Экономическая эффективность производства зерна

Содержание

Введение 3

1. Природно - экономическая характеристика 5

1.1. Общие сведения 5

1.2. Экономические показатели развития хозяйства 6

2. Экономика производства зерна 15

2.1. Динамика посевных площадей 16

2.2. Структура посевных площадей 17

2.3. Урожайность зерна в динамике 18

2.4. Динамика валовых сборов 19

2.5. Уровень производительности труда при производстве зерна 20

3. Экономическая эффективность производства зерна 21

3.1. Экономические показатели производства зерна 21

3.2. Эффективность производства зерна 23

3.3. Уровень рентабельности производства зерна 24

3.4. Мероприятия по повышению экономической эффективности производства зерна 25

Выводы и предложения 26

Список использованной литературы 27

Введение

Зерно играет первостепенную роль в производственном и кормовом балансе страны. Производство зерна занимает особое место среди других операций растениеводства. Зерно является основой питания для населения, потому что не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов.

Зерно важнейший корм для скота и птицы. Концентрированные корма высокопитательны. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше чем на другие корма. От производства зерна зависит специализация отдельных районов на возделывание технических культур, овощей, т.к. при его недостатке в первую очередь расширяют посевные площади под зерновыми. Оно хорошо хранится, легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспособляемости к различным почвенным и климатическим условиям зерновые культуры получили название и широкое распространение по всей территории страны.

Зерно – важнейший экспортный продукт. Чем больше зерновые ресурсы страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства на мировой арене. Для стимулирования производства зерна разработана система научно – обоснованных мероприятий по дальнейшему увеличению его производства и улучшения качества. Главным из них являются укрепление материально – технической базы сельского хозяйства, механизация, химизация, мелиорация, внедрение интенсивных технологий, использование хозяйственных принципов и других форм экономического стимулирования.

Основная задача – увеличить валовой сбор зерна, для решения этой задачи необходимо поднять урожайность зерновых культур. Важно обеспечить устойчивость зернового производства. В каждом хозяйстве необходимо внедрить обоснованную систему земледелия, включающую освоение правильных севооборотов, переход на интенсивные технологии возделывания, совершенствование обработки почвы, защиту ее от водной и ветровой эрозии, увеличение доз удобрений, улучшение семеноводства, внедрение новых сортов, внутрихозяйственный расчет.

Целью данной курсовой работы является – освоить методику расчета экономической эффективности производства зерна, научиться определять пути повышения экономической эффективности и использование интенсивных технологий производства зерна.

1. Природно – экономическая характеристика.

1.1. Общие сведения.

СКХ «Коммунар» - это коммерческая организация, созданная на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, основанной на личном трудовом участии его членов и объединений паевых взносов с целью удовлетворения материальных или иных потребностей, а также получение прибыли.

СКХ «Коммунар» образовано на базе существующего ранее колхоза «Коммунар», находится в Вольском районе Саратовской области с. Терса. Основан в 1954 году были соединены три колхоза «Коммунар», «Победа», «Маяк».

Отдаленность хозяйства от районного центра 25км, областного- 170км. До ближайшей железнодорожной станции Привольская – 30км. С областным центром хозяйство связано асфальтированной дорогой, состояние дорог удовлетворительное. СКХ «Коммунар» входит в состав Вольского управления муниципального образования.

Хозяйство находится в зоне континентального климата, тип почвы обыкновенный чернозем. Агрохимичесая характеристика почвы: содержание гумуса в пределах средней обеспеченности (5,1%), фосфора на среднем уровне.

СКХ «Коммунар» состоит из двух производственных бригад. Каждая бригада наделена сельскохозяйственными угодьями, животноводческими помещениями, техникой и другими подсобными производствами.

Пашня используется под посев озимых культур, яровых зерновых, технических.

Поголовье КРС размещено в двух животноводческих помещениях:

1. молочно-товарная ферма

2. ферма для молодняка до года и старше года.

1.2. Экономические показатели развития хозяйства.

Таблица 1.

Показатели размера СКХ «Коммунар»

СКХ «Коммунар» по своим размерам производства продукции, по площади сельскохозяйственных угодий относится по району к средним предприятиям.

В 2009 году произведено валовой продукции на 4910 тыс. руб., что на 394 руб. больше, чем в2008 году. Производство возросло в основном за счет растениеводческой продукции в 2009 году. Выручка от реализации продукции в 2009 году снизилась на 61 тыс. руб., снижение товарной продукции произошло из-за снижения цен на зерно и подсолнечник. Количество реализованного зерна увеличилось, а цены снизились из-за низкого качества и низкого спроса на зерно.

Среднегодовая стоимость основных производственных средств уменьшилась в 2009 году на 1655 тыс. руб., и составила 20944 тыс. руб. стоимость основных средств уменьшается за счет списания техники, зданий. Техника износилась, а здания разрушены, списаны и оприходованы стройматериалы на ремонт.

Среднегодовая численность работников уменьшилась на 23 человека в 2008 году по сравнению с 2007 годом, снижение за счет сезонных работников и сокращения механизаторов из-за списания техники.

Численность поголовья свиней уменьшилась на 42 головы, а КРС увеличилась на 50 голов.

Специализация – преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельскохозяйственного предприятия.

Уровень специализации определяется следующими показателями:

1. Структура товарной продукции

2. Структура валовой продукции

3. структура производственных затрат и затрат труда.

4. структура посевных площадей, стада

5. Структура прибыли.

Таблица 2

Размер и структура товарной продукции

К_с=100 / 441,5 = 0,23

В СКХ «Коммунар» главной отраслью является растениеводство, дополнительной – животноводство. В растениеводстве основными направлениями являются производство подсолнечника (3503%) и производство зерна (21,3 %). Коэффициент специализации равен 0,23, что говорит о средней выраженной специализации.

Для полной характеристики СКХ «коммунар» проанализируем основные экономические показатели его деятельности.

Таблица 3.

Основные экономические показатели деятельности предприятия.

В СКХ «Коммунар» урожайность зерновых увеличилась на 205 ц, подсолнечника уменьшилась на 0,2 ц. Продуктивность КРС возросла: надой на 1 корову на 305 кг, прирост молодняка на 27 г. А продуктивность свиней снизилась. Валовая продукция увеличилась на 7,14 тыс.руб., но уровень товарной продукции сократился на 1,11 тыс.руб. Себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 4 руб., также увеличилась себестоимость 1 ц прироста свиней на 809 руб., по остальным видам с/х продукции хозяйство добилось снижение себестоимости. Это сказалась на получении прибыли и производство в целом было рентабельным.

Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве. Структура посевных площадей должна соответствовать почвенно-климатическим условиям, обеспечивать выполнение плана, а также производство продукции в необходимом объеме и ассортименте для внутрихозяйственных нужд (семена, фураж и т.д.)

Таблица 4

Оценка состава, размера и структура земельных угодий.

Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимают сельскохозяйственные угодья – 91%. Под пашней находятся 4032га, что составляет 66%, сенокосы – 8%, пастбища – 17%. Отклонений нет, как площадь не изменилась.

Проанализируем обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, сравнив фактические данные с плановыми.

Таблица 5.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.

По данным таблицы 5 обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами составляет 87% по сравнению с планом. Работники, непосредственно занятые в сельском хозяйстве, составляют 70 человек, что на 10 человек меньше плановых значений. Привлекались сезонные работники со стороны.

Чтобы предприятие было обеспечено рабочей силой по всем категориям работников необходимо, создать для них благоприятные условия и заинтересовать материально – увеличить заработную плату и обеспечить постоянную ее выплату.

Проанализируем обеспеченность СКХ «Коммунар» основными фондами. При изучении эффективности использования ОПФ в сельском хозяйстве определяют показатели фондообеспеченности (Фо) и фондовооруженности труда (Фв), которые рассчитываются по формулам:

Фо = Оф / S * 100 , Фв = Оф /Тр , где

Оф – стоимость основных производственных фондов сх назначения, руб.;

S – площадь сельскохозяйственных угодий, га ;

Тр – среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

Таблица 6.

Обеспеченность предприятия основными средствами.

Фондообеспеченность уменьшилась по сравнению предыдущим годом на 7% из-за уменьшения стоимости ОПФ на 7%. Фондовооруженность увеличилась на 21% из-за уменьшения численности работников на 24%. Энергообеспеченность уменьшилась на 22% из-за уменьшения энергетических мощностей. Энерговооруженность увеличилась на 1% за счет уменьшения численности работников.

Основные фонды используются эффективнее по сравнению с предыдущим годом, это видно по увеличению фондоотдачи на 15% и уменьшению фондоемкости на 14%.

2. Экономика производства зерна.

Зерно играет первостепенную роль в пищевом и кормовом балансе страны. От уровня зернового хозяйства во многом зависит экономика сельскохозяйственных предприятий, материальное благосостояние народа. Продукция зерновых культур составляет около 1/6 стоимости валовой продукции сельского хозяйства.

Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна и структурными сдвигами производства отдельных видов продукции. В настоящее время произошло уменьшение площади посевов зерновых культур, это связано с экономическими проблемами, которые охватили все сельское хозяйство в нашей стране. В структуре посевных площадей зерновых культур наибольший удельный вес занимает пшеница озимая и яровая. Это связано с тем, что данная культура характеризуется высокими питательными свойствами. Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур.

2.1. Динамика посевных площадей.

Земля главное средство производства в сельском хозяйстве.

Проанализируем динамику посевных площадей в СКХ «Коммунар».

Таблица 7.

Динамика посевных площадей зерновых культур.

Динамика посевных площадей в хозяйстве стабилизировалась. Общая посевная площадь увеличилась на 120га, из них площадь под зерновыми культурами увеличилась на 95га.

2.2. Структура посевных площадей.

Современные условия развития АПК требуют разработки принципиально новых подходов и совершенствованию развития земледелия.

Определим структуру посевных площадей по СКХ «Коммунар».

Таблица 8.

Структура посевных площадей, %.

По структуре посевных площадей видно, что большую часть посевов занимают зерновые культуры 37% в 2008 году и 39% в 2009 году. Площадь посева увеличилась на 2%. Посевы подсолнечника составляют 33%, площадь увеличилась на 1%. Посевы кормовых культур составляют 28%.

В основном уменьшились посевы кукурузы на силос, из-за недостатка семян кукурузы, цены на семена очень высокие.

2.3. Урожайность зерновых в динамике.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, влияющим на объем производимой продукции. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйств материально-денежными ресурсами и техникой.

Таблица 9.

Урожайность зерновых в динамике, ц с 1 га

Урожайность зерновых культур больше на 2,5ц, чем в 2008, но по сравнению с планом уменьшилась на 3,5ц. Урожайность яровой пшеницы увеличилась на 3ц, ржи на 1,5ц, ячменя не изменилась по сравнению с 2008 годом.

2.4. Динамика валовых сборов.

Продукция зерновых культур составляет около половины стоимости валовой продукции сельского хозяйства.

Таблица 10.

Динамика валовых сборов, ц.

Валовой сбор зерна в СКХ «Коммунар» составил 14869,5ц план не выполнен на 4630,5ц. На валовой сбор зерновых повлияли погодные условия, жаркая весна, сухое лето, но имело место нарушение технологии возделывания, посевы яровых были изрежены, засорены, это повлияло так же на низкие валовые сборы.

2.5. Уровень производительности труда на производстве зерна.

Под производительностью труда понимают результативность конкретного труда. Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве используют систему натуральных и стоимостных показателей.

Таблица 11.

Уровень производительности труда на производстве зерна.

Затраты труда на 1га составили 17,8чел.-ч. Затраты труда на 1ц зерна составили 1,55чел.-ч.

Валовой продукции на 1чел.-ч произведено 0,64ц, производство зерна возросло на 0,12ц, а по сравнению с планом уменьшилось на 0,16ц.

Производство зерна на 1 среднегодового работника составило 529ц, что на 343ц больше, чем в предыдущем году. Это увеличение произошло из-за сокращения работников и увеличения валового сбора зерна. Но план по этому показателю не выполнен на 71ц.

3. Экономическая эффективность производства зерна.

3.1. Экономические показатели производства зерна.

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей.

Таблица 12.

Экономические показатели производства зерна.

Производственные затраты на производство зерна в расчете на 1га составили 1271 руб. по сравнению с 2008 увеличились на 192 руб., по сравнению с планом уменьшились на 390 руб. На производство 1ц зерна составили 114 руб., что на 4 руб. больше, чем в 2008 году и по плану. На 100 руб. валовой продукции увеличилась на 14537 руб. Реализационная цена 1ц зерна составила 124 руб., она уменьшилась на 36 руб., по плану на 6 руб. Цена на зерно снизилась, так как его качество было низким и спрос упал. Большое количество осталось на складах, так как на рынке нет спроса на зерно.

Снижение прибыли составило на 76 тыс. руб. На снижение прибыли повлияло увеличение затрат на производство зерна и снижение цены реализации зерна, хотя валовой продукции получено больше.

3.2. Эффективность производства зерна.

Таблица 13.

Эффективность производства зерна.

Анализируя показатели мы видим, что урожайность всех зерновых культур выше, чем в 2008 году. Себестоимость 1ц зерна так же выше. Хотя затраты труда на 1ц сократились но прибыли получено примерно в два раза меньше, чем планировали и чем в 2008 году.

3.3 Уровень рентабельности производства зерна.

Рентабельность – важнейшая экономическая категория. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству продукции.

Рентабельность складывается под воздействием двух показателей: среднего уровня сложившихся закупочных цен на зерно и себестоимости единицы продукции.

Таблица 14.

Уровень рентабельности производства зерна.

В 2009 году выручка от реализации зерна составила 8321 тыс. руб., в 2008 году 925 тыс. руб. Прибыль от реализации зерна составила 104 тыс. руб., т.е. уменьшилась на 76 тыс. руб. Уровень рентабельности равен 14%, что на 10% меньше, чем в 2008 году. На снижение рентабельности отрицательно повлияли погодные условия.

3.4. Мероприятия по повышению экономической эффективности производства зерна.

Уровень производства зерна во многом определяет материальное благосостояние народа, так как почти по­ловина пищевого баланса населения и около одной чет­верти кормов составляет продукция зернового хозяйства.

В организации производства зерна большое значение имеют правильно составленные планы развития зерново­го хозяйства, которые являются составной частью пер­спективных, годовых и оперативных планов сельскохо­зяйственных предприятий.

Основными мерами, обеспечивающими повышение урожайности и дальнейший подъем зернового производ­ства, являются:

1) дальнейшая интенсификация сельского хозяйства; резкое увеличение количества вносимых минеральных и органических удобрений, улучшение структуры посевных площадей, оснащение зернового хозяйства первоклассной машинной техникой, всемерное развитие мелиорации земель;

2) внедрение и освоение правильных севооборотов, подъем культуры земледелия;

3) широкое внедрение научных достижений и опыта передовых хозяйств;

4) улучшение семеноводства зерновых культур, внед­рение высокоурожайных селекционных сортов;

5) борьба с эрозией почвы, насаждение полезащит­ных лесных полос в засушливых и полузасушливых зонах;

6) повышение материальной заинтересованности, ра­ботников сельского хозяйства в увеличении производства зерна и. др.

Выводы и предложения.

После проведенного анализа можно сделать выводы. В СКХ «Коммунар» главной отраслью является растениеводство, дополнительной - животноводство. В растениеводстве основными направлениями являются производство подсолнечника и зерна.

Хозяйство переживает трудности, это выражается в снижение стоимости ОПФ за счет изношенной техники и разрушенных зданий. Средств на приобретение новой сельскохозяйственной техники и капитальный ремонт зданий нет, так как велика разница в ценах реализации сельскохозяйственной продукции и ценами на приобретение ГСМ, запчастей, удобрений.

Основными направлениями дальнейшего увеличения объемов производства и повышения эффективности возделывания зерновых культур является последовательная химизация, применение более новых сортов. Немаловажное значение в повышении эффективности зерна отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, а также росту материальной заинтересованности зерновых культур.

Список использованной литературы.

1. Алтухов И.А., Шамин А.Е. Новый аграрный строй России - Нижний

Новгород. 1996.

2. Булатов А.С. Экономика.-М.:Бек, 1996.

3. Грубый В.А. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным

производством. -М.:РУДН, 1994.

4. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства - М.: ЭКМОС, 1999.

5. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. - М: Агропромиздат, 1990

6. Добрыние В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного

производства в условиях перехода к рыночным отношениям. -М.: МСХА,

1994

7. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: ЭКМОС, 1999

8. Мамедов Ю.А. Современная экономика. Ростов-на Дону. Феникс, 1995

9. Петряков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная
реформа в России. М.: Колос, 1995

10. Ю.Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. М.: ЭКМОС, 1999

11. П.Радугин К. Аграрная реформа в России// АПК. Экономика и управление.

1999, №3. 12.Синюков М.И., Обуховский В.М. Основы экономических знаний. - М.:

12. Политиздат, 1980. 13.Хорохорин А. О проблемах функционирования АПК и путях их решения//

13. Экономист. - 2002, № 9.

14. Годовые отчеты СКХ «Коммунар».