КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ЕГО ЗАТРАТАМИ В ООО «КОФЕЙНЯ»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение  3

1.ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА  5

1.1Малые и средние предприятия и их роль в экономике  5

1.2 Характеристика процесса управления затратами на предприятиях малого и среднего бизнеса  9

1.3 Калькулирование себестоимости и маржинальный анализ на предприятия малого и среднего бизнеса  14

2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ЕГО ЗАТРАТАМИ В ООО «КОФЕЙНЯ» 21

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика объекта исследования  21

2.2 Управление затратами в ООО «Кофейня» и характеристика основных элементов  23

2.3 Калькулирование себестоимости и маржинальный анализ в ООО «Кофейня»  25

2.4 Основные направления совершенствования управления затратами в ООО «Кофейня»  30

Заключение  33

Список используемЫХ ИСТОЧНИКОВ  35

Приложения  37

Введение

Управление затратами предприятия играет важную роль в повышении эффективности деятельности предприятия. Цель управления заключается в обеспечении балансирования объемов поступления и расходования денежных средств.Затраты предприятия могут включаться в себестоимость выпускаемой продукции или услуги, а размер себестоимости оказывает существенное влияние на прибыль предприятия.Актуальность вопроса обусловлена тем, что величина основных видов ресурсов, расходуемых на производство продукции, в значительной степени предопределяет величину прибыли, а соответственно и уровень рентабельности и эффективности производства. Таким образом, данная проблема весьма актуальна, требует глубокого анализа, обуславливающего постановку следующей цели и задач исследования.Целью данного курсового проекта является изучение управления затратами на предприятиях малого и среднего бизнеса. Задачи:рассмотреть особенности функционирования и основы управления затратами на предприятиях малого и среднего бизнеса;дать краткую характеристику объекта исследования и изучить систему управления его затратами;рассмотреть калькулирование себестоимости и провести маржинальный объекта исследования;выявить основные направления совершенствования управления затратами в ООО «Кофейня».Методической основой данного исследования являются табличные и графические методы финансового анализа, горизонтальный анализ.Объектом данного исследования выступила финансово-хозяйственная деятельность организации ООО «Кофейня».Предметом данного исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе формирования затрат организации.Теоретической основой исследования послужили труды преимущественного отечественных специалистов в области бухгалтерского учета и экономического анализа, таких как Савицкая Г. В., Малыгин. Ю., Баканов М. И., Бадмаева Д. Г. и другие.Структура работы сложилась исходя из поставленной цели и задач. Курсовая работа включает в себя введение, две главы, содержащие семь параграфов, заключение и список литературы.

Список используемЫХ ИСТОЧНИКОВ

«О внесении изменений в нормативные правовые акты по бухгалтерскому учету» Приказ Минфина России от 16.05.2016 N 64н // Консультант Плюс.

О бухгалтерском учете: федеральный закон от 06 декабря 2011 г. № 402-ФЗ (с последующими изм.) // // Консультант Плюс.

О консолидированной финансовой отчетности: Федеральный закон от 27 июля 2010 г. N 208-ФЗ (с последующими изм.) // // Консультант Плюс.

Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 31 окт. 2000 г. № 94н // // Консультант Плюс.

Бабаев А.Ю. Начисленной Бухгалтерский сложившейся учет: Учебник дата для вузов. – М.: ЮНИТИ-искл. ДАНА вития, 2016. – 890с.

Бычкова, С. М. Бухгалтерский учет и анализ [Текст] : учебное пособие / С. М. Бычкова, Д. Г. Бадмаева.- СПб. : Питер, 2015. – 512с.

Дружиловская Э.С., Шарапова Н.А. Современные проблемы формирования учетной политики организаций. Бухгалтерский учет в издательстве и полиграфии. 2018. № 2 (174). — С. 30-36.

Ермасова Н.Б. Финансовый менеджент. Учебное пособие для вузов / Н.Б.Ермасова, Т.К. Колушкина — М.:Издательство Юрайт, 2017 г. — 621 с.

Игуменников А. С. Различие понятий «затраты» и «расходы» // Молодой ученый. — 2016. — №5. — С. 205

Катанова А.В. НДФЛ. Практика применения в России и за рубежом // Гуманитарные научные исследования. 2015. № 12. – С. 96-98

Киреева // Политика, экономика и инновации.- 2016.- №4 (6).- С.45-56

Козлова Е.П. Бухучёт в организациях: учебное пособие / Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко. – М.: Финансы и статистика, 2015 г. – 614с.

Кузина, М. Изменение существенных условий трудового договора // рудовое право. 2018. №11. — С. 43−54.

Морозко, Н.И. Финансовый менеджмент [Текст]: учебник / Н. И. Морозко. — М.: Минфин РФ, 2014. — 82 с.

Попова, Е.В. Отпускные рабочих можно учесть сразу как косвенные расходы / Е.В. Попова // Журнал «Главбух». – 2016. - № 16. — С. 74 .

Шеремет А.Д. Финансы предприятий: учебник для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2015 г. – 208с.