Реальная база готовых
студенческих работ

Авторам Вопрос-ответ

Узнайте стоимость индивидуальной работы!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Вы нашли то, что искали?

Да, спасибо!

Нет, пока не нашел

Узнайте стоимость индивидуальной работы

Тип задания

Предмет

Ваше имя

это быстро и бесплатно

Оформите заказ сейчас и получите скидку 100 руб.!

Тип задания

Предмет

Ваше имя

Организация и методика послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов

Тип Реферат

Предмет Ветеринария

ID (номер) заказа
5291880

Просмотров

871

Размер файла

135.65 Кб

Ознакомительный фрагмент работы:

1. Организация и методика послеубойной ветсанэкспертизы туш и органов.
Лимфатическая система и её значение при ветсанэкспертизе туш и органов.
Кратко опишите (форма, размеры, цвет) и сделайте схему зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши мелкого рогатого скота
Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов проводится в местах первичной переработки животных (мясокомбинаты, скотобойные пункты), а также на рынках. И преследует выпуск мяса на пищевые цели мяса и мясных продуктов, безвредных и доброкачественных для человека.
При проведении послеубойной экспертизы разрешается ряд задач: предотвращается выпуск мяса от животных больных зооантропонозными заболеваниями, устраняется возможность распространения инфекционного и инвазионного материала, принимаются меры по обезвреживанию условно годного мяса экономически выгодными способами, не допускаются в продажу туши подвергшиеся разложению.
Для проведения этой работы на конвейерных линиях мясокомбинатов организуют специальные ветеринарные точки.
На конвейере для КРС и лошадей таких точек должно быть четыре: для осмотра головы, осмотра внутренних органов, осмотра всей туши и финального осмотра, где проверяются туши органы животных, подозреваемых в заболевании зооантропонозами. На конвейерной линии для свиней точек может быть четыре, при условии, если с туш свиней не снимают шкуры, если же на конвейерной линии производят съемку шкуры, тогда в начальной части конвейера устанавливают еще одну точку, на которой осматривают межчелюстное пространство и подчелюстные лимфатические узлы на сибирскую язву и злокачественный отек.
Ветеринарную экспертизу МРС проводят на трех точках: осмотр внутренних органов, осмотр туши, финальный осмотр.

Список использованной литературы

1. Боровков, М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко. - М.: Лань, 2007. - 448 c.2. Ботуз, С.П. Методы и модели экспертизы объектов ИС в сети Internet / С.П. Ботуз. - М.: Высшая школа, 2002. - 320 c.3. В.П., и др. Ветеринарный энциклопедический словарь / ред. Шишков, В.П. и. - М.: СПб. [и др.] : Питер, 1981. - 640 c.4. Ветеринарно-санитарная отчетность по военно-ветеринарному ведомству / Коллектив авторов. - М.: Книга по Требованию, 2014. - 722 c.5. Головина, Н. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза гидробионтов. Лабораторный практикум / Н.А. Головина. - М.: Моркнига, 2010. - 200 c.6. Дячук, Т. И. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов / Т.И. Дячук. - М.: КолосС, 2008. - 368 c.7. Житенко, П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы / П.В. Житенко, И.Г. Серегин, В.Е. Никитченко. - М.: Аквариум ЛТД, 2001. - 352 c.

Смотреть

Парвовирусный энтерит у собак
Реферат, Ветеринария

Смотреть

Проблемы применения антибиотикотерапии и антибиотикопрофилактики для получения экологически безопасной продукции
Реферат, Ветеринария

Смотреть

Молоко, общая характеристика, классификация и ассортимент молока. Химический состав молока: вода и сухие вещества, в том числе молочный жир и жироподобные вещества –стерины, фосфатиды. Значение и роль
Реферат, Ветеринария

Смотреть

Патофизиология общего кровообращения
Реферат, Ветеринария

Смотреть

Нет нужной работы в каталоге?

Сделайте индивидуальный заказ на нашем сервисе. Там эксперты помогают с учебой без посредников Разместите задание – сайт бесплатно отправит его исполнителя, и они предложат цены.

Вы работаете с экспертами напрямую. Поэтому стоимость работ приятно вас удивит

Исполнитель внесет нужные правки в работу по вашему требованию без доплат. Корректировки в максимально короткие сроки

Если работа вас не устроит – мы вернем 100% суммы заказа

Наши менеджеры всегда на связи и оперативно решат любую проблему

К работе допускаются только проверенные специалисты с высшим образованием. Проверяем диплом на оценки «хорошо» и «отлично»

1 000 +

Новых работ ежедневно

Требуются доработки?
Они включены в стоимость работы

Работы выполняют эксперты в своём деле. Они ценят свою репутацию, поэтому результат выполненной работы гарантирован

Математика

История

Экономика

159599
рейтинг

3275
работ сдано

1404
отзывов

Математика

Физика

История

156492
рейтинг

6068
работ сдано

2737
отзывов

Химия

Экономика

Биология

105734
рейтинг

2110
работ сдано

1318
отзывов

Высшая математика

Информатика

Геодезия

62710
рейтинг

1046
работ сдано

598
отзывов

Тип работы

СПБГУ

Работа выполнена раньше срока, преподователь работу принял, все отлично. Спасибо Маргарите!

Колледж управления и права

Все выполнила качественно, сделала реферат раньше срока, все замечания были учтены и испра...

Томский политехнический университет

С небольшими замечаниями, но зачтено.В доработке не нуждается. Спасибо.

Последние размещённые задания

Ежедневно эксперты готовы работать над 1000 заданиями. Контролируйте процесс написания работы в режиме онлайн

Сделать контрольную

Контрольная, Математическое моделирование

Срок сдачи к 10 янв.

только что

Решить РГР

Решение задач, Процессы и аппараты

Срок сдачи к 16 янв.

2 минуты назад

Статья по дифееренциальным уравнениям

Статья, Дифференциальные уравнения

Срок сдачи к 31 янв.

2 минуты назад

Разработка мобильного приложения для туристических маршрутов в крупных...

Курсовая, Разработка и анализ требований, информатика и программирование

Срок сдачи к 13 янв.

5 минут назад

Квалиметрия как наука о методах количественной оценки качества продукции сварочного производства.

Курсовая, Управление качеством в сварочном производстве

Срок сдачи к 20 янв.

6 минут назад

Экзамен

Онлайн-помощь, Банковское дело

Срок сдачи к 28 янв.

8 минут назад

Исполнительная надпись нотариуса

Курсовая, Нотариат

Срок сдачи к 15 янв.

9 минут назад

Решить 3 задачи

Решение задач, Теория вероятностей и математическая статистика

Срок сдачи к 9 янв.

11 минут назад

техника высоких напряжении

Лабораторная, техника высоких напряжений

Срок сдачи к 11 янв.

11 минут назад

Выполнить 6 лабораторных работ. Математическое моделирование. Е-01594

Контрольная, Математическое моделирование

Срок сдачи к 12 янв.

11 минут назад

Решить задачи, предоставить пояснения и обоснования ответов

Решение задач, Анализ отраслевых рынков и управление конкурентосопсобностью, торговое дело, маркетинг

Срок сдачи к 9 янв.

11 минут назад

лабораторная работа 4

Лабораторная, Математические методы и модели принятия решений

Срок сдачи к 11 янв.

11 минут назад

Решить задачу

Контрольная, Механика

Срок сдачи к 10 янв.

11 минут назад

Сделать расчетно графическую работу (РГР)

Контрольная, Конструирование и расчет сварочных приспособлений, сварочное дело, металлургия

Срок сдачи к 14 янв.

11 минут назад

построить графики, посчитать все что есть на доске по...

Лабораторная, Механические свойства, механика

Срок сдачи к 9 янв.

11 минут назад

Практическая работа

Контрольная, Технологии обработки металлов и сплавов, металлургия

Срок сдачи к 8 янв.

11 минут назад

Решить ситуации в файлах.

Решение задач, Гражданское право

Срок сдачи к 9 янв.

11 минут назад

Выполнить 9 рефератов

Реферат, Этика государственной и муниципальной службы

Срок сдачи к 10 янв.

11 минут назад

Закажи индивидуальную работу за 1 минуту!

Размещенные на сайт контрольные, курсовые и иные категории работ (далее — Работы) и их содержимое предназначены исключительно для ознакомления, без целей коммерческого использования. Все права в отношении Работ и их содержимого принадлежат их законным правообладателям. Любое их использование возможно лишь с согласия законных правообладателей. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие в связи с использованием Работ и их содержимого.