Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Брожение. Виды брожения. Основные стадии, ферменты

Тип Реферат

Предмет Биохимия

ID (номер) заказа
2682624

200 руб.

Просмотров

1494

Размер файла

38.95 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Введение

По оценкам специалистов, около 80 % пищевых производств так или
иначе связаны с использованием микробиологических процессов. Во многих
производствах они используются еще с древности. Так древними
биотехнологиями являются виноделие, пивоварение, хлебопечение,
производство сыров и кисломолочных продуктов и так далее. Отбор и
совершенствование этих производств осуществлялись на протяжении
тысячелетий. В настоящее время с помощью микроорганизмов производят
кормовые белки, ферменты, витамины, аминокислоты и антибиотики,
органические кислоты, липиды, гормоны, препараты для сельского хозяйства
и так далее.
На современном этапе развития биотехнологии наблюдается как
дальнейшая модернизация традиционных биотехнологий, так и разработка
новых. Основными направлениями модернизации является применение
биотехнологий для интенсификации производства, для уменьшения
негативного влияния жестких режимов, для улучшения качества, для
улучшения потребительских свойств продукции.
Большинство традиционных и новых биотехнологий основано на
использовании процессов брожения, гидролиза и синтеза. Особенно широкое
распространение получили бродильные производства: производство
этилового спирта, плодово-ягодных вин, пивоварение, хлебопечение и
другие.
Брожение – это анаэробный (происходящий без участия кислорода)
метаболический распад молекул питательных веществ, например, глюкозы.
По выражению Луи Пастера, «брожение – это жизнь без кислорода».
Большинство типов брожения осуществляют микроорганизмы - анаэробы.

Смотреть

"Биосинтез белка (трансляция)"
Реферат, Биохимия

Смотреть

Синдром Марфана. Молекулярные основы заболевания, диагностика, лечение
Реферат, Биохимия

Смотреть

Общая характеристика допингов
Реферат, Биохимия

Смотреть

Изменения состава и свойств молока при охлаждении и замораживании, при нагревании, механических воздействиях
Реферат, Биохимия

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

152761
рейтинг

3186
работ сдано

1379
отзывов

Математика

Физика

История

148421
рейтинг

5975
работ сдано

2702
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105084
рейтинг

2093
работ сдано

1306
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

КИУ (ИЭУП)

Извините что так долго, препод долго смотрел работу 😔а так все по выше у уровню.

Рудн

Спасибо большое! надеюсь, получу оценку 5!) Работа выполнена быстро, четко!)

Финансовый университет при правительстве РФ

Выполнено все вовремя и без замечаний, все как и договаривались. Спасибо.

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.