Химия в сельском хозяйстве и её направления

Химия в сельском хозяйстве и её направления

Химизация— это одно из направлений научно-техниче­ского прогресса, основанное на широком применении химиче­ских веществ, процессов и методов в различных отраслях, на­пример в сельском хозяйстве.

Основные направления химизации сельского хозяйства:

- Производство минеральных макро- и микроудобрений, а также кормовых фосфатов.

- Внесение извести, гипса и других веществ для улучше­ния структуры почв.

- Применение химических средств защиты растений: гербицидов, зооцидов и инсектицидов и т. д.

- Использование в растениеводстве стимуляторов роста и плодоношения растений.

- Разработка способов выращивания экологически чис­той сельскохозяйственной продукции.

- Повышение продуктивности животных с помощью сти­муляторов роста, специальных кормовых добавок.

- Производство и применение полимерных материалов для сельского хозяйства.

- Производство материалов для средств малой механиза­ции, использующихся в сельском хозяйстве.

Основная цель химизации сельского хозяйства — обеспе­чение роста производства, улучшение качества и продление сроков сохранности сельскохозяйственной продукции, повы­шение эффективности земледелия и животноводства.

Удобрения и их классификация

Эффективность удобрений значительно возрастает, если их применяют в комплексе с другими приемами агротехники. Сейчас в мире более 90% удобрений не возвращается в почву, откуда они взяты с урожаем, а безвозвратно теряется в сточ­ных трубах городов и населенных пунктов. Чудовищная концентрация населения в городах привела к из­влечению из почвы всех минеральных удобре­ний, вследствие чего почва производит про­дукты питания низкого биологического каче­ства, которые снижают энергию и жизнедеятельность народа. Однако чрезмерное и неправильное использование удобре­ний в сельском хозяйстве дает также значительный отрица­тельный эффект. Использование удобрений и пести­цидов в сельском хозяйстве приводит к избы­точному содержанию нитритов и нитратов в сельскохозяйствен­ной продукции, загрязнению водоемов, морей и океа­нов вымываемых удобрениями.

По происхожде­ниюудобрения разделяют на:

- неорганические (минеральные)

- орга­нические

- органо-минеральные

- бактериальные.

Минеральные удобрения — неорганические вещества (в ос­новном соли), содержащие необходимые для растений элемен­ты питания. Их получают химической или механической об­работкой неорганического сырья и другими способами.

По составу бывают:

- Азотные

- Фосфорные

- Калийные

- Микроудобрения (борные, молибденовые и т. д.)

Органические удобрения. Питательные элементы в них находятся в веществах растительного и животного происхож­дения. Это навоз, торф, жмых, фекалии, пищевые отходы и отбросы, лю­пин, сераделла.

Органо-минеральные удобрения содержат органические и минеральные вещества. Их получают путем обработки амми­аком и фосфорной кислотой органических веществ (торфа, сланцев, бурого угля) или путем смешивания навоза либо тор­фа с фосфорными удобрениями.

Бактериальные удобрения — препараты, содержащие культуру микроорганизмов, фиксирующих органическое ве­щество почвы и удобрений (азотобактерин, нитрагин почвен­ный).

По агрегатному состояниюони могут быть:

- Твердыми

- Жидкими

- Сус­пензированными

По агрохимическому воздействию они могут быть:

- Прямые

- Косвенные

- Препараты, регули­рующие рост растений

I. Прямые удобренияпредназначаются для непосредст­венного питания растений. Они содержат азот, фосфор, ка­лий, магний, серу, железо и микроэлементы (В, Mo, Cu, Zn) и делятся на:

a) Простые, которые содержат один из элементов питания: азот, фосфор, калий, молибден и т. д. В свою очередь, их под­разделяют на:

1)азотные удобрения, которые различают по форме со­единений азота:

- Аммиачные

- Аммонийные

- Нитратные

- Амидные

- Их сочетания

2)фосфорные удобрения, в основу классификации кото­рых положена их растворимость в воде и органических кисло­тах, они делятся на:

- растворимые в воде (гидрофосфат аммо­ния)

- нераст­воримые в воде, но растворимые в растворах лимонной кисло­ты и ее солей (преципитат)

- труднорастворимые в воде (фосфоритная мука, простой суперфосфат)

3)калийные удобренияразделают на:

- сырые соли (мине­ралы каинит, сильвинит)

- концентрированные удобрения, по­лученные переработкой природных калийных солей (КС1, K₂SO₄), золы (древесные и торфяные), содержащие поташ — К₂СО₃

4)микроудобрения— технические смеси, содержащие микроэлементы В(ОН)₃ (Н₃ВО₃, молибдат аммония и др.).

b) Комплексные удобрения:содержат не менее двух пита­тельных элементов.

II. Косвенные удобренияприменяют для химического, физического, микробиологического воздействия на почву с целью улучшения условий использования удобрений. Напри­мер, для нейтрализации кислотности почв применяют моло­тые известняки, доломит, гашеную известь; для мелиорации солонцов используют гипс; для подкисления почв используют гидросульфит натрия.

Химическая мелиорация почв

Химическую мелиорацию проводят для улучшения качества почв с повышенной кислотностью или щелочностью.В первом случае осуществляют известкование, во втором — гипсование.

Химические средства защиты растений

Ежегодно из-за вредителей, сорняков и болезней в мире теряется до 24% урожая. Суммарный ущерб сельскому хозяй­ству ежегодно исчисляется в 70 млрд долларов.

Для борьбы с вредителями, сорняками и болезнями в на­шей стране ежегодно выпускают более 500 тыс. т пестицидов. Их применение позволяет сберечь до сотни тысяч тонн урожая в год.

По назначениюпестициды делят на:

- инсектициды (для борьбы с вредными насекомыми)

- фунгициды ( для излече­ния растений и почвы от грибковых заболеваний)

- гербициды (для уничтожения сорняков)

- бактерициды (для уничтожения вред­ных микроорганизмов)

- зооциды (для уничтожения грызунов)

- половые аттрактанты (для приманки вредителей и их уничтожения)

- репелленты (для отпу­гивания вредных насекомых от растений, которыми они питаются)

- хемостерилянты (для стерилизации вредных насекомых)

Широкое применение пестицидов не только ведет к росту урожайности, но и к таким отрицательным последствиям, как:

- гибель диких животных при обработке полей пестици­дами

- массовое размножение вредителей после применения пестицидов

- появление вредителей, устойчивых к пестицидам

Уменьшить вредное влияние пестицидов на природу можно, пользуясь следующими методами борьбы с грызунами:

- Карантинный метод (предепреждение распространения вредителей)

- Селекционный метод (выведении сортов расте­ний и пород животных, устойчивых к болезням и вредным на­секомым)

- Агротехнический метод (обработки почвы, введение севооборотов и т.д.)

- Химический метод (созданию новых пестицидов с высокой избирательностью действия и большой скоростью распада)

- Физический способ (ультразвук, ультрафиолет, электропропольник и т.д.)