Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Расчет пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов

Тип Курсовая

Предмет Биохимия

ID (номер) заказа
949502

Просмотров

1021

Размер файла

55.86 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

В данной работе нами будет рассматриваться горячее блюдо из венгерской кухни; поскольку она достаточно разнообразна и из ее большого ассортимента продуктов можно всегда выбрать блюдо, которое позволяет уложиться в бюджет потребителя.
Отличительная особенность венгерской кухни – разнообразный ассортимент продуктов, используемых для приготовления блюд [1].
Среди них в первую очередь необходимо назвать мясные продукты: свинину, говядину, телятину, домашнюю птицу (индейки, гуси, куры), дичь; всевозможные овощи: сладкий перец, кабачки, капусту; молочные продукты, фрукты [1] .
Целью данной работы является изучение методики расчетов пищевой ценности для горячих блюд, которые в дальнейшем можно применять на практике для расчетов ценности блюд меню ресторана или кафе.
Объектом исследования в данной работе является горячее блюдо венгерской кухни «Печенка по - венгерски».
Предметом данной работы является изучение методики рассчетов пищевой ценности и химического состава блюда.
Данная работа актуальна тем, что при правильном методическом расчете энергетической ценности, химического состава на блюдо, обеспечит высококачественное развитие ресторанов и кафе. Также в настоящее время не менее актуальна тема «Здорового питания», и многие клиенты интересуются энергетической ценностью блюда, которая стала неотъемлемой частью в меню ресторана, кафе и других предприятий общественного питания, приобретение данных навыков сделает студента квалифицированным специалистом, а так же более востребованным на рынке труда
Задачами данной работы является:
- изучить методику рассчетов пищевой ценности блюда (энергетической, биологической);
- изучить химический состав продуктов, входящих в выбранное блюдо;

Смотреть

ВОЗДЕЙСТВИЕ НИЗКОЭНТЕНСИВНОГО ЛАЗЕРНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА КУЛЬТУРЫ ЭУКАРИОТИЧЕСКИХ КЛЕТОК
Курсовая, Биохимия

Смотреть

Микроэлементы в лабораторной диагностике
Курсовая, Биохимия

Смотреть

Пути синтеза глутаминовой кислоты
Курсовая, Биохимия

Смотреть

Причины и следствия гликогенозов
Курсовая, Биохимия

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157252
рейтинг

6079
работ сдано

2741
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

РосНОУ

Все отлично, выполнено досрочно, замечания от преподавателя незначительные, спасибо)

ПВГУС

Лучший исполнитель который мне только встречался! Только к ней! Спасибо огромное Наталья!

УрГЭУ ИНО

Работа была выполнена досрочно, замечаний не было. Работа выполнена в полном объеме, реком...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

ВКР

ВКР, Бухгалтерский учет анализ и аудит

Срок сдачи к 30 сент.

2 минуты назад

Техника и методика преподавания различных видов детского фитнеса

Другое, Физическая культура и спорт

Срок сдачи к 8 авг.

4 минуты назад

Помощь в формировании темы, подбор источников и литературы.

Магистерская диссертация, Экология

Срок сдачи к 1 нояб.

6 минут назад

актуальные аспекты теории и практики института лишения родительских прав

Магистерская диссертация, Юриспруденция

Срок сдачи к 7 сент.

7 минут назад

Задачи решить ответив на вопросы

Решение задач, Медицина

Срок сдачи к 20 авг.

8 минут назад

Ответы на вопросы к экзамену

Ответы на билеты, Матем и физика

Срок сдачи к 22 авг.

9 минут назад

Доклад на выбор до 15 листов

Реферат, Экономика отрасли инф. коммуникации

Срок сдачи к 31 авг.

11 минут назад

2 задачи

Контрольная, Юридическая психология

Срок сдачи к 16 авг.

11 минут назад

2 задачи

Контрольная, Прокурорский надзор

Срок сдачи к 16 авг.

11 минут назад

Практические задания

Другое, Системный подход к НИР

Срок сдачи к 30 авг.

11 минут назад

Сделать презентацию 3--5 слайдов, и файл в пдф. текста максимально мало

Презентация, литературное чтение

Срок сдачи к 5 авг.

11 минут назад

Разработать архитектурно-конструктивный проект промышленного здания

Курсовая, Архитектура зданий

Срок сдачи к 15 сент.

11 минут назад

Выполнить контрольную работу

Контрольная, Корпоративная социальная ответственность

Срок сдачи к 15 авг.

11 минут назад

Организация транспортной логистики на предприятии (на примере конкретного предприятия)

Курсовая, Транспортное прав

Срок сдачи к 10 сент.

11 минут назад

Планирование расходов предприятия (на примере конкретного предприятия)

Курсовая, экономика торговли общественного питания

Срок сдачи к 10 сент.

11 минут назад

Написать курсовой проект

Курсовая, Система управления охраны труда и промышленной безопасности на горном предприятий

Срок сдачи к 21 авг.

11 минут назад

Сделать отчет по производственной практике (технологической (проектно-технологической) практике)

Отчет по практике, Прикладная информатика

Срок сдачи к 19 авг.

11 минут назад

Реконструкция жилого многоквартирного дома

Контрольная, Электроснабжение

Срок сдачи к 10 авг.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.