Гипоаллергенная диета

Введение

Аллергия — это реакция иммунной системы на внешние вещества, которые обычно безвредны для большинства людей. Проявления аллергии могут быть разнообразными - от насморка и кожных высыпаний до анафилактического шока. В современном мире все больше людей сталкиваются с проблемами, связанными с аллергиями на определенные продукты питания. Однако существует специальная диета, которая может помочь им справиться с этими проблемами - гипоаллергенная диета.Гипоаллергенная диета основана на исключении из рациона пищевых продуктов, способных вызывать аллергические реакции у человека. Она направлена на уменьшение воспалительных процессов в организме и улучшение общего состояния здоровья. В данной работе рассмотрим основы аллергии и ее проявления, принципы питания при аллергии, популярные диеты для аллергиков, рекомендации по составлению рациона при аллергии и практические советы по соблюдению диеты при аллергии.Актуальность темы реферата обусловлена не только увеличением числа людей, страдающих от аллергических реакций на определенные продукты питания, но и необходимостью разработки эффективных методов лечения и профилактики данного заболевания. Изучение влияния различных диет на течение аллергии позволит выявить оптимальные стратегии питания, способствующие снижению симптомов и улучшению качества жизни пациентов. Таким образом, проведение исследований в данной области имеет большое значение для развития современной медицины и повышения эффективности лечения аллергии.

Список литературы

1. Валеева Э. Т. и др. Лечебно-профилактическое питание в комплексной терапии профессиональных заболеваний в условиях санаторно-курортного лечения // Медицина труда и экология человека. – 2019. – №. 1 (17). – С. 55-62. 2. Гапонова Л. В., Полежаева Т. А., Матвеева Г. А. ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ С АЛЛЕРГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ (ДОУ) // Здоровое питание с рождения: медицина, образование, пищевые технологии. – 2019. – С. 19-22. 3. Дугина М. А., Зыблева С. В. Питание детей при аллергических заболеваниях. – 2017. 4. Качалова О. В. и др. Влияние гипоаллергенной ротационной диеты на формирование пищевой толерантности больных с атопическим дерматитом // Тезисы XV Общероссийского научно-практического семинара «Репродуктивный потенциал России: версии и контраверсии» и VIII Общероссийской конференции «Контраверсии неонатальной медицины и педиатрии». – 2021. – С. 107-108. 5. Крюкова О. А. и др. Использование индивидуально подобранной гипоаллергенной диеты в лечении больных с воспалительными заболеваниями кишечника // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. – 2019. – №. 2 (162). – С. 28-35. 6. Крюкова О. А., Матышева Н. Н. Способ лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта и других иммунозависимых болезней с хроническим воспалительным синдромом. – 2019.7. Крюкова О. А., Матышева Н. Н., Дрыгин А. Н. Применение гипоаллергенных диет в лечении больных с воспалительными заболеваниями кишечника // Медицина: теория и практика. – 2019. – Т. 4. – №. 1. – С. 205-213. 8. Лусс Л. В. Пищевая аллергия и пищевая непереносимость. Справочные таблицы и рекомендации // Российский аллергологический журнал. – 2011. – №. 3. – С. 93-100.