Микотоксикозы. Профилактика микотоксикозов

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования микотоксикозов обусловлена их широким распространением и способностью наносить значительный экономический ущерб животноводству, а также представлять серьёзную опасность для здоровья людей и животных. Ежегодно в мире регистрируются многочисленные вспышки микотоксикозов среди сельскохозяйственных животных, приводящие к гибели поголовья, снижению продуктивности, нарушениям репродуктивной функции и иммунитета. У людей потребление продуктов и кормов, контаминированных микотоксинами, может стать причиной тяжёлых острых и хронических заболеваний вплоть до онкологических и тератогенных эффектов. Несмотря на предпринимаемые ветеринарно-санитарные и агротехнические меры по профилактике микотоксикозов, проблема остаётся весьма актуальной в связи с повсеместным распространением токсигенных грибов и зависимостью синтеза ими токсинов от различных факторов окружающей среды.
Объект исследования — микотоксины, продуцируемые токсигенными грибами родов Aspergillus, Fusarium, Penicillium и др.
Предмет исследования — микотоксикозы животных и человека, их этиология, патогенез, клинические признаки и меры профилактики.
Цель исследования — изучить микотоксикозы, их причины, симптомы и меры профилактики
Задачи исследования:
определить понятие микотоксикозов;
изучить причины и условия развития микотоксикозов;
рассмотреть клинические признаки микотоксикозов;
раскрыть методы диагностики микотоксикозов.
Структура исследования — исследование состоит из введения, трёх разделов, заключения и списка использованных источников.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Агольцов, В. А. Лечение цыплят яичного кросса Радонит- 3 и мясного кросса «рос-308» при сочетанном микотоксикозе / В. А. Агольцов, О. М. Попова // Успехи медицинской микологии. — 2021. — Т. 22. — С. 373-379.Баретько, И. А. Характеристика микотоксикозов / И. А. Баретько, Е. Г. Дулетов // Академическая публицистика. — 2021. — № 6. — С. 539-543.Белова, А. А. Микотоксикозы птиц / А. А. Белова, Е. Н. Архипова // Наука и молодежь: новые идеи и решения в АПК : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ивановская государственная сельскохозяйственная академия им. акад. Д.К. Беляева, 2021. — С. 227-231.Брылина, В. Микотоксикозы: стратегии эффективной борьбы / В. Брылина, М. Брылина // Свиноводство. — 2021. — № 4. — С. 28-31.Брылина, В. Сочетание стратегий для эффективной борьбы с микотоксикозами / В. Брылина, М. Брылина // Комбикорма. — 2021. — № 2. — С. 63-67.Бухтиярова, И. П. Профилактика микотоксикозов в свиноводстве / И. П. Бухтиярова, А. П. Иванова // Промышленность и сельское хозяйство. — 2021. — № 6(35). — С. 29-36.Волкова, Г. С. Профилактика микотоксикозов у цыплят-бройлеров при использовании в рационе кормов, контаминированных микотоксинами / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, Е. М. Серба // Российская сельскохозяйственная наука. — 2021. — № 1. — С. 51-54.Казакова, Н. К. Метаболиты, вызывающие микотоксикозы / Н. К. Казакова, Н. Л. Лопаева // Молодежь и наука. Биотехнологии и пищевая промышленность : сборник статей конференции, Екатеринбург, 17—19 марта 2021 года. — Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2021. — С. 121-124.Карпенко, Л. Ю. Профилактика микотоксикозов у крупного рогатого скота / Л. Ю. Карпенко, А. И. Козицына, А. А. Бахта // Global Science and Innovations: Central Asia (см. в книгах). — 2021. — № 5(13). — С. 40-43.Кононенко, Г. П. Риски возникновения микотоксикозов рыб в условиях аквакультуры (обзор) / Г. П. Кононенко, Д. А. Онищенко, М. И. Устюжанина // Сельскохозяйственная биология. — 2021. — Т. 56, № 2. — С. 261-278.Коррекция кишечного биоценоза поросят при микотоксикозе энтеросорбентами / Л. Е. Матросова, О. К. Ермолаева, Е. Ю. Тарасова [и др.] // Международный вестник ветеринарии. — 2021. — № 2. — С. 71-75.Лопаева, Н. Л. метаболиты, вызывающие микотоксикозы / Н. Л. Лопаева, Н. К. Казакова // Научно-практическое обеспечение развития агропромышленного комплекса в современных условиях : Сборник тезисов круглого стола, Екатеринбург, 24 ноября 2021 года. — Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2021. — С. 95-98.Микулич, Е. Л. Терапевтическая эффективность энтеросорбирующего средства «Энтерозоо» при микотоксикозе кур / Е. Л. Микулич, В. И. Бородулина // Животноводство и ветеринарная медицина. — 2021. — № 1(40). — С. 55-58.Тарасова, Е. Ю. Профилактическая эффективность углеродного адсорбента на фоне т-2 микотоксикоза / Е. Ю. Тарасова, Л. Е. Матросова, Р. М. Потехина // Успехи медицинской микологии. — 2021. — Т. 22. — С. 254-260.Тужилина, А. А. Причины и проявления микотоксикозов у коров / А. А. Тужилина // Горинскиечтения. Инновационные решения для АПК : Материалы Международной студенческой научной конференции, Майский, 24—25 февраля 2021 года. Том 2. — Майский: Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина, 2021. — С. 424.ПРИЛОЖЕНИЯПриложение 1Микотоксикозы и видыПриложение 2Влияние микотоксинов