Управление проектными рисками. Бизнес проект открытия ресторана

Введение

В наши дни деятельность любого предприятия связана с наличием большого количества рисков. Поэтому необходимо как можно тщательнее подойти к анализу рисков в проекте и вовремя определить основные риски, возникающие при копании.

Риск в проекте может оказывать не только негативное, но и положительное влияние, то есть приводить к улучшению качественных и количественных характеристик конечных целей проекта.

В наше время необходимо очень внимательно подходить к оценке рисков в проекте и вовремя выявлять основные риски, возникающие на предприятии.

Предприятия должны принимать систематические меры, направленные как на предотвращение рискованных событий, так и на быстрое реагирование на них, чтобы уменьшить негативные последствия и усилить положительные последствия их возникновения. Необходимо создать в компании среду, в которой мы защищаем стратегию компании от негативного воздействия рисков.

В настоящее время внедрение систем управления рисками на российских предприятиях является ключевым направлением развития корпоративного управления. Управление рисками увеличивает вероятность достижения стратегических целей компании, увеличивает ее рыночную стоимость и является возможным источником конкурентного преимущества.

По мере того, как компании становятся все более уязвимыми к рискам, многие компании признают, что поиск решений проблем риска должен быть профессиональным. Управляющий должен обеспечивать защиту всех активов и прибыли предприятия от убытков из-за колебаний и колебаний процентных ставок и обменных курсов, управлять процентными расходами. С этой непростой задачей справится только достаточно опытный и квалифицированный менеджер. Существует мнение, что управление рисками должно стать одним из основных направлений деятельности современного менеджера. Проблема управления рисками очень актуальна. С развитием цивилизации, техники, технологий, возрастанием роли человеческого фактора важность управления рисками только возрастает. Для каждого бизнеса очень важно прогнозировать изменения факторов и условий, которые могут оказать существенное влияние на его функционирование.

Объектом исследования является риски в проектной среде, а предметом исследования – управление рисками в проектной среде.

Целью курсовой работы является изучение рисков в бизнес-проекте открытия ресторана в г. Иркутск и управление ими.

Для достижения цели работы необходимо выполнить следующие задачи курсовой работы:

Определить сущность рисков;

Изучить классификацию рисков и методы анализа рисков;

Построить бизнес-проект открытия ресторана;

Определить риски бизнес-проекта открытия ресторана и управление ими.

Список использованных источников

    1.    Айхель К.В. Управление рисками инвестиционных проектов на промышленных предприятиях: диссертация... кандидата экономических наук: 08.00.05 / Айхель Ксения Валерьевна; [Место защиты: Юж.-Ур. гос. ун-т].- Челябинск, 2011.
    2.    Горбачев С.В. Управление финансовыми проектами и финансовыми рисками: [учебное пособие] / С.В. Горбачев.- Казань: Казанский ун-т, 2011.
    3.    Грачева М.В. Анализ и управление проектными рисками : учебно-практическое пособие / М.В. Грачева; Московский гос. ун-т им. М.В. Ломоносова, Экономический фак. - Москва: ТЕИС, 2010.
    4.    Дорохина Е.Ю. Риски проектов: теория и практика управления // Вестн. Рос. экон. акад. - М., 2009. - N 6.
    5.    Дорохина Е.Ю. Управление рисками как элемент управления проектом // Соврем. аспекты экономики. - СПб., 2008. - N 11.
    6.    Дорохина Е.Ю. Методология управления рисками проектно-ориентированного предприятия: на примере предприятия строительной отрасли : автореферат дис.... доктора экономических наук: 08.00.05 / Дорохина Елена Юрьевна; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов]. - Санкт-Петербург, 2011.
    7.    Кизим А.А., Александрова Т.В. Развитие туристического комплекса с использованием экономических инструментов: Матер. межд. науч. конф. «Современная стратегия социально-экономического развития России: вопросы экономики и права». Ч. 3 / Краснодар: ЮИМ, 2009.
    8.    Максимов Д.В., Мищенко А.А., Мищенко Т.А. Современное состояние рекреационного комплекса и его влияние на экологическую обстановку Черноморского побережья Краснодарского края // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки. - 2010. - №1.
    9.    Методы и модели системного анализа. Управление рисками и безопасностью. Оценка эффективности инвестиционных проектов / [гл. ред. Емельянов С.В.]. - Москва: URSS, 2011 (Труды Института системного анализа Российской академии наук т. 61, вып. 1, 2011 г.)
    10.    Никулина В.В., Максимов Д.В. Ценовая стратегия предприятия как фактор конкурентоспособности туристской организации / Туризм глазами молодежи: Материалы научно-практической конференции студентов вузов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. VII Южно-Российский курортный форум «Кавказская здравница - 2010». - Пятигорск: ПГЛУ, 2010.
    11.    Романов, Сергей Николаевич. Формирование механизма риск-контроллинга инвестиционных проектов: диссертация... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Романов Сергей Николаевич; - Москва, 2011.
    12.    Титаренко, Борис Петрович. Управление рисками в инновационных проектах / Б.П. Титаренко.- Москва: МГСУ, 2011.
    13.    Фунтов, Валерий Николаевич. Основы управления проектами в компании: эффективное инициирование и планирование проекта, оптимальная организационная структура, успешное выполнение проекта, управление коммуникациями, качеством и рисками, внедрение проектного управления : учебное пособие по дисциплине, специализации, специальности "Менеджмент организации" / В. Н. Фунтов. - 3-е изд., доп..- Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2011.