Метод восполнения супермаркета (канбан)

ВВЕДЕНИЕ

Современные супермаркеты сталкиваются с многочисленными проблемами в области управления запасами, где правильная организация поставок и своевременное пополнение полок играют ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы торговых точек и удовлетворении потребностей клиентов. Одним из наиболее эффективных методов управления запасами, который получил широкое распространение в различных отраслях, включая розничную торговлю, является метод Канбан.Метод Канбан, изначально разработанный для управления производственными процессами в Японии, представляет собой систему визуального контроля за потоком товаров и материалов, основанную на принципе «пошагового» пополнения запасов. Это означает, что товары пополняются только по мере их использования или по мере достижения минимального уровня запасов, что позволяет избежать перепроизводства и излишков, а также минимизировать затраты на хранение.
В последние десятилетия метод Канбан стал активно внедряться в супермаркетах, где он способствует оптимизации логистики, повышению точности прогнозирования потребностей и улучшению качества обслуживания клиентов. В условиях высокой конкуренции и стремления к максимальной эффективности использование Канбан-системы позволяет торговым сетям не только улучшить управление запасами, но и оперативно реагировать на изменения в потребительском спросе, что делает ее одним из важнейших инструментов для достижения устойчивого развития в розничной торговле.
Целью данного реферата является анализ применения метода Канбан в супермаркетах, изучение его преимуществ и ограничений, а также рассмотрение инноваций и перспектив этого метода в современных условиях.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Акмаева, Р. И. Инновационный менеджмент / Р.И. Акмаева. - М.: Феникс, 2023. - 352 c.
2. Акмаева, Р. И. Инновационный менеджмент малого предприятия / Р.И. Акмаева. - М.: Феникс,2020. - 544 c.
3. Балдин, К. В. Управление рисками в инновационноинвестиционной деятельности предприятия / К.В. Балдин, И.И. Передеряев, Р.С. Голов. - М.: Дашков и Ко, 2023. - 420 c.
4. Бараненко, С. П. Инновационный менеджмент / С.П. Бараненко, М.Н. Дудин, Н.В. Лясников. - М.: Центрполиграф,2022. - 288 c.
5. Баурина С.Б. Технологии будущего: умные производства в промышленности Текст научной статьи URL:https://cyberleninka.ru/article/n/tehnologii-buduschego-umnye-proizvodstvav-promyshlennosti?ysclid=m4trqmy0yz43935411 (дата обращения 18.12.2024)6. Галенко Д.В. Туранова Н.К. Метод рациональной организации работы сотрудников на основе системы канбанURL: https://cyberleninka.ru/article/n/metod-ratsionalnoy-organizatsii-rabotysotrudnikov-na-osnove-sistemy-kanban (дата обращения 18.12.2024)
7. Казьмина М.С. Применение канбан-метода для управления циклом продаж URL: https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-kanbanmetoda-dlya-upravleniya-tsiklom-prodazh?ysclid=m4ts03ib4u620191153(дата обращения 18.12.2024)
8. Канбан - материал из Википедии — свободной энциклопедииURL:https://ru.wikipedia.org/wiki/Канбан (дата обращения 18.12.2024)
9. Канбан URL:http://spovat.ru/2021/mai/kanban.pdf?ysclid=m4triqelte639074558 (дата обращения 18.12.2024)
10. Маркин В.Ю. Канбан как метод управления проектами в различных сферах деятельности URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kanbankak-metod-upravleniya-proektami-v-razlichnyh-sferah-deyatelnosti (дата обращения 18.12.2024)
11. Тебекин, А. В. Инновационный менеджмент. Учебник / А.В. Тебекин. - Москва: РГГУ, 2023. - 496 c.
12. Хотяшева, О.М. Инновационный менеджмент. Учебник и практикум: моногр. / О.М. Хотяшева, М.А. Слесарев. - М.: Юрайт, 2023. - 326c.