Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Методы контроля пищевой продукции

Тип Реферат

Предмет Управление качеством

ID (номер) заказа
3701570

Просмотров

1279

Размер файла

641.77 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

Актуальность темы исследования. Проблема производства пищевых
продуктов высокого качества приобретает все большее значение в связи с
интенсивным развитием промышленности, энергетики, транспорта, что
приводит к негативному воздействию на окружающую среду, повышению
концентрации токсичных веществ в биосфере. В связи с этим любой вид
пищевой продукции оценивается по широкому спектру технологических,
физических, химических, физико-химических, токсикологических и других
показателей.
Для количественного анализа состава вещества используют
гравиметрические (весовые) и титриметрические (объёмные) методы анализа
вещества.
Титриметрический анализ – метод количественного анализа,
основанный на точном измерении объёма титранта (раствора реагента с
точно известной концентрацией), вступающего в реакцию с анализируемым
веществом. Процесс постепенного добавления к точно измеренному объёму
раствора анализируемого вещества реагента (титранта) называется
«титрование». Конечную точку титрования определяют опытным путём по
возникновению или исчезновению окраски исследуемого раствора,
прекращению выпадения осадка или же с помощью индикаторов, которые
способны изменять свою окраску в точке эквивалентности (конечной точке
титрования).
Цель данной работы – рассмотреть титриметрию.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
- раскрыть основные понятия титриметрии;
- охарактеризовать методы титриметрии ;
- изучить способы титриметрии;
- рассмотреть практическое применение титриметрии;
- изучить правила и условия титрования

1. Основные понятия титриметрии
Титриметрический анализ – метод количественного анализа,
основанный на точном измерении объёма титранта (раствора реагента с
точно известной концентрацией), вступающего в реакцию с анализируемым
веществом. Процесс постепенного добавления к точно измеренному объёму
раствора анализируемого вещества реагента (титранта) называется
«титрование». Конечную точку титрования определяют опытным путём по
возникновению или исчезновению окраски исследуемого раствора,
прекращению выпадения осадка или же с помощью индикаторов, которые
способны изменять свою окраску в точке эквивалентности (конечной точке
титрования).
Титриметрия возникла в середине XVIII века. Многие ученые внесли
вклад в ее развитие. У. Льюис (1767) дал определение понятия «точки
насыщения», т. е. точки эквивалентности. Благодаря работам Ж. Гей-
Люссака титриметрия превратилась из метода анализа в самостоятельный
раздел науки. Э. Мор разработал много методик по данному виду анализа,
написал учебник по химико-аналитическому методу титрования (1856); В.
Оствальд и А. Ганч развили теорию индикаторов (1894).
Титриметрия широко применяется в настоящее время для научных
исследований и при контроле технологических процессов.
Титриметрическими называют методы анализа, основанные на
титровании.
Титрование – это процесс определения вещества, при котором к нему
постепенно прибавляют небольшие порции реагирующего с ним другого
вещества до того момента, пока всё определяемое вещество не вступит в
реакцию. Реагент, используемый для титрования, называется титрантом.
Обычно в титриметрических методах анализа титрант добавляют к
анализируемому веществу в виде раствора с точно известной концентрацией
растворённого вещества. Количество титранта, вступившего в реакцию,
определяется по объёму раствора, затраченному для титрования.

Смотреть

Содержание процесса аудита качества
Реферат, Управление качеством

Смотреть

Формы контроля качества образования
Реферат, Управление качеством

Смотреть

Технология проведения капиллярного контроля качества
Реферат, Управление качеством

Смотреть

Критерии качества продукции
Реферат, Управление качеством

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

156804
рейтинг

6076
работ сдано

2739
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

РУДН

Работа выполнена на высшем уровне. Все примечания соблюдены. Исполнитель активный и общите...

Московский Университет имени С.Ю. Витте

Большое спасибо исполнителю, всё выполнено без замечаний!!! Уже неоднократно обращалась к ...

Школа

Большое спасибо! Работа выполнена досрочно и качественно. Все замечания оперативно исправлены.

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Написать 2 доклада по 2 темам

Доклад, Экономическая безопасность

Срок сдачи к 23 мар.

только что

контрольная работа

Контрольная, государственные финансы

Срок сдачи к 3 апр.

2 минуты назад

Решить 2 задачи

Контрольная, Математика

Срок сдачи к 20 апр.

3 минуты назад

Скорректировать документы по практике

Отчет по практике, Экономическая безопасность

Срок сдачи к 18 мар.

3 минуты назад

Решить задачи

Другое, Технологические основы процессов обработки металлов давлением

Срок сдачи к 6 апр.

4 минуты назад

Практическая работа

Отчет по практике, Психология семьи и семейное консультирование

Срок сдачи к 22 мар.

4 минуты назад

10 вариант

Курсовая, Управление персоналом организации

Срок сдачи к 29 мар.

5 минут назад

Решить практические работы 3 и 6

Контрольная, Горнопромышленная экология

Срок сдачи к 20 мар.

9 минут назад

Аппроксимация вольтамперных характеристик НЭ

Контрольная, Радиотехнические цепи и сигналы

Срок сдачи к 10 апр.

10 минут назад

Выполнить курсовую. Педагогика. Е-02335

Курсовая, Педагогика

Срок сдачи к 29 мар.

10 минут назад

Практическое задание - провести pest и swot анализы создаваемого бизнес-проекта

Контрольная, Планирование и технико-экономическое обоснование бизнес-проектов

Срок сдачи к 27 мар.

10 минут назад

Тема:"Направления деятельности консультанта"

Курсовая, Основы управленческого консультирования

Срок сдачи к 29 мар.

10 минут назад

Тема: Ответственность за убийство, совершенное с особой жестокостью.

Курсовая, Уголовное право

Срок сдачи к 1 мая

11 минут назад

Тема выпускной квалификационной работы (ВКР)

Диплом, (ВКР): Роль предпродажных и послепродажных услуг коммерческой деятельности предприятия, коммерция

Срок сдачи к 31 мая

11 минут назад

курсовая работа малоэтажное жилое здание

Курсовая, Архитектура

Срок сдачи к 25 мар.

11 минут назад

Проектирование аналоговых устройств

Курсовая, Схемотехника

Срок сдачи к 25 апр.

11 минут назад

Практическое задание - Сформировать идею промышленного проекта. Обосновать актуальность идеи, разработать миссию и стратегию проекта.

Контрольная, Планирование и технико-экономическое обоснование бизнес-проектов

Срок сдачи к 31 мар.

11 минут назад

Тема задания: механизация производства добычных работ на участке...

Курсовая, Технология и комплексная механизация открытых горных работ», горное дело

Срок сдачи к 19 мар.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.