Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Изменения состава и свойств молока при охлаждении и замораживании, при нагревании, механических воздействиях

Тип Реферат

Предмет Биохимия

ID (номер) заказа
5025419

Просмотров

726

Размер файла

36.85 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

ВВЕДЕНИЕ

Началом промышленного производства мороженого в СССР принято считать 1932г., когда в Москве на городском молочном заводе и холодильнике были созданы цеха мороженого.В нашей стране мороженое долгое время считали, к сожалению, лакомством. Лишь в последнее время, с наступлением рынка, поняли, что производство мороженого – это также благодарный и вечный бизнес, дающий не только быструю прибыль, но и десятки тысяч рабочих мест в разных областях производства.Сейчас намечается определенная стабилизация, выработка отечественного мороженого снова испытывает подъем и может соперничать с импортной продукцией по качеству, современному виду и доступности цен. Дальнейший прогресс в производстве мороженого может быть достигнут как за счет внедрения комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, так и за счет изыскания новых видов сырья, новых тарно-упаковочных материалов, совершенствования технологии использования холода на всех этапах производства, хранения и доставки мороженого.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

https://studopedia.ru/7_36672_ohlazhdenie-i-zamorazhivanie-moloka-i-molochnih-produktov.html?ysclid=lng5sixzsd544822074;https://studopedia.ru/7_36670_netraditsionnie-sposobi-obrabotki-moloka.html;https://studfile.net/preview/5719339/;ГОСТ Р 52054-2003. Молоко натуральное коровье – сырье. Технические условия. – Введ. 2004 – 01 – 01. – М.: Госстандарт России : Изд-во стандартов, 2003. – 7 с.;Арсентьева, Т. П. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 4. Мороженое. - СПб.: ГИОРД, 2002. – 184 с.

Смотреть

"Биосинтез белка (трансляция)"
Реферат, Биохимия

Смотреть

Синдром Марфана. Молекулярные основы заболевания, диагностика, лечение
Реферат, Биохимия

Смотреть

Общая характеристика допингов
Реферат, Биохимия

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

149841
рейтинг

3153
работ сдано

1365
отзывов

Математика

Физика

История

144910
рейтинг

5924
работ сдано

2672
отзывов

Химия

Экономика

Биология

100839
рейтинг

2060
работ сдано

1284
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

МГТУ ГА

Прекрасный исполнитель. Сделала всё раньше срока. Четко и по делу. Буду обращаться ещё. Сп...

СИБИТ

Работа выполнена досрочно, на твердую четверку! Спасибо исполнителю, рекомендую!

Хабаровский государственный университет экономики и права

Хороший исполнитель. Работа была сделана качественно, быть небольшие недочеты, но все испр...

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Необходимо выполнить разрез, методом переноса точек сделать разрез...

Чертеж, Технический рисунок

Срок сдачи к 15 янв.

только что

оформление в соотв. с ГОСТ, как у курсовой, страниц 15

Реферат, Правоохранительные органы

Срок сдачи к 20 янв.

только что

Пожалуйста быстрее, не особо важно качество самого реферата) но не...

Реферат, Психология

Срок сдачи к 16 янв.

только что

выполнит 2 задания

Лабораторная, методы и средства

Срок сдачи к 20 янв.

только что

Элементы линейной алгебры

Решение задач, Высшая математика

Срок сдачи к 15 янв.

только что

Финансовая система Казахстана

Реферат, финансы

Срок сдачи к 17 янв.

только что

Исследовательские задания: 1. В учебниках «Педагогика» найдите...

Контрольная, технология

Срок сдачи к 19 янв.

1 минуту назад

выполнит 2 задания

Лабораторная, методы и средства

Срок сдачи к 20 янв.

2 минуты назад

решить 6 вопросов

Контрольная, Технологии обработки воды на тэс и аэс, энергетика

Срок сдачи к 18 янв.

2 минуты назад

Государственные и муниципальные финансы

Лабораторная, Экономика

Срок сдачи к 17 янв.

2 минуты назад

Нужно выполнить задания

Контрольная, Математический анализ

Срок сдачи к 16 янв.

2 минуты назад

Решить задачи

Решение задач, Статистика

Срок сдачи к 31 янв.

2 минуты назад

По 30 единицам совокупности (предприятиям, банкам

Решение задач, Статистика

Срок сдачи к 20 янв.

3 минуты назад

Реферат на тему "Типология характеров"

Реферат, Психология

Срок сдачи к 15 янв.

4 минуты назад

Технический немецкий

Контрольная, Немецкий язык

Срок сдачи к 18 янв.

4 минуты назад

Решить задачи

Решение задач, Электроразведка, электроника, электротехъника

Срок сдачи к 20 янв.

4 минуты назад

Расчетно-аналитическая работа

Контрольная, финансы

Срок сдачи к 19 янв.

4 минуты назад

Написать заключение к работе по финансовому анализу организации.

Другое, Финансовый анализ и аудит

Срок сдачи к 17 янв.

5 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.