Разработка бизнес плана кофейни

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3

1 Теоретические аспекты разработки бизнес плана…………………………….5

1.1 Значение и понятие бизнес плана………………….………………..……....5

1.2 Типы бизнес планов………………………………………..………………….9

1.3 Структура бизнес плана…………………………………..………...............14

2 Практическая часть составление бизнес плана кофейни « «БОБА Баблти и кофе»………………………………………………………………………………..20

2.1 Резюме компании…………………………………………………………….20

2.2 Анализ отрасли рынка…….....................................................................22

2.3 План маркетинга кофейни «БОБА Баблти и кофе»……………….………28

2.4 Бизнес модель кофейни «БОБА Баблти и кофе»………………………..…31

2.5 Финансовая модель………………………………………………………......35

2.6 Стратегия управления рисками………………………………………….......37

2.7 Выводы…………………………………………………………………………39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….41

СПИСОК ИСОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………......43

ВВЕДЕНИЕ

Бизнес-планирование становится все более важной частью современного предпринимательства.Бизнес-планирование становится все более важной частью современного предпринимательства. Быстро меняющийся мир бизнеса предлагает множество новых возможностей. Бизнес-планирование помогает использовать эти возможности, избежать упущенных шансов, изменить и улучшить рыночные показатели.В условиях рыночной экономики предпринимателям необходимо четко и эффективно планировать свой бизнес, чтобы добиться стабильного успеха.Чтобы добиться устойчивого успеха в рыночной экономике, предприниматели должны четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и накапливать информацию о ситуации на целевом рынке, положении конкурентов, собственных перспективах и возможностях. В бизнес-плане объективно описываются возможности развития производства, способы продвижения товара на рынок, цены, возможная прибыль, основные финансово-экономические результаты деятельности предприятия, выявляются зоны риска, намечаются методы его снижения.Бизнес-план компании или предприятия - это важная часть ведения успешного бизнеса и обретения стабильности на конкурентном рынке, а также инструмент для привлечения внешних инвестиций и финансовых ресурсов. Поэтому разработка бизнес-плана является актуальным вопросом на сегодняшний день, так как от него во многом зависит успех или неудача дальнейшей деятельности компании.Целью данной курсовой работы является всестороннее изучение теоретических аспектов бизнес-планирования и разработки бизнес-плана.На основании данной цели ставятся следующие задачи:1. Рассмотреть значение и понятие бизнес плана.2. Изучить типы бизнес планов.3. Рассмотреть структуру бизнес плана.4. Составить резюме компании.5. Провести анализ отрасли рынка.6. Составить план маркетинга кофейни «БОБА Баблти и кофе».7. Изучить бизнес модель кофейни «БОБА Баблти и кофе»8. Рассмотреть финансовую модель.9. Провести стратегию управления рисками.Объектом исследований в курсовой работе выступает проект открытиякофейни ««БОБА Баблти и кофе». Предметом исследования: бизнес-плана проекта открытия кофейни.Курсовая работа состоит из: введения, 2 глав, включающих в себя 10 параграфов, заключения и списка использованных источников.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативно – правовые акты

«Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2022) // [Электронный ресурс] ― режим доступа: https: //www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28399/(дата обращения 26.03.2024 г).

«Уголовный кодекс Российской Федерации» от 13.06.1996 № 63-ФЗ (ред. от 18.03.2023) // [Электронный ресурс] ― режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_10699/ (дата обращения 26.03.2024г).

«Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях» от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 18.03.2023) // [Электронный ресурс] ― режим доступа: www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/ (дата обращения 26.03.2024г).

«Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации» от 18.12.2001 №174 ФЗ (ред. от 25.12.2023) //[Электронный ресурс] ― режим доступа:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34481/ (дата обращения 26.03.2024 г).

«Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред.от24.07.2023)//[Электронный ресурс] ― режим доступа:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142// (дата обращения 11.03.2024 г).

Основная литература Абрамс, Р. Бизнес-план на 100%: Стратегия и тактика эффективного бизнеса. 2-е изд. / Р. Абрамс. - М.: Альпина Паблишер, 2019 - 486 c.

Просветов, Г.И. Бизнес-планирование: Задачи и решения: учебнометодическое пособ. / Г.И. Просветов. – М.: Издательство РДЛ, 2020 – 208 с.

Алиев, В.С. Практикум по бизнес-планированию с использованием программы Project Expert: Учебное пособие / В.С. Алиев. - М.: Форум, ИНФРА-М, 2019 - 288 c.

Алиев, В.С. Бизнес-планирование с использованием программы Project Expert (полный курс): Учебное пособие / В.С. Алиев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2020 - 352 c.

Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, 2013. - 256 c.

Бейт, Н. Как преодолеть экономический спад. План выживания в бизнесе / Н. Бейт. - М.: Олимп-Бизнес, 2020 - 208 c.

Бронникова, Т.С. Разработка бизнес-плана проекта: Учебное пособие / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2021 – 224

.Жуков, В.В. Бизнес-планирование в электроэнергетике / В.В. Жуков. - М.: МЭИ, 2021 - 568 c. 9

Золотухин, О.И. Бизнес-планирование: учебное пособие / О.И. Золотухин. - СПб.: ГУАП, 2020 - 84 c. 10

Лопарева, А.М. Бизнес-планирование: учебно-методический комплекс / А.М. Лопарева. - М.: Форум, 2020 - 176 c.

Лосев, В. Как составить бизнес-план. Как составить бизнес-план: Практическое руководство с примерами готовых бизнес-планов для разных отраслей: Пер. с англ. / В. Лосев. - М.: Вильямс, 2023-- 208 c.

Электронные ресурсы15 Бизнес план кофейни с расчетами // [Электронный ресурс] ― режим доступа: https://www.beboss.ru/bplans/biznes plan coffee house (дата обращения 126.03.2024).

16 Бизнес план: что это, структура, разработки // [Электронный ресурс]― режим доступа: https://skillbox.ru/media/business/kak-sostavit-biznesplan-kakie-v-nyem-osnovnye-razdely-i-chto-v-nikh-pisat/ (дата обращения 126.03.2024).

17 Что такое бизнес план, зачем он нужен // [Электронный ресурс] ― режим доступа: https://www.sberbank.ru/ru/s_m_business/pro_business/zachem-nuzhen-biznes-plan-i-kak-ego-sostavit/ (дата обращения 126.03.2024).

18 Как составить бизнес план // [Электронный ресурс] ― режим доступа: https://www.banki.ru/news/daytheme/?id=10977387 (дата обращения 126.03.2024).