Состояние инновационной деятельности в компании ООО «Альянс Гринвуд Отель»

Содержание

Введение3

РАЗДЕЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ – КОМПАНИИ ООО «АЛЬЯНС ГРИНВУД ОТЕЛЬ»4

1.1 Особенности функционирования объекта4

1.2 Внешняя и внутренняя среда компании6

1.3 Состояние инновационной деятельности в компании ООО «Альянс Гринвуд Отель»12

РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ И ВЫБОР ИННОВАЦИЙ16

2.1 Формирование «портфеля инноваций»16

2.2 Выбор инноваций182.3 Классификация инноваций20

2.4 Технико – экономические характеристики выбранных инноваций22

РАЗДЕЛ 3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИИННОВАЦИОННОГО ПРОЕКТА24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ36

ВВЕДЕНИЕ

Цель данной курсовой работы заключается в разработке нового предложения в сфере услуг, а именно инновационного проекта. Инновация подразумевает использование новых технологий, вида продукции и услуг, форм организации труда и производства, а также обслуживания и управления. В области услуг инновация представляет собой новшество в самой услуге, ее производстве, предоставлении и потреблении, а также поведении работников. Важно отметить, что нововведения не всегда основаны на изобретениях и открытиях. Это связано с несколькими основными задачами, которые стоят перед отелями: привлечение большего количества посетителей и завоевание клиентов, чтобы они стали постоянными. Для достижения этих задач необходимо применять инновационные решения. Борьба за каждого клиента требует модернизации бизнеса. Для того чтобы выделиться среди огромного количества конкурентов и привлечь нового посетителя, необходимо отличаться от них. В данной работе предлагается инновационный проект, связанный с техническим обеспечением ресторана, а именно внедрение электронных меню. Для успешного конкурентного отеля очень важно уделять особое внимание нововведениям и технологиям обслуживания, так как это значительно повышает репутацию отеля. В данной работе будет рассмотрен инновационный проект на примере конкретного отеля, а также будут решены следующие задачи: описание компании и обоснование необходимости проекта;исследование жизненного цикла внедряемого нововведения;выбор модели для инновационного предмета; оценка эффективности инновационного проекта.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Агарков, А. П. Управление инновационной деятельностью : Учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлениям подготовки «Менеджмент», «Инноватика» (уровень бакалавриата) / А. П. Агарков, Р. С. Голов. – 2-е издание. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2020. – 204 с.

Алексеев, А. А. Инновационный менеджмент : учебник и практикум для вузов / А. А. Алексеев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 259 с.

Алексеева, М. Б. Анализ инновационной деятельности : учебник и практикум для вузов / М. Б. Алексеева, П. П. Ветренко. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 303 с.

Беляев, Ю. М. Инновационный менеджмент : учебник для бакалавров / Ю. М. Беляев. – 2-е изд., стер. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. – 218 с.

Горфинкель, В. Я. Инновационный менеджмент : учебник / под ред. В.Я. Горфинкеля, Т.Г. Попадюк. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2021. — 380 с.

Данилина, Е. И. Инновационный менеджмент в управлении персоналом : учебник для бакалавров / Е. И. Данилина, Д. В. Горелов, Я. И. Маликова. – 2-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. — 208 с.

Дармилова, Ж. Д. Инновационный менеджмент : учебное пособие для бакалавров / Ж. Д. Дармилова. – 2-е изд., стер. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. – 168 с.

Джуха, В. М. Инновационный менеджмент. Курс в схемах и таблицах : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ по дисциплине «Инновационный менеджмент» (Электронный ресурс) / В. М. Джуха, Т. А. Салтанова. – Ростов-на-Дону : Ростовский государственный экономический университет «РИНХ», 2020. – 68 с.

Зверева, Т. М. Необходимость обновления форм и методов управления в условиях использования инновационного менеджмента / Т. М. Зверева // Электронный научный журнал. – 2020. – № 1(30). – С. 67-70.

Инновационный менеджмент : Учебно-методическое пособиеИнновационный менеджмент в российском бизнесе / А. В. Борщева, М. С. Санталова, И. В. Соклакова, И. Л. Сурат. – 2-е издание. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2020. – 198 с.

Инновационный менеджмент как объект управления / Ю. И. Минина, К. Д. Шляпин, Д. А. Евдокимова, А. И. Горбачева // Вестник современных исследований. – 2020. – № 7-7(37). – С. 52-58.

Инновационный менеджмент : учебник для вузов / под общей редакцией Л. П. Гончаренко. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 487 с.

Ключарев, Г. А. Инновационные предприятия в вузах: вопросы интеграции с реальным сектором экономики / Г. А. Ключарев, М. С. Попов, В. И. Савинков. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 382 с.

Лапин, Н. И. Теория и практика инноватики : учебник для вузов / Н. И. Лапин, В. В. Карачаровский. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 350 с.

Лебедева, С. Р. О некоторых аспектах современного инновационного менеджмента: вызовы, инструменты, методы / С. Р. Лебедева, Н. Н. Покутняя // Инновации в управлении социально-экономическими системами (RCIMSS-2020) : Материалы национальной (всероссийской) научно-практической конференции. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Русайнс», 2020. – С. 86-94.

Малыхина, М. Е. Организация и планирование инновационной деятельности на предприятии / М. Е. Малыхина // Результаты современных научных исследований и разработок : сборник статей IX Всероссийской научно-практической конференции, Пенза, 15 апреля 2020 года. – Пенза: «Наука и Просвещение» (ИП Гуляев Г.Ю.), 2020. – С. 38-41.

Мурашова, А. П. Инновационный подход в управлении предприятием / А. П. Мурашова // Трибуна ученого. – 2020. – № 11. – С. 567-577.

Новая парадигма развития менеджмента: гипотезы, концепции, практики. – Москва : Общество с ограниченной ответственностью «Русайнс», 2020. – 286 с.

Славнецкова, Л. В. Основы инновационного менеджмента : Учебное пособие / Л. В. Славнецкова. – Саратов : амирит, 2020. – 161 с.