Стратегические приоритеты развития пищевой промышленности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги всей работы, можно сказать, что пищевая и перерабатывающаяпромышленность остается самой крупной и жизненно важной отраслью экономики. Вусловиях рыночной экономики эффективность отраслей пищевой промышленностидостигается за счет высокой специализации производства и совершенствованияуправления им. Углубление специализации требует не только обеспечениепроизводства технологиями с использованием современных достиженийнаучно-технического прогресса, но и осуществление контроля за качеством сырья иготовой продукции. В связи с этим повышается роль соответствующих органов -Госстандарта, Госторгорганизации и самих предприятий как предприятийпроизводителей сырья, так и перерабатывающих продукцию и лицензирование ихпроизводства.

Судя по тем показателя которые даны во второй главе, можно сделать вывод,что выпуск продукции в пищевых отраслях намного увеличился по сравнению спредыдущими годами, это имеется в виду за период с 1995 по 1999 г. Это восновном из-за того, что в настоящее время на предприятиях, заводахиспользуются более усовершенствованное оборудование, техника и т.д. В основномувеличился выпуск алкогольных и безалкогольных напитков. Судя по графическимданным рост производства напитков возрос более чем на 12 %.

До 2005 года предусматривается осуществить комплекс мер по удовлетворениюпотребностей пищевой и перерабатывающей промышленности в современных видахтароупаковочных материалов, обеспечивающих сохранность продукции, повышения ееконкурентоспособности, в том числе:

- использовать современные гибкие комбинированные материалы, что позволитрасфасовать до 60 % вырабатываемой продукции;

- организовать дополнительное производство бутылок полиэтилентерефталатадля розлива безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды.

Кроме того, отрасли пищевой и перерабатывающей промышленностисталкиваются с некоторыми проблемами. К примеру, остро стоит проблема сырья вмясомолочной промышленности. Если в 1990 г. в стране было 58,8 млн. головкрупного рогатого скота, в том числе 20,8 млн. коров, то в 1997 г.соответственно 35,1 млн. и 15,9 млн. Меры государственной поддержки АПК впервую очередь должны быть направлены на увеличение производствасельскохозяйственного сырья: мяса, молока, маслосемян и т.д. Но нельзядопускать скупки акций хорошо работающих предприятий иностранными партнерами.Если государство  не будет предпринимать в этом направлении необходимых мер, тонациональные интересы трудно будет защищать.

Учитывая серьезные недостатки в развитии отрасли по увеличениюпроизводства продуктов питания и обеспечения ими потребности населенияМинистерством подготовлена Республиканская программа стабилизации и развитияАПК РД до 2005 г., в которой определены необходимые экономические,нормативно-правовые и организационные условия для восстановленияпроизводственного потенциала, развития высокоэффективных технологий, системыгосударственной поддержки предприятий и улучшения финансового состояния.

         СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.   Р.Н.Александрова “Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятийАПК”. Справочное пособие. Москва. “Агропромиздат”. -1990 г.

2.   В.Г.Воронин “Автоматизированные системы управления в пищевой промышленности”.Москва. “Агропромиздат”. - 1991 г.

3.    Л.Б.Декольман “Повышение эффективности сезонных производств мясной и молочнойпромышленности”. Экономические и организационные проблемы. Москва. “Пищеваяпромышленность”.-1989 г.

4.    М.Н.Тимохин “Экономика и организация промышленного производства”. М. - 1987 г.“Мысль”.

5.    В.М.Обухов “Дипломное проектирование на экономических факультетахсельскохозяйственных вузов”. М. - 1984 г.  “Колос”.

6.    В.Г.Воронин “Математические методы планирования и управления в пищевойпромышленности” Москва. “Пищевая промышленность”. - 1990 г.

7.    А.Н.Шамин“Основы планирования производства на предприятиях пищевой промышленности”. М. -1986 г. “Пищевая промышленность”.

8.    С.В.Донской “Экономика пищевой промышленности”. Киев. - 1990 г.

9.    М.В.Калашников  “Анализ хозяйственной деятельности предприятия пищевойпромышленности”. Москва - 1989 г. “Легкая промышленность”.

10. Донской; М.Д. Ибрагимова “Экономика пищевойпромышленности” Москва - 1981 г. “Легкая промышленность”.

                                ЖУРНАЛЫ

 1. “Экономист”      № 4 за 1999 г.     статья “Возможности пищевой иперерабатывающей промышленности” стр. 92-96.

2.  “Экономист”      № 12 за 1999 г.   статья “Пищевая промышленность”стр. 23-33.

3.  “Российская экономика”      № 2-6 за 1999 г.

4. “Информационный бюллетень”    Министерство сельского хозяйства ипродовольствия РФ.   № 12 за 1996 г. Москва. “Принт - экспресс”.

                                         ГАЗЕТЫ

1. “Сельские будни”        Учредитель - Министерство сельского хозяйстваи продовольствия РД.    № 3 за 2000 г.

                       ПравительствоРеспублики Дагестан

                                               СПРАВКА

                   о ходе выполнения постановления Правительства

                   РД от 16 апреля 1999 г. № 98 “О мерах по увеличению

                   производственного потенциала на предприятиях

                   пищевой и перерабатывающей промышленности

                   Республики Дагестан ”.

Минсельхозпрод РД сообщает, что для выполнения вышеуказанногопостановления разработан план мероприятий, всем пищевым и перерабатывающимпредприятиям для руководства и исполнения направлены постановленияПравительства.

Данное постановление рассмотрено на совместном совещании в МинэкономикиРД 24.09.1999 г. с приглашением всех руководителей консервной промышленности идругих заинтересованных организаций и предприятий.

По второму пункту постановления совместно с Минэкономикой РД разработанаконцепция реформирования пищевой и перерабатывающей промышленности.

Разработан проект федеральной программы развития перерабатывающихпредприятий на 2000-2002 годы, куда включены приоритетные планы предприятий всоответствии с постановлением Правительства РФ № 40 от 11 января 1999 г. ипротоколом заседания Правительства РФ от 25.06.1999 г. В настоящее время даннаяпрограмма рассматривается в Минсельхозпроде РФ.

Согласно письмам Минфина РД  № 06-06 а от 31 мая и 30 июня 1999 г. пункты3, 6 постановления не представляется возможным выполнить из-за хроническогодефицита бюджета в связи с неполным поступлением средств из федеральногобюджета по трансферту.

По 4 пункту постановления Минсельхозпродом РД разработана форма заявленияпо оформлению налогового кредита и доведены до всех руководителей консервныхпредприятий. На сегодня в Минфин РД представлены документы, необходимые для оформленияналогового кредита АО консервного завода совхоза “Дружба” и АО “Табасаранскийконсервный завод”. Министерством проводится соответствующая работа сруководителями консервных предприятий по своевременному представлениюнеобходимых документов в Минфин РД.

 Что касается выполнения пункта 5 постановления, то в письме региональнойэнергетической комиссии от 25.05.1999 г. № 39 отмечено, что Указом ПрезидентаРф от 7 ноября 1997 г. № 1175 отменены льготы по оплате за электроэнергию всемпотребителям, в том числе и предприятиям АПК, но действующий тариф дляпромышленных предприятий не меняется в течении 4-х лет и практически являетсяльготным для всех потребителей. Этот тариф сохранен и на 1999 год.

 По пункту 8 Минсельхозпродом РД по согласованию с заинтересованнымиминистерствами  и ведомствами составлен перечень продуктов питания для закрытыхучреждений республики в натуральном и стоимостном выражении. ПредприятиямиМинистерства продукция будет произведена при условии выделения централизованныхсредств на закупку молока и скота на переработку. Министерство финансов РД всвоем письме № 06-06 а от 6.08.99 г. сообщает, что не имеет возражения поповоду централизации средств бюджетных учреждений на приобретение продуктовпитания с согласия министерств, ведомств и райадминистраций.

По данному вопросу министерства и ведомства республики не дают согласие,ссылаясь на то, что обеспечением продуктами питания подведомственных учрежденийзанимаются свои структурные подразделения.