Технологии работы отеля как основной фактор конкурентоспособности гостиничных услуг

ВВЕДЕНИЕ

Современный гостиничный бизнес — одна из самых конкурентных отраслей мировой экономики, где ключевую роль играют технологии. Развитие технологий в гостиничной индустрии напрямую влияет на качество предоставляемых услуг, уровень комфорта гостей и эффективность управления отелем. Сегодня успех отеля определяется не только его местоположением, комфортом номеров или уровнем обслуживания, но и способностью внедрять современные инновации. Это делает тему исследования крайне актуальной, особенно в условиях ускоряющейся цифровизации и повышенных ожиданий гостей.
В последние десятилетия гостиничный рынок как в России, так и за рубежом столкнулся с глобальными вызовами, включая пандемию COVID19, стремительное развитие технологий и рост конкуренции. Эти факторы способствовали ускоренному внедрению цифровых решений, таких как бесконтактные системы регистрации и оплаты, использование искусственного интеллекта для персонализации услуг и управление операциями через облачные платформы. Кроме того, растущее внимание к вопросам устойчивого развития стимулирует внедрение экологически чистых технологий и практик в гостиничную индустрию.
Целью данной работы является изучение влияния современных технологий на конкурентоспособность гостиничных услуг. В рамках исследования предстоит решить следующие задачи:
1. Изучить современные тренды в области технологий гостиничной деятельности, включая цифровые, бесконтактные и зеленые технологии.
2. Провести анализ проблем внедрения инноваций на основе нормативноправовой базы и актуальной литературы.
3. Исследовать практический опыт внедрения технологий на примере конкретного гостиничного предприятия.
4. Разработать рекомендации по совершенствованию технологических процессов в гостиничном бизнесе.
Работа состоит из двух глав. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты, включая ключевые тренды и проблемы развития гостиничных технологий. Во второй главе проводится практический анализ работы конкретного отеля, включая изучение особенностей его технологий в условиях пандемии, а также разрабатываются рекомендации по улучшению.Таким образом, исследование будет направлено на выявление стратегической важности внедрения технологий для повышения конкурентоспособности отелей и разработки предложений по их оптимизации. Это позволит не только повысить качество обслуживания, но и укрепить позиции гостиниц на рынке в условиях постоянно меняющихся внешних факторов.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдель Вахед, Э. Современные технологии в индустрии туризма и гостиничном сервисе : учебник / Э. Абдель Вахед, В. А. Мендельсон, Л. Н. Абуталипова ; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2021. – 204 с.
2. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2024. – 339 с.
3. Титиевская, Е. М. Тенденции и перспективы развития гостиничного бизнеса // Проблемы и перспективы индустрии гостеприимства и туризма: сборник статей. – Уфа : Аэтерна, 2017. – С. 58–62.
4. Арсений, К. А., Куценко, Е. И. Инновации как фактор конкурентоспособности гостиничных услуг // Вестник науки и образования. – 2019. – № 7 (48). – С. 91–96.
5. Дмитриченко, О. П. Анализ и оценка конкурентоспособности предприятий сферы гостиничных услуг // Экономические исследования и разработки. – 2016. – № 4. – С. 46–50.
6. Корнеев, Н. В., Корнеева, Ю. В. Технология гостиничной деятельности. – Москва : Академия, 2015. – 288 с.
7. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела. – Москва : Юрайт, 2016. – 336 с.
8. Соколова, С. Оформление гостиниц от общего к частному // Гостиничное дело. – 2014. – № 5. – С. 36–41.
9. Шаршавова, М. В. Фирменный стиль: синтез креатива и эстетики // Электронный научно-практический журнал "Культура и образование". – 2015. – № 1. – С. 9.
10.Щербакова, Е. Н., Савицкая, В. Ю. Фирменный стиль в системе воздействия на потребителя // Экономические исследования и разработки. – 2017. – № 4. – С. 46–50.
11.Артемьева, И. А. Современные технологии в гостиничной индустрии: учебное пособие. — Москва: Юрайт, 2020. — 272 с.
12.Байбарин, А. А. Организация гостиничного дела: теория и практика. — Санкт-Петербург: Питер, 2019. — 350 с.
13.Кусков, А. С., Титова, И. Н. Управление качеством гостиничных услуг: учебник. — Москва: Инфра-М, 2018. — 420 с.
14.Пирогова, И. В. Инновационные технологии в индустрии гостеприимства. — Казань: Издательство КНИТУ, 2021. — 245 с.
15.Старобинская, И. В. Гостиничные технологии: экологический подход. — Москва: Академия, 2020. — 312 с.
16.Коваленко, Е. А. Инновации в сфере гостеприимства: учебное пособие. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2019. — 289 с.
17.Тимофеева, Е. А. Конкурентоспособность гостиничных услуг: анализ и перспективы. — Екатеринбург: Уральский университет, 2020. — 196 с.
18.Щербина, В. В. Технологии управления гостиничным предприятием. — Новосибирск: СибАК, 2021. — 228 с.