Расчётно-графическая работа по основам проектирования оптовых торговых предприятий

Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации

Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова

Расчётно-графическая работа

по основам проектирования оптовых торговых предприятий

Выполнили студентки ФЭТТ

Руководитель работы

Москва 2009 г.

Типовой проект - проект, который может быть применен для обширного числа объектов, использован для реализации многими исполнителями в разных условиях.

Типовые проекты зданий и сооружений состоят из комплекса проектно-сметной документации всего производственного предприятия в целом (комплект рабочих чертежей с пояснительной запиской и сметой). Типовой проект содержит все необходимые данные об объемах работ, потребности в основных строительных материалах, конструкциях и деталях, о затратах труда, а также данные для определения сметной стоимости строительства и основные технико-экономические показатели объекта.

Основой типового проектирования является унификация в строительстве.

Функции заказчика:

Основной функцией технического заказчика считается решение комплекса мероприятий, конечной целью которых является обеспечение совместно с другими участниками инвестиционного процесса ввода в эксплуатацию готовой строительной продукции и производственных мощностей (выполнение функций заказчика).

На этапе планирования бизнеса:

• Планирование и разработка концепции всего инвестиционного цикла,
• Подбор земельного участка, объекта недвижимости для инвестирования,
• Анализ объектов и земельных участков приобретаемых для инвестирования,
• Составление бюджета и предполагаемой оценки расходов,
• Оценка возможных рисков на этапах строительства.

На этапе проектирования:

• Подготовка и согласование задания на проектирование со сбором необходимых исходных данных,
• Оформление технических условий на присоединения к внешним инженерным сетям,
• Подбор проектных организаций с контролем разработки проектной документации,
• Сбор ИРД и согласование проектной документации с получением разрешения на строительство,
• Отбор (тендер) подрядчиков, субподрядчиков, поставщиков,
• Аудит проектно-сметной документации.

На этапе строительства:

• Составление календарного плана согласований и строительства с определением ориентировочной стоимости проекта по этапам,
• Контроль наличия и правильности ведения первичной исполнительной технической документации в рамках строительства,
• Контроль исполнения строительно-монтажными организациями указаний и предписаний авторского надзора и органов государственного строительного контроля,
• Проверка наличия документации, удостоверяющей качество используемых на строительстве конструкций, изделий и материалов,
• Строительная экспертиза,
• Контроль оформления документации на выполненные работы,
• Координация работы подрядчиков и проверка выполнения подрядчиками существующих норм,
• Контроль за соблюдением бюджета строительства,
• Участие в сдаче объекта.

Геологические изыскания. Важным исследованием является изучения геологического строения участка строительства и свойств грунтов: сопротивление сжимающим и сдвигающим усилиям, деформация грунтов, просадочность. Геологические условия площадки не должны вызывать больших затрат на устройство оснований и фундаментов.

Гидрологические изыскания предусматривают изучение наличия и влияния подземных и надземных вод, глубины и мощности водоносного горизонта, происхождения грунтовых вод, их качество, агрессивность, пригодность для питья и технических нужд.

Для сложных объектов строительства также проводятся:

• Экономические;
• Коррозионные;
• Сейсмические изыскания.

При этом Заказчик предоставляет следующие документы:

— заявление о получении разрешения на строительство и проектирование от главы муниципального образования;

— ходатайство Главы территориального образования района;

— копию свидетельства на право собственности на землю (целевое назначение земельного участка);

— кадастровый план земельного участка; > проект хозяйственных построек в двух экземплярах;

— технические условия на подключение к сетям инженерных коммуникаций;

— топографическую съемку земельного участка в М 1:500;

— справку БТИ о имеющихся на площадке зданиях и сооружениях;

— план земельного участка из БТИ.

Обеспечение проектной документации:

Функцией заказчика является подготовка совместно с проектно-изыскательскими организациями исходных данных и задания на проектирование, которое он согласовывает с Префектурой, Москомархитектурой и другими организациями.

Перечень основных требований, которые должны быть указаны в задании на проектирование:

• Общие данные
• Основания для проектирования, исходные распорядительные и разрешительные документы.
• Сведения об участке и планировочные решения.
• Назначение и мощность производства.
• Сроки начала и окончания строительства.
• Источники финансирования строительства.
• Стадийность проектирования.
• Основные требования к проектным решениям
• Генплан, благоустройство.
• Архитектурно-планировочные решения.
• Конструктивные решения.
• Технологические решения и оборудование.
• Внутренние инженерные системы и оборудование.
• Наружные инженерные коммуникации, необходимость перекладки городских сетей.
• Энергосберегающие мероприятия.
• Дополнительные требования

Необходимость выполнения проектных решений по декоративному оформлению зданий, сооружений, интерьеров.

Необходимость выполнения в нескольких вариантах.

Требования по разработке защитных сооружений по заключению ГО ЧС.

Прочие требования. Необходимость обследования реконструируемого здания, проведения обмеров.

Функции генерального проектировщика:

В соответствии с главной задачей на генпроектировщика возлагаются следующие обязанности:

Участие в составлении задания на проектирование и выборе площадки для строительства.

Определение по согласованию с заказчиком и подрядчиком объемов, этапов и стоимости проектных работ.

Подготовка и своевременная выдача субподрядным организациям заданий на проектирование и инженерные изыскания.

• Оформление договоров на выполнение всех видов проектных и изыскательских работ.
• Подготовка совместно с заказчиком, подрядчиком, субподрядными проектными и изыскательскими организациями графика выполнения работ.
• Координация работ субподрядных организаций и согласование архитектурно-планировочных, объемно-пространственных, технических решений и экологических требований при выполнении комплекса проектных работ.
• Согласование в процессе проектирования принципиальных технических решений, принимаемых субподрядными организациями.
• Обеспечение соответствия проектов заданию на проектирование.
• Приемка от субподрядных организаций готовой проектной документации.
• Комплектация всей проектно-сметной документации и передача ее заказчику, в том числе и разработанной субподрядными организациями.
• Участие в рассмотрении, согласовании и утверждении проектной документации в порядке, установленном действующими инструкциями.
• Организация авторского надзора за реализацией проектных решений, участие в приемке объектов в эксплуатацию.
• Свои задачи и функциональные обязанности генпроектировщик выполняет в тесном взаимодействии с местными органами архитектуры и градостроительства, генеральными проектировщиками промышленных объектов, единым (генеральным) заказчиком и генеральным подрядчиком.
• Проектно-инженерная группа может обеспечить полным комплексом услуг по проектированию и реконструкции наружных сетей, а так же коммуникаций всех видов, включая:
• Водопроводные и канализационные сети и сооружения; проектирование тепловых сетей;
• Проектирование газопроводов; электрические сети; проектирование сетей связи, наружное освещение; проектирование тоннелей и проходных коллекторов; сооружения по очистке поверхностных вод; схемы инженерного обеспечения территорий;
• Проектирование раздела промышленная безопасность; городское освещение;
• Строительство инженерных коммуникаций; усиление фундаментов;
• Разработка разделов проекта - ООС, ОВОС.

В состав проектной и рабочей документации, как правило, должны входить:

• общая пояснительная записка;
• генеральный план;
• технологические решения;
• организация и условия труда работников;
• управление производством и предприятием;
• архитектурно-строительные решения;
• инженерное оборудование, сети и системы;
• организация строительства;
• охрана окружающей среды;
• инженерно-технические мероприятия гражданской обороны. Мероприятия по предупреждению чрезвычайных ситуаций;
• сметная документация;
• эффективность инвестиций.

В состав сметной документации должны входить:

• пояснительная записка, в которой приводятся данные, характеризующие примененную сметно-нормативную (нормативно-информационную) базу, уровень цен и другие сведения, отличающие условия данного строительства;
• сводный сметный расчет стоимости строительства;
• объектные и локальные сметные расчеты;
• сметные расчеты на отдельные виды затрат.

Сметная документация, разрабатываемая на стадии "Рабочая документация" предназначена для учета выполненных работ и обоснования расчетов между заказчиком и исполнителем.

Рабочая документация состоит из рабочих чертежей архитектурных решений объекта и строительных конструкций, которые предназначены для проведения монтажных и строительных работ. На архитектурно-строительных чертежах указаны характеристики точности геометрических параметров сооружений, зданий, конструкций и их элементов.

Основные чертежи:

- Планы этажей с указанием всех необходимых размеров, нанесением планировочных отметок, указанием привязок к осям всех декоративных и конструктивных (колонн, стен, дверных, оконных и др. проемов) элементов, и т.д.;

- Разрезы с указанием высот помещений, с нанесением всех планировочных отметок и иной необходимой информацией;

- Фасады;

- Планы и экспликация полов;

- План кровли;

- Ведомость отделки помещений;

- Выносные элементы (фрагменты, узлы);

- Основные детали и узлы конструкций;

- Спецификации:

o отделочных материалов;

o элементов для заполнения проемов.

На этой стадии проектирования определяется размещение объекта строительства на выбранном земельном участке, прорабатываются концептуальные объемно-планировочные решения, выявляются основные технико-экономические показатели, определяется стилевая направленность и формируются варианты возможного бизнес наполнения будущего объекта, в соответствии с его типом: многофункциональный офисный центр, торговый центр, развлекательный комплекс, многозальный кинотеатр- мультиплекс, ресторан, казино, ночной клуб и т.д.

Основные чертежи:

- Схема Генплана;

- Поэтажные планы (схемы функционального зонирования);

- Разрезы (схемы);

- Схема внутренних потоков;

- Эскизы фасадов;

- Трехмерная компьютерная модель объекта (без деталировки).

Сбор исходно-разрешительной документации:

С целью правового обоснования начала инвестиционной деятельности по объекту застройки заказчик-инвестор обязан подготовить, согласовать и утвердить в установленном порядке исходно-разрешительную документацию (ИРД). ИРД — изначальная документация, позволяющая заказчику-застройщику заключить с проектной организацией договор на проектирование объекта. Основанием для разработки ИРД является поручение префекта округа или главы администрации района, которое выдается на основании рассмотрения заявления заказчика-инвестора.

Примерный состав исходно-разрешительной документации:

• Заключение по обследованию объекта недвижимости — содержит описание участка, размещение объекта относительно существующей застройки, характеристики объектов, расположенных на участке, наличие зеленых насаждений.
• Эскиз №1. Определяет ориентировочные границы земельного участка, размещение участка и его габариты, границы благоустройства, границы компенсационного озеленения. На эскизе отражается существующая и перспективная застройка, предложения по сносу зданий. Эскиз подлежит согласованию: Префектурой округа, отделом подземных сооружений (ОПС) Мосгоргеотреста, НИиПИ Генплана.
• Заключение по условиям проектирования — определяет ориентировочные технико-экономические показатели, требования и рекомендации к проектным решениям, в том числе по использованию подземного пространства, первых этажей здания, транспортному обслуживанию, использованию территории.
• Заключения согласующих организаций. СЭС, ГО ЧС, Москомимущество, Москомприроды, экологическая служба и т.д.
• Градостроительное заключение — итоговый документ содержит основные требования и рекомендации по размещению и объемно-пространственному решению объекта, рекомендации согласующих организаций, необходимые для оформления и для разрешения на проектирование и строительство (реконструкцию) объекта.

Получение технических условий на подключение к сетям и коммуникациям

• Заключение по инженерному обеспечению объекта. Содержит описание и схему городских сетей сооружений, без которых не может быть задействован объект.
• Эскиз №2 — отражает требуемые для объекта нагрузки, схемы подключения к городским коммуникациям.
• Усредненные технические условия присоединения — расчет содержит объем средств, передаваемых заказчиком на развитие головных инженерных сооружений и сетей инженерного обеспечения города.

Генплан:

Генеральный план рабочего проекта содержит рабочие чертежи, общие данные по ним, разбивочный план, план организации рельефа, сводный план инженерных сетей, план благоустройства территории, выносные элементы (фрагменты, узлы), ведомость строительных и монтажных работ и др.

Содержание генплана:

Выбор площадки для строительства:

Выбор площадки строительства относится к функции заказчика-застройщика и осуществляется с привлечением генерального проектировщика. Генпроектировщик получает от технического заказчика, осуществляющего функции заказчика строительства, утвержденное в установленном порядке задание, проводит комплекс инженерных исследований, изысканий обеспечивающих исходными материалами разработчиков проекта, без которых невозможно правильно выбрать объемно-планировочные и конструктивные решения и разработать технико-экономическое обоснование предстоящего инвестиционного проекта, то есть выполнить функции заказчика надлежащим образом.

Основными изысканиями являются:

• Топографо-геодезические изыскания обеспечивают данные для составления ситуационной карты района строительства и топографического плана строительства. Эти планы и карты дают представление о рельефе местности с точки зрения ее пригодности для строительства, а также служат исходными документами для планировочных и земляных работ.
• Геологические изыскания. Важным исследованием является изучения геологического строения участка строительства и свойств грунтов: сопротивление сжимающим и сдвигающим усилиям, деформация грунтов, просадочность. Геологические условия площадки не должны вызывать больших затрат на устройство оснований и фундаментов.
• Гидрологические изыскания предусматривают изучение наличия и влияния подземных и надземных вод, глубины и мощности водоносного горизонта, происхождения грунтовых вод, их качество, агрессивность, пригодность для питья и технических нужд.

Для сложных объектов строительства также проводятся:

• Экономические;
• Коррозионные;
• Сейсмические изыскания.

Данное предприятие розничной торговли расположено в Москве, на развязке Ярославского шоссе и 94 –ый км МКАД. (см.рис 1)

Рис.1 Карта местности.

На рис. 2 представлен Генеральный план предприятия

Рис.3 Фасад предприятия

На рисунке 3 изображен фасад предприятия. На фасаде здания написано название предприятия крупным шрифтом и яркими цветами, чтобы хорошо было видно с проезжей части. Также на фасаде расположены рекламные щиты.

Общая площадь предприятия – 4800 м², в длине имеет 80 м., а по ширине 60 м.

Предприятие имеет 2 подъездных пути: с ярославского шоссе и МКАД соответственно и автостоянку.

Автостоянка рассчитывалась следующим образом: на каждые 100 м² предприятия -10 машиномест, т.е. 480 машиномест. Каждое машиноместо имеет площадь 15 кв.м., следовательно площадь автостоянки .

Рис. 4 Сетка колонн

На рис 4. представлена сетка колонн, в соответствии с площадью была выбрана сетка 9*12.

Стены здания кирпичные, покрыты штукатуркой, а с наружи отделаны пластиком.

На рис. 5 представлен срез стены данного предприятия, на котором видно, что оно состоит из нескольких слоев:

- кирпич (510 мм)

-штукатурка (20мм)

-пластик с наружной стороны (20 мм)

Рис.5 срез стены

Вентиляция, отопление, кондиционирование:

Выбор системы отопления, вентиляции или кондиционирования воздуха зависит от нормативных значений параметров температурно-влажностного режима, которые содержатся в нормативных документах по проектированию соответствующих зданий и сооружений.

• система отопления местными отопительными приборами (в системе генератор тепла, теплопроводы и отопительные приборы конструктивно объединены в одно устройство);
• система теплоснабжения (предназначена для обеспечения тепловой энергией инженерных систем здания или иного сооружения, требующих для своего функционирования подачи нагретого теплоносителя);
• воздушно-отопительные завесы (предназначены для установки в оконных и дверных проемах с целью предотвращения проникновения холодного воздуха в отапливаемые помещения);
• естественная вентиляция (обусловлена разностью температур наружного и комнатного воздуха и силой ветра);
• механическая вентиляция (обусловлена специальным оборудованием и приборами, позволяющими подавать и удалять требуемый объем воздуха из локальных зон помещения);
• система холодоснабжения (предназначена для обеспечения подачи хладоносителя в системы кондиционирования);
• система дымоудаления (предназначена для удаления продуктов горения при пожаре и ограничения его распространения в целях обеспечения эвакуации людей из помещения в начальной стадии пожара);
• аварийная вентиляция после пожара (предназначена для удаления газов и дыма из помещения после действия автоматических установок газового или порошкового пожаротушения).

Далее рассчитали коэффициент теплопередачи по формуле: ,

- коэффициент теплопередачи,

- коэффициент теплопроводности,

- толщина слоев в метрах,

= 8 Вт/мК

= 23 Вт/мК

= 0,51 м - кирпич

= 0,02 м - штукатурка

= 0,02 м - пластик

= 0,4 Вт/мсек

=0,09 Вт/мсек

= 0,05 Вт/мсек

Таким образом, К=0,66 Вт/мК

Предприятие делится на 4 зоны:

1. Разгрузочный склад
2. Торговый зал:

• Для хранения и продажи товара с низкой температурой хранения(нет отопления вообще)
• Для хранения продаж товаров со средней температурой хранения(температура 18С,+25% теплоты компенсируется за счет оборудования)
• Для хранения товаров без холодильной обработки (температура 20С)

Далее рассчитали площади каждых из зон:

1. - площадь склада= 4800*=1600 кв.м.

2. площади каждой торговой зоны с низким, средним и без холодильного оборудования = * 4800= 1067 кв.м.

Далее рассчитываем количество теплоты по формуле: , где

К- коэффициент теплопередачи,

F- площадь ограждений,

- разница температур.

Сначала рассчитаем количество теплоты для каждой отдельной зоны предприятия, где требуется отопление:

F_ср. = (40+27+27)*12 = 1128

Q_ср. = 0,66 * 1128 * 50 = 37224

F_без = (27+27) *12 = 648

Q_без = 0,66 * 648 * 50 = 21384

= =20-(-30)= 50

Таким образом, Q_общ. = 58608 Дж.

На каждые 10 м² отапливаемых помещений приходится 1 зонд.

Рис. 6 схема расположения зондов

Водоснабжение:

Водоснабжение – это совокупность мероприятий по обеспечению водой различных потребителей в необходимом количестве и требуемого количества.

Общая потребность в воде достигает 600 – 800 литров на человека в сутки.

Водопровод – это комплекс инженерных сооружений и устройств для получения воды из природных источников, ее очистки, транспортировки.

К воде для питья и приготовления пищи предъявляют особенно жесткие требования. В ГОСТ 2874-73 указаны допустимые пределы изменения физических свойств воды и содержания в ней химических соединений.

Проектирование данных систем осуществляется в соответствии с требованиями строительных норм и правил по проектированию внутреннего водопровода и канализации зданий и по проектированию горячего водоснабжения.

• холодное водоснабжение (включает в себя такие устройства как ввод, водопроводный узел, магистрали, стояки, подводки к водоразборным приборам и арматура; могут быть и насосные установки);
• горячее водоснабжение (включает в себя источник тепла, водоподготовительную аппаратуру, водонагреватели, трубопроводы, транспортирующие воду, и устройства для регулирования и контроля температуры воды);
• противопожарный водопровод (предназначен для тушения пожара в начальной стадии, а также в качестве вспомогательного средства как дополнение к струям, подаваемым пожарными машинами);
• ливневые стоки (предназначены для сбора дождевых и промышленных вод в линию каналов, предварительной очистки их от мусора и выпуска в канализацию);
• канализация (предназначена для сбора бытовых и технических стоков, переработки их до состояния экологической безвредности и отвода в окружающую среду).

На рисунках 7 и 8 представлены изображения душевой для работников и туалета для посетителей. Они расположены на втором этаже здания, где по периметру располагаются все офисные помещения.

Рис.7 Душевая и туалет для работников

Рис.8 туалет для посетителей

Пожарная безопасность.

Обеспечение пожарной безопасности является первоочередной задачей каждого предприятия и организации.

Под системой пожарной безопасности понимается (ГОСТ 12.1.004, прил. 1) комплекс организационных мероприятий и технических средств, направленных на (рис. 2.1) предотвращение пожара и ущерба от него.

Ограничение распространения пожара за пределы очага должно обеспечиваться:

• устройством противопожарных преград;
• установлением предельно допустимых площадей пожарных отсеков, ог­раничением этажности;
• устройством аварийного отключения и переключения установок;
• применением средств, предотвращающих или ограничивающих разлив и растекание жидкостей при пожаре;
• применением огнепреграждающих устройств и оборудования.

Для обеспечения эвакуации необходимо:

установить количество, размеры и соответствующее конструктивное ис­полнение эвакуационных путей (выходов);

обеспечить беспрепятственное движение людей по эвакуационным пу­тям;

организовать при необходимости управление движением людей по эва­куационным путям (световые указатели, звуковое и речевое оповещение и т. п.).

Средства коллективной и индивидуальной защиты должны обес­печить безопасность людей в течение всего времени действия опасных факторов пожара.

Система противодымной защиты должна обеспечивать незадымление, снижение температуры и удаление продуктов горения и термиче­ского разложения на путях эвакуации.

На каждом объекте должно быть обеспечено своевременное оповещение людей и (или) сигнализация о пожаре в его начальной стадии техни­ческими или организационными средствами. Перечень и обоснование достаточности для целевой эффективности средств оповещения и (или) сигнализации на объектах согласовывается в установленном порядке.

В зданиях и сооружениях необходимо предусмотреть технические средства (лестничные клетки, противопожарные стены, лифты, наруж­ные пожарные лестницы, аварийные люки и т.п.}, имеющие устойчи­вость при пожаре и огнестойкость конструкций не менее времени, необ­ходимого для спасения людей при пожаре и расчетного времени тушения пожара.

Рис. 9 План эвакуации

Охранная система

Под термином охранные системы подразумеваются технические средства, применяемые для охраны объектов. К ним относятся системы сигнализации, системы контроля доступа, системы охраны периметра и антикражные системы.

Системы видеонаблюдения используются для осуществления визуального контроля охраняемого объекта и для видеозаписи событий на охраняемом объекте.

Системы сигнализации предназначены для оповещения о тревожных событиях на охраняемом объекте: вторжении постороннего, угрозе нападения, пожаре, авариях, а также для управления автоматикой объекта (системами автоматического пожаротушения, домашней автоматики и инженерным оборудованием) при возникновении тревожной ситуации.

Системы охраны периметра по сути являются разновидностью систем охранной сигнализации, предназначены для охраны внешнего периметра территории (ограждений, пограничных участков).