Пищевые токсикоинфекции

ВВЕДЕНИЕ

Пищевые токсикоинфекции являются одной из наиболее распространенных причин заболеваний, связанных с употреблением пищи. Они возникают в результате потребления пищевых продуктов, которые содержат бактерии, вирусы, грибы или их токсины. Одной из групп микроорганизмов, способных вызывать пищевые токсикоинфекции, является условно-патогенная микрофлора.В основном пищевые токсикоинфекции (ПТИ) вызываются одним возбудителем, редко - одновременно двумя и более (микст-инфекция). Пищевые токсикоинфекции - обширная группа (более 30) ОКИ, возникающих после употребления в пищу продуктов питания, инфицированных патогенными или условно-патогенными микроорганизмами. Диагноз пищевой токсикоинфекции является собирательным - объединяет ряд этиологически разных, но патогенетически и клинически сходных болезней. Пищевые токсикоинфекции могут вызываться различными условно-патогенными микроорганизмами (Proteus vulgaris, P. mirabilis), споровыми анаэробами (Сl. perfringens), споровыми аэробами (В. cereus), энтеротоксическими штаммами стафилококков (St. aureus, St. albus), стрептококками (β-гемолитический стрептококк группы А). Этот перечень возбудителей пищевых токсикоинфекций можно продолжить.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Особенности течения пищевых токсикоинфекций / Д.А.Хужакулов. Материалы конгресса «Здоровые дети – будущее страны». Самарканд: Самаркандский ГМИ. Т.8, 2017. 349 с.2. Костенко М.Ю., Шиянова Е.А. Микробиологический контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов в дальнегорском городском округе // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 3 (38), 2009 г. С.41-42.3. Фруктоолигосахариды и фруктополисахариды в комплексном лечении больных с желудочно-кишечными заболеваниями с явлениями дисбактериоза кишечника / Н.М. Грачева, Н.А. Малышев, И.Ю. Чичерин и соавт. // Инфекционные болезни. - 2010. - Т. 8. - № 1. - С. 107-111.4. Рябинин И.А. Редкие возбудители кишечных и токсикоинфекций. Проблемы медицинской микологии, 2022, Т.24, №45. Сулейжан Б.Ж., Кельдикулова У.К. Пищевые токсикоинфекции. Алматы: Вестник АГИУВ №1, 2011, С.70-716. Геномный анализ штаммов Staphylococcus aureus клональной линии 30 – возбудителей пищевой инфекции в Российской Федерации / И.В. Абаев, А.А. Скрябин, О.В. Кисличкина // Актуальные вопросы микробиологии. Вестник РАМН. Т. 72, №5, 2017. С 346 – 354.7. Мусабекова И.Н., Уралбаева Б.П. Листериоз как пищевая токсикоинфекция // Медицинский журнал Западного Казахстана г. Актобе №4, (28) 2010 г. С.13-17.8. Сергевнин В.И. Эпидемиология кишечных инфекций, вызванных потенциально-патогенными бактериями // Пермский медицинский журнал Т. 25, №1, 2008 г.9. Челнокова М.И., Щербакова Н.А. Диагностика и терапия мастита коров // Великие Луки: Известия Великолукской ГСХА, №1, 2018. С.20-24.10. Чубенко Н.В., Малышева Л.А. Обеспечение качества и безопасности молока и молочной продукции // Донской ГАУ. Ветеринарная патология №4, 2010. С. 92- 96.11. Клиническое применение энтеросорбента при острых кишечных инфекциях / Е.А. Иоанниди, И.В. Макарова, М.С. Тимонова // Материалы III Ежегодного Всероссийского Конгресса по инфекционным болезням. М. 2011. - С. 152-153.12. Ратникова Л.И., Пермитина. Энтеросорбция в лечении интоксикационного синдрома // Материалы III Ежегодного Всероссийского Конгресса по инфекционным болезням. М. 2011. - С. 306-307.13. Энтеросорбция - роль энтеросорбентов в комплексной терапии острой и хронической гастроэнтерологической патологии / В.Ф. Учайкин, А.А. Новокшонов., Н.В. Соколова: Пособие для врачей. - М., 2008.14. Современные подходы к применению энтеросорбентов в лечении острых кишечных инфекций / А.К. Токмалаев, Н.А. Половинкина, Н.Г. Безбородов. М: Вестник РУДН, серия Медицина, 2012 №4 С. 59-64.15. Шукюрова Э. Некоторые аспекты эпидемиологии пищевых токсикоинфекций // Баку: Азербайджанский МУ. Эпидемиология и вакцинопрофилактика №4 (53), 2010.