Особенности организации оплаты труда, обоснование выбора эффективной системы оплаты труда сотрудников на примере кофейни

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Оплата труда является системой отношений, которые связаны с установлением и осуществлением работодателем денежных выплат сотрудникам за их деятельность согласно трудовому договору, законам и иным нормативным актам. Согласно изменениям в общественном и экономическом развитии государства изменяется и политика по оплате трудовой деятельности. Некоторые функции государства по осуществлению данной политики возложены на организации, самостоятельно устанавливающие материальное стимулирование работников, систему и форму оплаты труда, где построение системы находится в зависимости от общепризнанных норм уровня финансирования организации.
Условия оплаты труда определяются в установленном и принятом коллективном договоре порядке, где фиксируют все условия по оплате, которые входят в компетенцию организации; соглашения или локальные нормативные акты (положения о премиях, положения по реализации отдельной дополнительной выплаты, положения по оплате труда). Данная тема является актуальной, поскольку оплата труда сотрудников представляет собой один из основных факторов социально-экономической жизни страны, трудового коллектива и человека.
Весомый научный вклад в изучение вопросов, связанных с оплатой труда сотрудников сделали следующие авторы: Н.А.    Балтачеева, Е.М. Бойко, Р.А. Бурханова и др.; вопросами совершенствования системы оплаты труда сотрудников занимались: К.А. Захарова, А.Ф. Качурин, Н.А. Половникова и др. Мнения этих авторов относительно сущности системы оплаты труда разнятся, что обусловливает необходимость дальнейшего детального ее рассмотрения.
Объект исследования – ООО «Шоколадница».
Предмет исследования – особенности организации оплаты труда и обоснование выбора эффективной системы оплаты труда сотрудников на примере ООО «Шоколадница».
Цель курсовой работы – рассмотреть особенности организации оплаты труда сотрудников, а также разработать рекомендации по повышению эффективности использования фонда заработной платы.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
    −    рассмотреть сущность и виды оплаты труда сотрудников;
    −    изучить формы и системы оплаты труда сотрудников;
    −    представить организационную экономическую характеристику ООО «Шоколадница»;
    −    провести анализ системы оплаты труда сотрудников в ООО «Шоколадница»;
    −    разработать мероприятия по совершенствованию системы оплаты труда сотрудников.
Методы исследования: абстрактно-логический – для исследования сущности оплаты труда сотрудников; описательный метод – для изучения форм и систем оплаты труда сотрудников в организации; анализа и синтеза – для обобщения основных теоретических подходов; экономико-статистический – для исследования экономической характеристики деятельности ООО «Шоколадница».
В качестве информационной базы при написании курсовой работы были использованы научно-методические материалы, материалы профессиональной литературы, статистическая информация, финансовая отчетность ООО «Шоколадница». 
Практическая значимость данной работы состоит в том, что разработанные рекомендации могут быть использованы в деятельности ООО «Шоколадница».
 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
    1.    Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 25.02.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2022).
    2.    Балтачеева, Н.А. Совершенствование системы оплаты и стимулирования труда персонала / Н. А. Балтачеева, В. А. Николаева // Материалы V Международной научной конференции, Донецк, 17-18 ноября 2020 года. – С. 164-165.
    3.    Бойко, Е.М. Совершенствование системы оплаты труда на предприятии / Е. М. Бойко // Сборник статей по материалам XXXVI международной научно-практической конференции, Москва, 09 июня 2020 года. – С. 74-80.
    4.    Бурханова, Р.А. Принципы эффективной системы оплаты труда и мотивации персонала современной организации / Р. А. Бурханова // Форум молодых ученых. – 2022. – № 1(65). – С. 30-35.
    5.    Емельянова, М.В. Оплата труда как основа мотивационного стимулирования в современной экономике / М. В. Емельянова, Н. А. Залевская // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. – 2021. – № 2(87). – С. 178-190.
    6.    Жулина, Е.Г. Оплата труда и ее роль в системе управления персоналом организации / Е. Г. Жулина // Материалы всероссийской научно-практической конференции. В 2-х частях, Саратов, 21 марта 2019 года. – С. 42-48.
    7.    Захарова, К.А. Совершенствование системы оплаты труда персонала в организации / К. А. Захарова // Сборник научных трудов Всероссийской молодежной научно-практической конференции, Уфа, 27 ноября 2020 года. – С. 105-108.
    8.    Иванова, Н.Е. Управление системами оплаты труда и вознаграждение персонала / Н. Е. Иванова, Н. С. Жукова // Научный вестник Государственного автономного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Невинномысский государственный гуманитарно-технический институт». – 2019. – № 2. – С. 91-94.
    9.    Качурин, А.Ф. Совершенствование систем оплаты труда в современных организациях / А. Ф. Качурин // Социальные науки. – 2019. – № 2(25). – С. 3-12.
    10.    Красникова, А.Е. Оплата труда как одно из направлений в системе управления персоналом на предприятии / А. Е. Красникова, С. А. Халитова Е.М. Постникова // Сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции, Волгоград, 28 января 2020 года. – С. 102-104.
    11.    Кружкова, Т.И. Построение оптимальной системы оплаты труда и вознаграждения персонала на предприятии / Т. И. Кружкова, А. В. Ручкин, О. А. Рущицкая // Социально-экономический и гуманитарный журнал. – 2020. – № 3(17). – С. 3-17.
    12.    Медведев, Е.Ю. Системы оплаты труда и стимулирование персонала: проблемы и перспективы развития / Е. Ю. Медведев, Н. С. Ермашкевич // Синергия Наук. – 2019. – № 33. – С. 139-146.
    13.    Половникова, Н.А. Совершенствование системы оплаты труда персонала / Н. А. Половникова, А. В. Кузнецова // Сборник трудов II Международной научно-практической конференции, Санкт-Петербург, 11 ноября 2021 года. – С. 163-168.
    14.    Романов, Т.Р. Современные подходы в системе оплаты труда персонала / Т. Р. Романов, Д. Э. Вегнер, В. С. Ильина // Сборник статей VI Международной научно-практической конференции в 2-х частях, Саратов, 10 декабря 2020 года. – С. 182-185.
    15.    Рысаев, И.Ш. Система оплаты труда как фактор мотивации и демотивации персонала / И. Ш. Рысаев // Сборник статей Международного форума, Уфа, 04-05 февраля 2019 года. – С. 328-332.