Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Готовое решение задач по товароведению

Тип Решение задач

Предмет Товароведение

ID (номер) заказа
2860011

Просмотров

1984

Размер файла

28.5 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

В магазин "Хлеб" поступила партии батонов в количестве 27 штук из муки первого сорта.
Физико-химическая экспертиза показала следующее:
• влажность мякиша – 23%;
• кислотность мякиша – 2,8 °Н;
• пористость мякиша – 78%.
1 Рассчитайте выборку батонов для оценки их качества.
2 Соответствует ли данная партия требованиям ГОСТа?
П р и м е ч а н и е. Для решения задачи используйте ГОСТ Р 52462–2005 "Изделия
хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия".
Решение. ГОСТ Р 52462–2005 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки.
Общие технические условия" утратил свою силу 15 января 2015 года. Решаем задачу на
основании ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной
муки. Общие технические условия.
Влажность мякиша хлеба, поступившего в магазин, составила 23%. Этот
показатель соответствует требованиям ГОСТа для хлеба первого сорта. Данный
показатель должен варьироваться от 19,0 до 52,0%.
Кислотность мякиша в нашем случае составила 2,8 град. Для первого сорта этот
показатель не должен превышать 4,0 град.
Пористость мякиша в нашей задаче составила 78%. Согласно требованиям
нормативного документа этот показатель не может быть менее 65,0%.
Таким образом, результаты экспертизы подтвердили, что партия хлеба из
пшеничной муки действительно относится к первому сорту. Данная партия
соответствует требованиям ГОСта.

Смотреть

Готовое решение задач по товароведению
Решение задач, Товароведение

Смотреть

Готовое решение задач по товароведению
Решение задач, Товароведение

Смотреть

3 готовые задачи по товароведению
Решение задач, Товароведение

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

157018
рейтинг

6076
работ сдано

2739
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

Урфу

Спасибо за выполнение задания,надеюсь у преподавателя вопросов не возникнет).

Университет

Заказ выполнен досрочно и без доработок. Все просто супер)Спасибо исполнителю)

ВГАПС

Заказ выполнен досрочно, без замечаний, Благодарю Елену за отличную работу!. Рекомендую ис...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Курсовая работа по предмету Управление персоналом. тема :

Курсовая, Управление персоналом

Срок сдачи к 14 июня

только что

есть готовая работа по прошлому году и нужно перерешать по примеру с новыми данными!

Курсовая, Котельные установки

Срок сдачи к 20 мая

3 минуты назад

Чен очень срочно нуна практка

Отчет по практике, Психология

Срок сдачи к 14 мая

4 минуты назад

Вкр по филологии. аа476

Диплом, Философия

Срок сдачи к 28 мая

6 минут назад

Техническое обслуживание кабельных линий моя тема ее не...

Отчет по практике, Электрическая часть станций и подстанций

Срок сдачи к 14 мая

7 минут назад

Задача

Решение задач, Физика

Срок сдачи к 16 мая

8 минут назад

Способы и методы выявления осужденных, подверженных идеологии терроризма

Статья, Уголовное право

Срок сдачи к 25 мая

8 минут назад

Написать 1 главу. Тема: Прокурорский надзор за соблюдением трудовых прав граждан

ВКР, Трудовое право

Срок сдачи к 21 мая

8 минут назад

Задача по строймех

Решение задач, строймех

Срок сдачи к 18 мая

8 минут назад

Решить до 19:00 мск

Решение задач, Особенности судопроизводства по гражданским делам

Срок сдачи к 14 мая

9 минут назад

задачи

Контрольная, Термодинамика

Срок сдачи к 18 мая

9 минут назад

Необходимо выполнить курсовую работу, регион: Алтайский край

Курсовая, Системы принятия решений в государственном и муниципальном управлении

Срок сдачи к 21 мая

10 минут назад

Решить задания по биоорганической химии

Другое, Биоорганическая химия

Срок сдачи к 20 мая

12 минут назад

Нормативный акт как источник права. Система нормативных актов в Российской Федерации.

Курсовая, Теория государства и права

Срок сдачи к 1 июня

12 минут назад

Тема: Анализ влияния туристического потенциала территории на...

Курсовая, Макроэкономика

Срок сдачи к 14 мая

12 минут назад

Написать реферат по теме номер 13 "Что такое метафизика, и как она возможна?

Реферат, Философия

Срок сдачи к 17 мая

12 минут назад

Методические указания по выполнению контрольных работ

Контрольная, Обогащение полезных ископаемых

Срок сдачи к 22 янв.

12 минут назад

Анатомо физиологические особенности формирования умений и навыков в...

Курсовая, Анатомия и физиология человека

Срок сдачи к 21 мая

12 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.