БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «РЕСТОРАН «ЭХО»

Содержание

ВВЕДЕНИЕ  3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)  6

1.1 Цели и задачи бухгалтерского учета продажи продукции (работ, услуг)  6

1.2 Документальное оформление продажи продукции (работ, услуг) и методы учета продажи продукции (работ, услуг)  14

2 БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ПРОДАЖИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «РЕСТОРАН «ЭХО»  18

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Ресторан «Эхо»  18

2.2 Бухгалтерский учет продажи продукции (работ, услуг) на предприятии ООО «Ресторан «Эхо»  22

2.3. Пути совершенствования бухгалтерского учета продажи продукции (работ, услуг) на предприятии ООО «Ресторан «Эхо»  27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ  36

ПРИЛОЖЕНИЯ  40

ВВЕДЕНИЕ

Важнейшим показателем деятельности любого хозяйствующего субъекта, связанного с производством собственной продукции, является объем производства и реализации готовой продукции. На сегодняшний день отечественные предприятия работают в условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе, когда первое место занимает объем производимой продукции. По мере насыщения рынка и увеличения конкурентных фирм, возможный объем производства и продаж представляет собой базу производственной программы. Предприятие должно направить силы на производство лишь тех товаров, в которых оно уверенно, то есть которые оно реализует с наибольшей вероятностью. Целью каждого предприятия является реализация своей продукции, работ и услуг, а также получение за счет этого прибыли. В процессе реализации можно определить полезность и качество продукции предприятия. Кругооборот средств предприятия завершается как раз таки реализацией товаров. Получая прибыль за реализацию продукции, оно может возмещать затраты, которые были понесены при ее производстве, перечислить налоги, а также оставшуюся часть прибыли разместить или на выплату дивидендов учредителям, или же направить ее на расширение производства. Производство и реализация продукции, выполнение работ и оказание услуг для предприятия является основным видом деятельности и основным способом достижения получения прибыли. Учитывая это, бухгалтерский учет призван обеспечивать контроль за производством, отгрузкой и продажей продукции, а также контролировать затраты на производство и полученные финансовые результаты. Важным элементом также является контроль расчетов с покупателями и заказчиками, поскольку снижение уровня расчетной дисциплины способствует увеличению дебиторской задолженности. Ее рост увеличивает активы организации, но по факту организация не имеет этих средств, они должны быть получены ею, но из-за нарушения платежной дисциплины со стороны покупателя они так и остаются числиться в виде задолженности. Рост дебиторской задолженности приводит к росту кредиторской задолженности, поскольку предприятие остается не в состоянии погасить свои долги. В связи с этим вопросы правильной постановки бухгалтерского учета производства и реализации продукции являются первостепенными для формирования информации, требуемой для принятия управленческих решений. Перечисленными выше факторами объясняется актуальность проблем улучшения процесса учета продажи продукции, работ и услуг. Несмотря на важность данного вопроса для предприятий промышленной отрасли, которые составляют наибольшую долю среди общего числа хозяйствующих субъектов, в современной литературе экономической направленности данной теме уделено недостаточно внимания. Целью данной работы является рассмотрение теоретических и практических основ бухгалтерского учета продаж продукции.Для достижения данной цели сформулирован ряд задач:- изучить цели и задачи бухгалтерского учета продажи продукции, работ и услуг;- изучить документальное оформление и методы бухгалтерского учета продажи продукции, работ и услуг;- дать краткую организационно-экономическую характеристику ООО «Ресторан «Эхо»;- рассмотреть бухгалтерский учет продажи и расходов на продажу в ООО «Ресторан «Эхо»;Объектом работы выступает ООО «Ресторан «Эхо», а предметом – бухгалтерский учет продукции, работ и услуг.Теоретической базой данной работы являются труды отечественных и зарубежных экономистов по рассматриваемой теме, учебные и методические пособия по бухгалтерскому учету, а также публикации в периодических изданиях.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая [Электронный ресурс]: федеральный закон № 51-ФЗ от 30.11.1994: принят ГД РФ 21.10.1994: по состоянию на 26.10.2021 г. // СПС «Консультант плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/

Налоговый кодекс Российской Федерации часть 2 (НК РФ ч.2) [Электронный ресурс]: федеральный закон № 166-ФЗ от 01.01.2001: принят ГД РФ 01.01.2001: по состоянию на 02.07.2021 г. . // СПС «Консультант плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19671/

О бухгалтерском учете [Электронный ресурс]: федеральный закон № 402-ФЗ от 6.12.2011: принят ГД РФ 22.11.2011: по состоянию на 26.07.2022 г. //СПС «Консультант плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_122855/

Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 32н (ред. от 27.11.2023) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99» (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 N 1791) [Электронный ресурс]: //СПС «Консультант плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_6208/1f46b0f67e50a18030cbc85dd5e34849b2bf2449/

Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 33н (ред. от 06.04.2015) «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» (Зарегистрировано в Минюсте России 31.05.1999 N 1790) [Электронный ресурс]: //СПС «Консультант плюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12508/0463b359311dddb34a4b799a3a5c57ed0e8098ec/

Агеева О. А.  Бухгалтерский учет и анализ в 2 ч. Часть 2. Экономический анализ : учебник для вузов / О. А. Агеева, Л. С. Шахматова. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 240 с

.Адамова, О.Н. Учет и анализ финансовых результатов предприятия / О.Н. Адамова // В сборнике: Инновации, технологии, наука: сборник статей международной научно-практической конференции: в 4 частях. 2022. С. 6-7.

Анфилофьева К.Г. Проблемы бухгалтерского учета реализации готовой продукции на предприятии / К.Г. Анфилофьева // Научный электронный журнал Меридиан. — 2023. — № 18 (52). — С. 231-233.

Арутюнова Д.В. Финансовые результаты – как индикатор стратегии компании // Альманах современной науки и образования. Тамбов: Грамота, 2023. № 7 (85). C. 24–26.

Бердникова Т.Б. Учет, анализ и диагностика финансово–хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра–М, 2023. – 224 с.

Березовский А.В. Планирование, учет и анализ финансовых результатов организации в рыночных условиях. – М.: СГА, 2023. – 171 с.

Будкина А.В. Практические аспекты анализа доходов и расходов организации. В сборнике: инновационные исследования: проблемы внедрения результатов и направления развития сборник статей Международной научно-практической конференции. 2022. С. 34-37.

Вагазова, Г. Р., Лукьянова Е. С. Сущность процесса продажи в деятельности предприятия / Г.Р. Вагазова, Е.С. Лукьянова // Молодой ученый. — 2022. — №11.3. — С. 13-15

Васильева Л.С. Финансовый анализ: Учебник / Л.С. Васильева, М.В. Петровская. - М.: КНОРУС, 2023. - 544 с.Васильев, С.В. Рентабельность деятельности российских компаний / С.В. Васильев // Актуальные проблемы экономики и управления. 2022. № 4 (4). С. 51-52.

Ганчина Т.А. Бухгалтерский учет и анализ выпуска и продажи готовой продукции / Т.А. Ганчина // E-Scio. — 2022. — № 5 (32). — С. 406-412.

Грачев А.В. Анализ и управление финансовыми результатами предприятия: Учебно - практическое пособие. - М.: Издательство «Фин - пресс», 2021. - 208 с.

Дмитриева И. М.  Бухгалтерский учет с основами МСФО : учебник и практикум для вузов / И. М. Дмитриева. — 6-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 319 с.

Дмитриенко В.В. Особенности бухгалтерского учета продажи готовой продукции / В.В. Дмитриенко // Аспирант. — 2023. — № 5 (56). — С. 112-114.

Журкина Т.А., Коротеев В. П. Анализ и учет финансовых результатов деятельности предприятия // Российское предпринимательство. 2021. №18.

Зверева, А.Г. Методика анализа и формирования отчета о финансовых результатах / А.Г. Зверева // Бенефициар. 2021. № 10. С. 144-147.

Измалкова И.В. Особенности организации и документального оформления выпуска, отгрузки и реализации готовой продукции / И.В. Измалкова // Тенденции развития науки и образования. — 2023. — № 61-6. — С. 86-89.

Кимская С.А. Учет и контроль процесса производства и продажи готовой продукции на современных предприятиях / С.А. Кимская //  Аспирант. — 2022. — № 2 (27). — С. 26-28.

Ламонова, М.В. Управление финансовыми результатами / М.В. Ламонова // Аллея науки. 2021. Т. 2. № 12. С. 366-372.

Ларчина А.С. Методы контроля производства и продажи готовой продукции / А.С. Ларчина // E-Scio. — 2022. — № 1 (16). — С. 58-59.

Лелькова, Т. Э. Методики учета и анализа финансовых результатов / Т. Э. Лелькова. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2021. — № 11 (145). — С. 231-234.

Лупикова Е. В.  Бухгалтерский учет. Теория бухгалтерского учета : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. В. Лупикова. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 244 с

.Нечеухина Н.С., Девятова Т.Ю. Учет и экономический анализ в коммерческих организациях. Учебное пособие и практикум / Екатеринбург, 2022.

Пестерев К.Е. Теоретические аспекты бухгалтерского учет и аудита расчетов с покупателями за готовую продукцию / К.Е. Пестеров // Молодежь и наука. — 2022. — № 1. — С. 68.

Пилюкова Д.А. Аудит готовой продукции и ее продажи / Д.А. Пилюкова // Тенденции развития науки и образования. — 2022. — № 51-4. — С. 78-81.

Поведишникова С.В., Савинова М.В. Эволюция отчета о финансовых результатах. В сборнике: Инновации в науке и практике. Сборник статей по материалам III международной научно-практической конференции. В 4-х частях. 2021. С. 141-148

Сидельникова Г.П. Нормативное регулирование и организация бухгалтерского учета и контроля движения готовой продукции экономического субъекта / Г.П. Сидельникова // E-Scio. — 2022. — № 2 (29). — С. 72-77.

Таусова, И.Ф., Шантыз, Н.А. Сущность и порядок учета финансовых результатов / И.Ф. Таусова, Н.А. Шантыз // Вестник научных конференций. 2021. № 9-1 (25). С. 112-114.

Шадрина Г. В.  Бухгалтерский учет и анализ : учебник и практикум для вузов / Г. В. Шадрина, Л. И. Егорова. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 429 с.

Швецова Ю.С. Нормативно-правовое регулирование учета затрат и калькулирования себестоимости продукции предприятия / Ю.С. Швецова, О.В. Почекаева // Экономические исследования и разработки. — 2023. — № 6. С. 7-14.