Задание по биохимии

Ферменты Вариант 1
1. Ферменты – это:
а) катализаторы углеводной природы;
б) катализаторы белковой природы;
в) катализаторы неорганической природы;
г) катализаторы липидной природы.
2. Как называется небелковая часть сложного фермента, отвечающая за катализ?
а) Кофермент; б) апофермент.
3. К какому классу относятся ферменты, катализирующие реакции переноса функциональных групп и молекулярных остатков с одной молекулы на другую?
а) Гидролазы; б) трансферазы;
в) оксидоредуктазы; г) изомеразы.
4. Как называется центр фермента, в котором происходит присоединение субстрата?
а) Каталитический; б) аллостерический;
в) субстратный; г) активный.
5. Ферменты, катализирующие расщепление химических связей без присоединения воды, относятся к классу:
а) трансфераз; б) лигаз;
в) лиаз; г) гидролаз;

д) изомераз.
6. К какому классу относится фермент алкогольдегидрогеназа с индексом КФ 1.1.1.1?
а) Гидролазы; б) трансферазы;
в) изомеразы; г) оксидоредуктазы.
7. Укажите соответствие номера и названия класса ферментов:
название класса: номер класса:
а) лигазы; 1) 4;
б) лиазы; 2) 5;
в) изомеразы; 3) 6.
8. Какой фермент обладает абсолютной специфичностью:
Химотрипсин
Пепсин
Уреаза
Липаза
L-оксидаза
9. Как называется участок молекулы фермента, ответственный одновременно и за присоединение вещества, подвергающегося ферментативному действию, и за осуществление ферментативного катализа:
Гидрофобный центр
Каталитический центр
Активный центр
Адсорбционный центр
Аллостерический центр
10. При каком рН большинство ферментов проявляют максимальную активность:
Кислом рН=1.5-2.0
Щелочном, рН=8.0-9.0
Близком к нейтральному
Только при рН=7.0
11. Как ферменты влияют на энергию активации:
Увеличивают
Уменьшают
Не изменяют
12. К какому классу относятся ферменты, катализирующие внутримолекулярный перенос группы:
Оксидоредуктазы
Лиазы
Изомеразы
Трансферазы
13. Какое значение рН является оптимальным для пепсина:
1-2
3-5
5-7
14. Сродство фермента к субстрату характеризует:
Константа седиментации
Константа Михаэлиса
Константа равновесия
15.  Укажите график, отражающий зависимость скорости протекания ферментативной реакции от концентрации субстрата:А

Ферменты Вариант 2
1. Апоферментом называют:
а) небелковую часть сложного фермента;
б) белковую часть сложного фермента;
в) сложный фермент;
г) вещество, подвергающееся ферментативному воздействию.
2. К какому классу относятся ферменты, катализирующие процессы изменения геометрической или пространственной конфигурации молекул?
а) Гидролазы; б) трансферазы;
в) оксидоредуктазы; г) изомеразы.
3. Как называется центр фермента, при присоединении к которому какого-либо низкомолекулярного вещества изменяется активность фермента?
а) Каталитический; б) аллостерический;
в) субстратный; г) активный.
4. К какому классу относится фермент лактатдегидрогеназа с индексом КФ 1.1.1.27?
а) Гидролазы; б) трансферазы;
в) изомеразы; г) оксидоредуктазы.
5. Клеточные ферменты, локализованные в цитоплазме, проявляют максимальную активность при рН, близком:
а) 7; б) 2-3; в) 4-5; г) 9-10.
6. Укажите соответствие номера и названия класса ферментов:
название класса: номер класса:
а) трансферазы; 1) 1;
б) оксидоредуктазы; 2) 2;
в) изомеразы; 3) 5.
7. Для ферментов обладающих абсолютной специфичностью характерно:
превращение одного единственного субстрата
превращение группы субстратов с одинаковым типом связей
превращение стереоизомеров одного типа
8. Для точного количественного определения величины максимальной скорости реакции предпочтителен график, построенный по уравнению:
Михаэлиса-Ментен
Холдейна-Бриггса
Лайнуивера-Бэрка
9. К какому классу относятся ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные процессы?
а) Гидролазы; б) трансферазы;
в) оксидоредуктазы; г) изомеразы.
10. Как называется центр фермента, отвечающий за катализ?
а) Каталитический; б) аллостерический;
в) субстратный; г) активный.
11. Ферменты, катализирующие синтез биологических молекул с участием АТФ, относятся к классу:
а) трансфераз; б) лигаз;
в) лиаз; г) гидролаз;
д) изомераз.
12. Для заместительной терапии используются ферменты:
Лактатдегидрогеназа
Катехол-О-метилтрансфераза
Пепсин
Фосфолипаза С
13. Как ферменты влияют на энергию активации:
Увеличивают
Уменьшают
Не изменяют
14. Радикалы аминокислот взаимодействуют при образовании:
первичной структуры
вторичной структуры
третичной структуры
15.  Укажите график, отражающий зависимость скорости протекания ферментативной реакции от pH:

1. Средняя суточная потребность в белках у взрослого человека составляет:
а) 10-20 г    в) 100-120 г
б)30-40 г    г)200-250 г
2. Расщепление белков в полости желудка протекает под действием фермента:
пепсина    в)химотрипсина
трипсина    г) эластазы
3. В процессе пищеварения белки превращаются в:
аминокислоты    в) кетоновые тела
ацетил-КоА    г) тиокислоты
4. Внутриклеточный протеолиз протекает в:
лизосомах    в) митохондриях
рибосомах    г) ядре
5. Синтез информационной РНК (иРНК) протекает в:
а) лизосомах    в) цитоплазме
б)рибосомах    г) ядре

6. Каждая аминокислота кодируется сочетанием:
двух азотистых оснований
грех азотистых оснований
четырех азотистых оснований
пяти азотистых оснований
7. Первый этап синтеза белка - транскрипция протекает в:
а)лизосомах    в) цитоплазме
б)рибосомах    г)ядре
8. Второй этап синтеза белка - рекогниция протекает в:
лизосомах    в) цитоплазме
рибосомах    г) ядре
ДНК принимает участие в этапе синтеза белка:
а) рекогниции  б) транскрипции в) трансляции
9. Второй этап синтеза белка - рекогниция - осуществляется с участием:
ДНК    в) рРНК
иРНК    г) тРНК
11. тРНК принимает участие в этапе синтеза белка:
а) рекогниции б) транскрипции в) трансляции
12. Третий й этап синтеза белка - трансляция - протекает в:
а) лизосомах    в) цитоплазме
б)рибосомах    г) ядре

Обмен липидов.

1. Превращения липидов в процессе пищеварения: ферменты, условия реакций.
2. Роль желчных кислот.
3. Всасывание продуктов гидролиза липидов. 
4. Обмен глицерина и обмен жирных кислот. 
5. Окисление глицерина, продукты окисления и энергетический эффект.
6. Энергетический эффект и продукты окисления жирных карбоновых кислот. 
7. Биосинтез глицерина, карбоновых кислот, триглицеридов.

Обмен белков

1. Пути распада белков до аминокислот.
2. Метаболизм аминокислот.
3. Конечные продукты распада  аминокислот.
4. Биосинтез белка. Матричная теория биосинтеза белка. Локализация в клетке процессов биосинтеза белка. Генетический код. 
5. Основные этапы биосинтеза белка: транскрипция, активирование аминокислот, перенос их на рибосому, синтез пептидных связей.

1. При полном окислении 1 г жира выделяется энергия в количестве:
а)2 ккал б) 4 ккал в) 9 ккал г) 15 ккал
2. Переваривание жиров осуществляется ферментом:
амилазой    в) липазой
каталазой    г) фосфорилазой
3. Суточная потребность в жире для взрослого человека составляет:
а) 20-30 г    в)80-100 г
б)40-50 г    г) 150-180 г
4. В переваривании и всасывании жиров принимают участие:
аминокислоты    в) жирные кислоты
желчные кислоты    г) кетокислоты
5. Мобилизацию жира из жировых депо вызывает гормон:
адреналин    в) глюкагон
альдостерон    г) инсулин
6. Транспорт жирных кислот в митохондрии осуществляется:
альбумином    в) карнитином
гемоглобином    г) миоглобином
7. Жирные кислоты при β-окислении превращаются в:
ацетил-КоА    в) глюкозу
глицерин    г) углекислый газ и воду
8. β-окисление жирных кислот протекает в:
лизосомах    в) рибосомах
митохондриях    г) цитоплазме
9. Каждый цикл β-окисления жирных кислот сопровождается синтезом:
одной молекулы АТФ           в) 12 молекул АТФ
пяти молекул АТФ                 г) 38 молекул АТФ

10. Конечными продуктами полного окисления жиров являются:
глицерин и жирные кислоты в) кетоновые тела
глицерин и кетокислоты    г) углекислый газ и вода
11. Промежуточными продуктами распада жирных кислот являются:
а) глицерин    в)    пируват
кетоновые тела    г)    углекислый    газ
12. Кетоновые тела образуются из:
ацетилкофермента А    в) глицерина
бутирилкофермента А    г) углекислого    газа
13. Кетоновые тела являются основным источником энергии при беге на:
60 м    в) 1000 м
100 м    г) 10 000 м
14. Синтез жиров протекает в:
лизосомах    в)    цитоплазме
митохондриях    г)    ядре
15. Желчные кислоты синтезируются из:
аминокислот    в)    кетокислот
жирных кислот    г)    холестерина
16. Из холестерина под влиянием ультрафиолета синтезируется витамин:
а) А б) B1 в) В2 г) D

17. Напишите уравнение реакции синтеза жира.

Лабораторная работа №3 

1. Энергетика биологических процессов
2. Обмен веществ и энергии как основа жизненных процессов.
3. Макроэргические связи, макроэргические соединения. 
4. АТФ, ее особая роль в энергетическом обмене.
5. Биологическое окисление как основной механизм освобождения энергии в живых организмах. 
6. Основные типы окислительных реакций: дегидрогеназные и оксидазные.  

Лабораторная работа №4

1. Обмен углеводов
2. Превращения углеводов в процессе пищеварения: ферменты и условия реакций.
3. Использование углеводов в качестве источника энергии.
4. Дихотомический путь распада глюкозо-6-фосфата до пировиноградной кислоты.
5. Превращения ПВК в анаэробных условиях, энергетических эффект и продукты.
6. Превращения ПВК в аэробных условиях, образование ацетил-Ко А, цикл Кребса, энергетический эффект.
7. Использование углеводов в пластическом обмене.
8. Гликогенез и гликонеогенез. 
9. Роль печени в углеводном обмене.

1. Суточная потребность в углеводах для взрослого человека составляет:
а)50-100 г б) 100-150 г в) 450-500 г г) 800-900 г
2. Конечным продуктом гидролиза крахмала в процессе пищеварения является:
а) глюкоза    б) рибоза    в) сахароза    г) фруктоза
3. Расщепление крахмала пищи осуществляется ферментом:
а) амилазой    б) каталазой    в) лактазой    г) сахаразой
4. Конечным продуктом анаэробного распада глюкозы является:
а-кетоглутаровая кислота   в) пировиноградная кислота
молочная кислота                г) щавелево-уксусная кислота
5. Глюкоза депонируется в печени в форме:
а) гликогена б) крахмала в) лактозы г) сахарозы
6. Распад гликогена в печени ускоряет гормон:
альдостерон    в) глюкагон
паратгормон    г) инсулин
7. Распад гликогена в мышцах ускоряет гормон:
адреналин    в)    инсулин
глюкагон    г)    кортикостерон
8. Синтез гликогена в мышцах ускоряет гормон:
адреналин    б)    глюкагон
инсулин    г)    кортикостерон
9. В клетке первый этап ГДФ-пути распада глюкозы протекает в:
митохондриях    в) цитоплазме
рибосомах    г) ядре
10. Конечным продуктом первого этапа аэробного ГДФ-пути распада глюкозы является:
ацетил-КоА    в) пировиноградная кислота
лактат    г) щавелево-уксусная кислота

11. Окислительное декарбоксилирование пировинограднойкислоты происходит с участием витамина:
а) А
б) В1    в) В12    г) С
12. Цикл Кребса состоит из последовательных превращений:
а)аденина
б) ацетил-КоА
г) мочевины
 в)глицерина
13. В клетке цикл трикарбоновых кислот протекает в:
а) митохондриях б)рибосомах
в) цитоплазме 
г) ядре
14. При окислении молекулы ацетил-КоА в цикле Кребсасинтезируется:
а) 3 молекулы АТФ 
б) 5 молекул АТФ

в) 12 молекул АТФ
г) 38 молекул АТФ

15. Молочная кислота является конечным продуктом анаэробного превращения:
а)аденина
б) аминокислот

в) глюкозы
г) нуклеотидов

16. В клетке анаэробный гликолиз протекает в:
а) митохондриях 
б) рибосомах
в) цитоплазме 
г) ядре.
17. У здорового человека в состоянии покоя и натощак концентрация глюкозы в крови:
а) 1-2 ммоль/л 
б) 4-6 ммоль/л

в) 8-10 ммоль/л
г) 12-14 ммоль/л

18. Гипогликемии соответствует концентрация глюкозы в крови:
а) 1-2 ммоль/л 
б) 4-6 ммоль/л

в) 8-10 ммоль/л
г) 12-14 ммоль/л