень качественно! Курсовую работу допус...

ТИУЭ

Работа выполнена качественно и аккуратно. От взаимодействия с исполнителем остались только...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Конституционное право России

Контрольная, Конституционное право

Срок сдачи к 5 авг.

только что

Написать магистерскую ВКР по предложенному плану и с написанным введением

ВКР, Педагогическое образование. Менеджмент в образование

Срок сдачи к 31 дек.

только что

Оформить приложения к отчету по практике

Отчет по практике, Маркшейдерское дело, горное дело

Срок сдачи к 9 авг.

2 минуты назад

написать отчет по практике

Отчет по практике, Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений

Срок сдачи к 3 авг.

3 минуты назад

Сколько стоит выполнить?

Решение задач, Начертательная геометрия

Срок сдачи к 2 сент.

3 минуты назад

Нужна рецензия на статью (вак-3), для магистра, в журнал "экономика

Рецензия, Экономика

Срок сдачи к 2 авг.

4 минуты назад

Необходимо подготовить отчет по практике (Ознакомительная) в...

Отчет по практике, Строительство

Срок сдачи к 6 авг.

4 минуты назад

Подобрать успешный социальный проект

Доклад, Социальный маркетинг

Срок сдачи к 3 авг.

5 минут назад

здравствуйте вас порекомендовали ,поможете

Контрольная, Методики расчета пожарных рисков для гражданских зданий

Срок сдачи к 20 авг.

6 минут назад

аналитический конспект

Другое, теория медиа, журналистика

Срок сдачи к 16 авг.

6 минут назад

Написать курсовую по ветеринарии

Курсовая, Ветеринария

Срок сдачи к 12 авг.

7 минут назад

Разработка программы визуальная новелла на Godot

Диплом, Информационные технологии

Срок сдачи к 17 авг.

7 минут назад

Формирование готовности будущего эстрадного вокалиста к концертно-исполнительской деятельности в учреждениях дополнительного образования

ВКР, Музыкальная педагогика

Срок сдачи к 10 авг.

8 минут назад

Онлайн-помощь при написании ви. нужно 100 баллов. тест

Онлайн-помощь, Прикладная информатика

Срок сдачи к 4 авг.

8 минут назад

экзамен по английскому

Онлайн-помощь, Английский язык

Срок сдачи к 4 авг.

8 минут назад

Нужно подкорректировать итоговой аттестационной работы.

Услуги корректора, Итоговая аттестационная работа, государственное управление

Срок сдачи к 3 авг.

9 минут назад

Отчет по практике, Учебная практика | У | Учебная практика

Отчет по практике, Юриспруденция

Срок сдачи к 3 авг.

9 минут назад

Выполнить дипломный проект. Экономика и бухгалтерский учет. П-00061

Диплом, Бизнес-планирование

Срок сдачи к 6 авг.

12 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.