Бизнес-план производства мяса птицы (индейки)

ВВЕДЕНИЕ

Характерная черта современного менеджмента организации - повышение внимания к стратегическим аспектам управления и стратегическому планированию.

Несмотря на то, что в настоящий момент все большее количество руководителей применяют в своей управленческой деятельности стратегические инструменты, в хозяйственной практике России механизм стратегического управления находится на этапе становления.

Это связано с тем, что до конца не проработаны механизмы превращения стратегических планов в реальные результаты деятельности, и большинство стратегий развития так и остаются нереализованными. Бизнес-планирование призвано решить эту проблему.

При создании нового предприятия важнейшим моментом для обоснования его деятельности является грамотная проработка проекта путем создания бизнес-плана.

Цель курсовой работы – разработка бизнес-плана по производству мяса индейки в Омской области.

Задачи курсовой работы:

1) изучить теоретические аспекты бизнес-планирования;

2) провести SWOT-анализ будущего предприятия по производству мяса индейки

3) составить бизнес-план предприятия по производству мяса индейки на территории Омской области.

Объект исследования – процесс бизнес-планирования нового предприятия.

Предмет исследования – проект по созданию предприятия по производству мяса индейки.

Методы исследования – статистический метод, метод анализа, метод опроса потребителей.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Баев, Л.А. Бизнес-планирование: учебное пособие [Текст] / Л.А. Баев, М.Г. Литке; под ред. Л.А. Баева. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2017. – 70 с.

2. Бизнес-планирование в предпринимательской деятельности [Текст] / В. Е. Шкурко, Н. Ю. Никитина.- Екатеринбург: Изд‑во Урал. ун-та, 2016. - 172 с.

3. Бизнес-планирование: учебник и практикум для СПО [Текст] / Е. В. Купцова; под ред. А. А. Степанова.- М. : Издательство Юрайт, 2019. - 435 с.

4. Бузырев, В.В. Планирование на строительном предприятии [Текст] / В.В. Бузырев, Е.В. Гусев, И.П. Савельева, И.В. Федосеев. – М.: Изд-во «КноРус», 2010.

5. Воложанин, В.В. Управление организационным развитием государственных предприятий в условиях рыночной экономики: монография [Текст] / В.В. Воложанин, Е.В. Гусев, В.Н. Зацепин. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2002.

6. Габдрахимов И.И., Кузяшев А.Н., Рахматуллин Ю.Я. Актуальные вопросы бизнес-планирования [Текст] /И.И. Габдрахимов, А.Н. Кузяшев, Ю.Я. Рахматуллин //Научный электронный журнал Меридиан. – 2020. - №3. – С. 144-146.

(ttps://www.elibrary.ru/author_items.asp?refid=668221180&fam=%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D0%B2&init=%D0%92+%D0%9C) Промышленное производство мяса индейки [Текст] /В.М. Зимняков // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства. - 2018. - №2 (30). - С. 100-106

8. Зимняков, В.М. Состояние и перспективы производства мяса индейки [Текст] /В.М. Зимняков /  (ttps://www.elibrary.ru/author_items.asp?refid=668221181&fam=%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D0%B2&init=%D0%92+%D0%9C),  (ttps://www.elibrary.ru/author_items.asp?refid=668221181&fam=%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0&init=%D0%95+%D0%9D) //  (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?titleid=26444). - 2017. - № 4 (45). - С. 55-61.

9. Зозуля Д.М. Бизнес-планирование в современной предпринимательской среде: теоретико-прикладной аспект [Текст] /Д.М. Зозуля //Научно-методически электронный журнал Концепт. – 2017. - №31. – С. 566-570.

10. Каруна С.Н. Бизнес-план как инструмент привлечения инвестиций [Текст] /С.Н. Каруна // (ttps://elibrary.ru/contents.asp?id=34222235). - 2016. -  (ttps://elibrary.ru/contents.asp?id=34222235&selid=25608959). - С. 95-99.

11. Карпова, О.К., Лобахина, Н.А. Оценка потенциала и качества бизнес-идеи в контексте теории заинтересованных сторон [Текст] /О.К. Карпова, Н.А. Лобахина // (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=34228543). - 2015. - (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=34228543&selid=25774560). - С. 71-80.

12. Кравченко А.В., Блохин И.С. Анализ рыночных возможностей как способ повышения эффективности работы предприятия [Текст] /А.В. Кравченко, И.С. Блохин // (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=34398399). - 2016. -  (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=34398399&selid=28093237). - С. 102-107.

13. Кузяшев, А.Н. Экономика: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по неэкономическим специальностям [Текст] / А. Н. Кузяшев. – Уфа: Академия ВЭГУ, 2011. – 360 с.

14. Лобахина, Н. А. Бизнес-идея как фактор обеспечения устойчивости развития малых и средних предпринимательских структур в условиях кризиса [Текст] /Н.А. Лобахина // Terra Economicus. - 2011. - № 2

15. Любанова, Т.П. Модернизация производства промышленных предприятий на основе стратегического и индикативного планирования [Текст] / Т.П. Любанова, Д.М. Зозуля, А.Е. Сафронов // Евразийский союз ученых. - 2015. - №6-1 (15). - С. 50-53.

16. Любанова, Т.П. Бизнес-план: учебно-практическое пособие [Текст] / Т.П. Любанова, Л.В. Мясоедова, Т.А. Грамотенко и др. – М.: «Книга сервис», 2004. – 96 с.

17. Мазур, И.И., Шапиро, В.Д. Реструктуризация предприятий и компаний: Учебное пособие для ВУЗов [Текст] /И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. – М.: Экономика, 2001. – 456 с.

18. Маленьких, М.А. Экономическая оценка привлекательности бизнес-идеи как основы предпринимательской деятельности [Текст] /М.А. Маленьких // (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=33736389). - 2012. - (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=33736389&selid=17750655). - С. 18-21.

19. Насонова В.В. Мясо индейки: производство, состав и свойства [Текст] /В.В. Насонова //Мясная индустрия. – 2019. - №1. – С. 36-40.

20. (ttps://www.elibrary.ru/item.asp?id=44812116) // (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=44812106). - 2021. - (ttps://www.elibrary.ru/contents.asp?id=44812106&selid=44812116). - С. 43-44.

21. Сергеев, А. А. Бизнес-планирование : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры [Текст] / А. А. Сергеев. - 3-е изд., испр. и доп. - М. : Издательство Юрайт, 2018. — 475 с.

22. Словарь по профориентации и психологической поддержке [Электронный ресурс] // (ttp://med.niv.ru/doc/dictionary/career-psychological-support/index.htm)

23. Словарь бизнес-терминов [Электронный ресурс] //https://rus-business-terms.slovaronline.com/

24. Филобокова, Л. Ю. Рыночная устойчивость и конкурентоспособность малого предпринимательства: монография [Текст] /Л.Ю. Филобокова. - Волгоград : изд-во ВАГС, 2008.

25. Шахбанов Т.Р., Алиев О.М. SWOT-анализ как инструмент разработки стратегии роста [Текст] /Т.Р. Шахбанов, О.М. Алиев // (ttps://www.elibrary.ru/item.asp?id=42521408&selid=42521439): Сборник научных трудов по материалам VII Международной научно-практической конференции. – 2020. – с. 44-48