Актуальные проблемы и перспективы развития яблоневых садов стран Каспийского региона

Аннотация: Производство яблок занимает лидирующее место в структуре плодоводческой отрасли России. Климатические условия позволяют выращивать большие объемы этого продукта. Отличаясь огромным разнообразием сортов и видов, данная культура может производится в различных регионах нашей страны. Данная отрасль обладает значительным потенциалом, как в области наращивания площадей насаждений, так и с точки зрения импортозамещения.
Ключевые слова: Яблоневый сад, импорт, сорт «Новелла», урожай.
Abstract: Apple production occupies a leading place in the structure of the Russian fruit-growing industry. Climatic conditions allow growing large volumes of this product. Distinguished by a huge variety of varieties and species, this crop can be produced in various regions of our country. This industry has significant potential, both in the area of ​​increasing planting areas, and in terms of import substitution.
Key words: Apple orchard, import, Novella variety, harvest.
Современное производство яблок отличает интенсивный рост территорий, увеличение объема собранных плодов. Тем не менее отрасль еще не достигла того этапа развития, при котором сможет полностью удовлетворять внутренние потребности страны. Следовательно, существует огромный потенциал для привлечения инвестиций в промышленное выращивание яблок.
Актуальность темы заключается в том, что яблоко входит в число фруктов, повышенный спрос на которые привело к их коммерциализации. Отрасль промышленного производства яблок за последние годы демонстрирует значительную динамику роста. Однако потенциал выращивания яблок в России все еще не раскрыт до конца.
Страна обладает огромным запасом площадей, пригодных для закладки садов, а также неудовлетворенным спросом на продукт на внутреннем рынке. Несмотря на это, в 2018 году отрасль продемонстрировала отличные показатели роста. Увеличился общий валовый сбор яблок примерно на 100 тыс. т. Благодаря проектам по закладыванию новых садов увеличилась общая площадь яблоневых насаждений.
Яблоко остаётся чрезвычайно популярным продуктом на Российском рынке.
Одной из ключевых проблем отрасли является высокая доля импорта. Под категорию ввозимых товаров попадают не только сами яблоки, как конечный продукт, но и техника, необходимая для ухода за интенсивным садом, инструменты, материалы и устройства для капельного орошения, оборудование для холодильников.
Кроме того, большая часть средств для защиты растений также поступает из-за рубежа. Подобное положение дел открывает большие возможности для импортозамещения, что прежде всего положительно отразится на снижении затрат, связанных с курсом иностранных валют.
2015 год был объявлен в Дагестане Годом садоводства. По данным республиканского Минсельхоза, вместо заявленных 1,6 тыс. га новых садов было заложено 1,7 тыс. га, из них 300 га интенсивного типа. Всего же в Дагестане садами занято более 30 тыс. га, по этому показателю он занимает второе место в России после Краснодарского края с его 43,7 тыс. га. На 12 тыс. га в республике выращивают семечковые, такая же площадь под косточковыми, остальная под орехоплодными и тропическими фруктами.
Еще одним аспектом проблем импорта является посадочный материал. Мощностей действующих питомников не хватает для обеспечения саженцами всех существующих и планируемых садов интенсивного типа.
Тем не менее не все поставщики посадочного материала из-за рубежа предлагают качественную продукцию. Как следствие одним из ключевых направлений развития современного яблоневого садоводства эксперты считают строительство собственных питомников для создания качественного посадочного материала, отвечающего всем требованиям интенсивного яблоневого сада в России.
Далее рассмотрим яблоневый сад на примере другой страны, Азербайджан. Губа, один из северных районов Азербайджана, еще с советских времен славился своими яблоневыми садами, и сейчас туда съезжаются на сбор сладкого урожая. 
Сорт «Новелла» – один из самых любимых в Азербайджане. Красные плоды среднего размера богаты железом, об этом говорит окрас мякоти. Но эти яблоки быстро портятся, потому их не экспортируют. «Новеллу» сразу едят или берут для компотов и джемов. Всего в Губе – тысячи яблоневых садов. Пик сезона приходится на начало осени: если летом созревают всего три вида яблок, то поздних сортов – десятки. Самый дорогой – «Гызыл Ахмед». Его и другие сорта будут отправлять на экспорт, в том числе в Россию.
Одной из важных проблем как в Российской, так и в Азербайджанской отраслях промышленного производства яблок производители называют дефицит квалифицированных кадров.
Эксперты считают, что для устранения данной проблемы необходима соответствующая материально-техническая база для подготовки специалистов отрасли, разработка государственной программы, способствующей росту привлекательности трудовой деятельности по выбранному профилю в области сельского хозяйства.
Анализ отрасли промышленного производства яблок продемонстрировал преобладание количества садов интенсивного типа у лидирующих стран-производителей. Существующие в России сады интенсивного типа уже доказали свою высокую производительность [1].
Однако, действующих площадей и мощностей еще недостаточно для обеспечения внутреннего рынка, поэтому инвестиционный потенциал яблоневого садоводства интенсивного типа по-прежнему остается обширным.
Привлекательность садов интенсивного типа обуславливается быстрым получение урожая: уже на третий год возможно собрать полный объем урожая. В то время как традиционные сады приходят к полноценной урожайности только через несколько лет. Валовый сбор продукта интенсивного сада также гораздо выше ввиду большей плотности посадки деревьев. Средняя урожайность интенсивного яблоневого сада составляет до 60 т/га, тот же показатель традиционного сада равен 12 т/га. На мировом рынке все больше производителей концентрируются на саженцах именно для интенсивных насаждений [2].
Также одной из стран Прикаспийского региона является Казахстан. К сожалению, Казахстанские яблоневые сады на грани вымирания, а фермерские хозяйства, занимающиеся ими, на грани полного разорения и банкротства. Государственная программа развития агропромышленного комплекса РК на 2017–2021 годы предусматривает увеличение площадей под яблоневые сады на 20 тысяч гектаров, то есть почти в два раза больше от имеющихся.
Поскольку закупка саженцев от 25 до 40 процентов субсидируется государством, то многие садоводческие хозяйства республики в ускоренном темпе пять лет назад начали закладывать так называемые интенсивные сады.
Один гектар такого сада стоит в среднем 50 тысяч. Цена включает в себя покупку импортных голландских, итальянских, польских, турецких или бельгийских саженцев стоимостью 4–5 евро каждый (на один гектар требуется 3 300 штук), капельное орошение, противоградную сетку, столбы, шпалерную проволоку, затраты на удобрения и средства защиты.
Фермеры-садоводы, закладывая интенсивные сады, рассчитывали получать до 50 тонн яблок с гектара. Однако реальность внесла свои коррективы в их планы: от 25 до 50 процентов саженцев засыхают, не успев прижиться.
Нет квалифицированных садоводов, а главная проблема – импортные саженцы на подвое М-9 (подвой – корневая часть) не адаптированы под наши условия , – объясняет причину неудач кандидат биологических наук, руководитель группы защиты плодоовощных культур Казахского НИИ защиты и карантина растений Бакыт Копжасаров.
Профессор Казахского национального аграрного университета Сергей Олейченко  придерживается следующей точки зрения: «Гибель молодых яблоневых садов в последние 5 лет вызвана не только низкой устойчивостью сортов, но зачастую это происходит и от подвоев, становящихся источниками патогенной инфекции. В том числе бактериального ожога плодовых. Слабая зимо- и морозоустойчивость является причиной возникновения различных повреждений стволовой части деревьев, а при отсутствии снега и самих корней. Например, для подвоя М-9 критической температурой в корневой зоне является мороз 8–9 градусов ниже нуля». Стволовая часть этого подвоя также слабоустойчива к резким понижениям температуры и может стать источником инфекции после растрескивания ткани коры.
Для решения проблемы государству необходимо субсидировать закладку не только интенсивных садов, но и обычных классических на среднерослом и сильнорослом подвое. Что касается интенсивных, то вместо М-9 мы нужно использовать новый карликовый подвой серии "Женева". Он тоже импортный, но его производство можно организовать и в Казахстане. Следовательно, стоить он будет дешевле подвоя М-9.
Следующей страной Прикаспийского региона является Иран. Яблоко считается одним из важнейших садоводческих продуктов Ирана, культивирование которого имеет долгую историю в этой стране. Наличие подходящих условий для выращивания яблонь способствовало тому, что в большинстве районов Ирана, от севера до юга, и от запада до востока страны, выращивают яблони. Имеющиеся свидетельства показывают, что широкий круг разных видов яблока выращивается с давних времен в Иране. В Иране разделяют яблоки с точки зрения времени сбора его урожая на две группы. Среди летних сортов яблока можно указать на яблоки Голаб, Мараге, Алмаси, Шафи-абади, Гапузалма и Гандак. Вторая группа – это осенние и зимние яблоки, к которым относятся сорта -  Аббаси Мешхед, Голшахи, Угаз Ширван, Руин, Зунуз, Дарян, Шемирани, Сольтани и Хальхаль. Помимо этого, культивируются в Иране некоторые зарубежные виды яблока, которым подходят климатические условия этой страны.
 В разных провинциях Ирана выращивают яблоню на более 300 гектарах земли, и в среднем из каждого гектара получается 17 тонн яблока. Но в некоторых районах наблюдается даже сбор 130 тонн яблок из каждого гектара.
К иранским провинциям - производителям яблок, относятся Западный Азербайджан, Восточный Азербайджан, Тегеран, Фарс, Исфахан, Хорасан-е Разави, Хамадан, Чахармахаль и Бахтияри. Большинство земель, где выращиваются яблони, расположено в провинции Западный Азербайджан. В данной провинции собирают в среднем 1 млн. тонн яблок в год. 38% общего объема сбора яблок в Иране относится к провинции Западный Азербайджан и городу Урмия. Благодаря горному климату и благоприятным условиям для садоводства, район Урмия всегда считался одним из первых в производстве разных видов фруктов, в том числе яблок [3].
Таким образом, в последние десятилетия было уделено особое внимание по всему миру сельскохозяйственной отрасли в качестве одного из прибыльных полюсов мировой экономики, и разные страны высоко оценивают развитие данной отрасли. Яблоко входит в число фруктов, повышенный спрос на которые привело к их коммерциализации. Яблоко – это многотысячелетний фрукт. Некоторые люди в мире считают, что данный фрукт, принесенный с собой на Землю Адамом и Евой (мир с ними!), дает жителям планеты благополучие. Яблоко входит в семью семечковых фруктов. 
Список литературы:
1. Дубовик, В.А. Агроэкологическое состояние черноземных почв при прои водстве нормативной продукции в интенсивных яблоневых насаждениях/В. А. Дубовик, И.А. Трунов // Мичуринск Наукоград РФ: Изд-во Воронеж - Кварта, 2015. - 208 с.
2. Дубовик, В.А. Почвенные условия фундамент состояния и урожайности яблоневого агроценоза / В.А.Дубовик, И.А.Трунов // - Мичуринск -Наукоград РФ: Изд-во Воронеж - Кварта, 2016. - 107с.
3. Шаляпина, И.П. Состояние питомниководства России на современном этапе / И.П. Шаляпина, H.A. Беликова // Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных трудов. 2017. - Т. XVII. - С. 55.