Материально-техническая база рыбной промышленности, ее состав и структура

Введение

Рыбная промышленность России – это многоотраслевой производственно-хозяйственный комплекс, основанный на международных связях и межотраслевой кооперации. Несмотря на негативные экономические факторы последних лет, Россия по-прежнему остается крупнейшим поставщиком рыбы и другого сырья.

Значимость рыбной отрасли России имеет стратегическое значение, поскольку она ответственна не только за обеспечение продовольственной безопасности государства, но и за сохранение водных биологических ресурсов. Среднесрочными целями развития отрасли, согласно государственным документам, является интенсификация отраслевого производства и обеспечение населения рыбной продукцией. При этом должно быть обеспечено импортозамещение рыбной продукции продукцией российского производства высокого качества.

Для значительной части населения нашей страны, проживающих в прибрежных районах, рыбная отрасль является единственной экономической сферой, обеспечивающей занятость и дающей средства к существованию. От состояния рыбной отрасли зависит социальная стабильность общества на значительной территории Российской Федерации.

Цель работы – изучить материально-техническую базу рыбной промышленности, ее состав и структуру.

Задачи работы:

1. Раскрыть понятие рыбной промышленности;

2. Изучить состав и структуру материально-технической базы рыбной промышленности;

3. Проанализировать современное состояние рыбной промышленности Российской Федерации;

4. Рассмотреть проблемы материально-технической базы рыбной промышленности России и пути их решения.

В ходе написания курсовой работы были использованы следующие методы исследования: критический анализ литературы, сравнение и сопоставление, анализ и синтез, логическое рассуждение.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.

Список использованных источников

    1.    Антонова Н.Е., Волков Л.В. Перспективы трансформации комплекса по использованию биологических ресурсов Тихоокеанской России // Экономика региона. 2019. № 3. С. 168-178.
    2.    Бадалова А.З., Подольский С.В. Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса Приморского края // Агропродовольственная экономика. 2018. № 1. С. 19-26.
    3.    Бетин О. И. Рыбохозяйственный комплекс: понятие, определение, структура // Труды ВНИРО. - 2022. - №2. - С. 166-173.
    4.    Богачев А. И. Обеспечение продовольственной безопасности на основе развития рыбного хозяйства // Вестник НГИЭИ. 2018. № 5 (84). С. 110-121.
    5.    Добрецкая, Е. И. Рынок рыбной продукции в Российской Федерации / Е. И. Добрецкая. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 13 (408). — С. 44-47. 
    6.    Луцева-Эр О. Рыбы нет, один минтай // Российский продовольственный рынок. 2017. № 6 (165). С. 20-22.
    7.    Магомедов, М.Д. Экономика пищевой промышленности: учебник / М.Д. Магомедов, А.В. Заздравных, Г.А. Афанасьева. - 2-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. - 230 с.
    8.    Стенькина, Е. Н. Государственная поддержка рыбохозяйственного комплекса: оценка, анализ и перспективы развития / Е. Н. Стенькина // Экономика и предпринимательство. – 2021. – № 3(128). – С. 350-354. 
    9.    Стенькина, Е. А. Место рыбной промышленности в экономике Дальнего Востока / Е. А. Стенькина // Научные труды Дальрыбвтуза. – 2021. – Т. 57, № 3. – С. 47-53.
    10.    Стенькина, Е. Н. Проблемы обслуживания государственного материального резерва в РФ: анализ и перспективы развития / Е. Н. Стенькина, Е. А. Стенькина // Экономика и предпринимательство. – 2021. – № 3(128). – С. 26-28.
    11.    Стецюк В.В. Современное состояние и проблемы рыбной промышленности Российской Федерации // Таможенная политика России на Дальнем Востоке. - 2019. - №2. - С. 65-76.
    12.    Труба А.С. Рыбная отрасль России и её технический потенциал: проблемы и пути укрепления // вопросы рыболовства. - 2023. - №24. - С. 179-187.
    13.    Тюльзнер, М. Технология рыбопереработки / М. Тюльзнер, М. Кох ; пер. с нем. Е. А. Семеновой. — СПб. : Профессия, 2018. — 404 с.
    14.    Итоги деятельности федерального агентства по рыболовству в 2021 году (электронный ресурс): URL : https://fish.gov.ru/wp-content/ uploads/2022/05/itogi_raboty_rosrybolovstvo_ za_2021_god.pdf (дата обращения: 27.04.2023).