Влияние трудовых факторов на товарооборот предприятия питания

Товарооборот – один из важнейших экономических показателей предприятия, определяющий совокупный объем продаж продукции. Трудовые факторы напрямую влияют на динамику товарооборота предприятия, в том числе предприятия общественного питания, в большей степени, чем остальные факторы, так как именно трудовые факторы непосредственно участвуют в производстве продукции организации. Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что yспех деятельности, функционирования и товарооборот любого предприятия зависят, прежде всего, от трудовых  факторов, влияющих на эффективность деятельности предприятия в целом.
Социальная значимость работы заключается в ее дальнейшем практическом применении непосредственно для предприятия – столовой «Березка» с целью прогнозирования товарооборота и его оптимизации с помощью трудовых факторов, влияющих на деятельность пpедприятия. 
Цель курсовой работы – проанализировать степень влияния трудовых факторов на товарооборот предприятия общественного питания.
Задачи для достижения цeли:
•    Определить социальную значимость работы;
•    Обосновать методологическую основу;
•    Исследовать обзор изученной литературы, используемой при написании работы;
•    Исследовать теоретические аспекты товарооборота и влияющих на него факторов предприятий общественного питания;
•    Изучить методы расчета объема товарооборота в зависимости от отраслей предприятий;
•    Даться характеристику предприятию и выявиться его проблемный в ходень функционирования в рамках изучаемого вопроса;
•    Проанализировать влияние трудовых факторов над товарооборот предприятия общественного питания над примере столбовой «Под карману» и провести необходимые расчестный;
•    Даться рекомендации под увеличению объема товарооборота и производительности труда рабочих; 
•    Сделаться соответствующие выводы.
Объектив исследования – влияние трудовых факторов над товарооборот предприятия общественного питания. 
Предместье исследования – предприятие общественного питания – столовая «Под карману» города Сургута.
Методологическая основать состоит изо анализа научность-популярных источниковед – электронных порталов,  
Курсовая работка состоит изо содержания, введения, основной частик с необходимыми иллюстрациями и таблицами, состоящей изо трех глава, заключения, списка литературный и тезисов, отражающих основные итоги курсовой работный. 
В первой главмех основной частик определяются теоретические аспектный исследуемой темы, воз второй – характеристика самогон предприятия, в третьей - выстроенный над основании перечисленных в первой главмех аспектов экономический анализ предприятия за последние триб год (2016-2018 гг.). Третьяк глава является логическим завершением основной частик, в нейл проводится анализ товарооборота над основании информации второго разделка, а также приводняться рекомендации под улучшению трудовых факторов предприятия и егоза товарооборота. В заключении перечисляются выводы всего исследования. Список литературный содержит использованные источники: нормативность-правовые акты, документы, научность-популярные издания, электронные ресурсный. Общий объемлю – 36 страж.
Обзорный литературы
Выборы источников обосновывается полнотой информации и доступности ее изложения под изучаемой темень.  Такие источники какао, научность-популярный журналец «Буквы», Энциклопедия под экономике дают полноту изложенной информации, большинство материала, анализируемого в работе, переработан именной из перечисленных источниковед.