это быстро и бесплатно
Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!
ID (номер) заказа
2860011
Ознакомительный фрагмент работы:
В магазин "Хлеб" поступила партии батонов в количестве 27 штук из муки первого сорта.
Физико-химическая экспертиза показала следующее:
• влажность мякиша – 23%;
• кислотность мякиша – 2,8 °Н;
• пористость мякиша – 78%.
1 Рассчитайте выборку батонов для оценки их качества.
2 Соответствует ли данная партия требованиям ГОСТа?
П р и м е ч а н и е. Для решения задачи используйте ГОСТ Р 52462–2005 "Изделия
хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия".
Решение. ГОСТ Р 52462–2005 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки.
Общие технические условия" утратил свою силу 15 января 2015 года. Решаем задачу на
основании ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной
муки. Общие технические условия.
Влажность мякиша хлеба, поступившего в магазин, составила 23%. Этот
показатель соответствует требованиям ГОСТа для хлеба первого сорта. Данный
показатель должен варьироваться от 19,0 до 52,0%.
Кислотность мякиша в нашем случае составила 2,8 град. Для первого сорта этот
показатель не должен превышать 4,0 град.
Пористость мякиша в нашей задаче составила 78%. Согласно требованиям
нормативного документа этот показатель не может быть менее 65,0%.
Таким образом, результаты экспертизы подтвердили, что партия хлеба из
пшеничной муки действительно относится к первому сорту. Данная партия
соответствует требованиям ГОСта.
Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников 
Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.
Цены ниже, чем в агентствах и у конкурентов
Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит
Бесплатные доработки и консультации
Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки
Гарантируем возврат
Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа
Техподдержка 7 дней в неделю
Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему
Строгий отбор экспертов
К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»
Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован 
Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн 
Особенности родительской позиции у матерей, воспитывающих детей с хроническими заболеваниями
Диплом, Клиническая психология
Срок сдачи к 11 янв.
Насобрании акционеров ао «збо» было принято решение о выкупе 1300...
Решение задач, Бухгалтерский учет
Срок сдачи к 8 янв.
Тема: Влияние систематических занятий спортом на состояние жизненной...
Курсовая, Физиология человека
Срок сдачи к 21 янв.
Этические дилеммы в социальной работе ,,Понятие и виды этических дилемм’’
Презентация, Профессионально-этические основы социальной работы
Срок сдачи к 12 янв.
Тема: Применение искусственного интеллекта в процессе оценки
Курсовая, Оценка стоимости бизнеса в цифрвой экономике
Срок сдачи к 24 янв.
Проектирование установки рекламного щита в регионе Москва - труба - 12 метров
Курсовая, Теория расчета и проектирования металлических конструкций, металлургия, строительство
Срок сдачи к 26 янв.
Санитарно-гигиеническое просвещение
Контрольная, Технологии просветительской деятельности, педагогика, психология
Срок сдачи к 12 янв.
Шифр 160491
Контрольная, Технология производства подъемно-транспортных, строительных, дорожных средств и оборудования
Срок сдачи к 12 янв.
Диплом на тему. «Учет и контроль запасов в системе экономической...
Диплом, Бухгалтерский учет и аудит
Срок сдачи к 15 мая
Выполнить практическое задание. Младшая медицинская сестра по уходу за больными. Р-00208
Контрольная, Медицина
Срок сдачи к 10 янв.
«Всё сдал!» — безопасный онлайн-сервис с проверенными экспертами
Используя «Свежую базу РГСР», вы принимаете пользовательское соглашение
и политику обработки персональных данных
Сайт работает по московскому времени:
Принимаем к оплате
© 2011—2026 Всё сдал!
Заполните форму и узнайте цену на индивидуальную работу!
Мы ВКонтакте 
Трейлер о сайте